清脆爽口
中国独立团长
荷兰豆营养丰富,质嫩清香,脆甜好吃,荷兰豆还具有增强人体新陈代谢的作用。春节刚过,家里还有腊肠,用来炒荷兰豆,有腊肠的长香,还有清香,深受大家的喜欢。
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虽然我很少吃意面,但偶尔做一下觉得味道还是不错的,做的这款肉丸光看成品图就觉得很好吃了,是一道非常有心意和新意的菜谱,一起来做一顿烛光晚餐吧
小月老师
雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美,甘甜脆嫩,为早熟、高产的优良笋种。每100克雷笋中含粗蛋白2.7%,容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高,比大白菜高1倍,雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸,其中有8种是人体必需的氨基酸,成为一种营养价值较高的理想绿色食品。在我们这儿一般是来自安吉、临安,在春节前就已开始上市了,这种笋一般家常的做法就是油焖笋,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。
乐食记
相当含混的食谱。短短两句话:发面,排气,加果干,揉面,就进了模具,然后就到了烘烤。整个过程心里装着满满的疑惑。疑惑之一,方子中,一个柠檬汁一个鸡蛋,便是全部的液体用料,一共300克的面粉,液体会不会太少?果然太少,面粉变成絮状之后,就一直保持这状态在面包机里打圈儿。又加了些水,才算是成了团。疑惑之二,这果干居然是在发好面,排气之后才加入?不管它,就按自己的习惯,揉好面就加入,让果干也跟着面一起发发。疑惑之三,橄榄油少许之“少许”是多少呢?自己给了个定量——5克,应该够少许了吧?疑惑之四,这也没说是后油法还
食·色
西兰花,营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。又是西兰花最佳季节,家里还有腊肠,就用来炒着吃。味道不错哦。
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莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。
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通常面包都是用高筋面粉来做的,许多朋友买不到高筋面粉,今天就用普通中筋面粉来做个小餐包,一样可以拉丝。但是毕竟筋度不足,篷发度不够,不建议做吐司,这个配方普通甜面包是没问题的。中筋面粉建议用饺子粉或者蛋白质含量在11%以上的(面粉外包装上有注明)。
天国的女儿
1橄榄油稍微加点糖2地瓜切薄片3刷橄榄油,烤箱15分钟,上下火180度
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这道菜,可以说是健康之至,几分钟搞定,味道自调,是办公室的最好的便当
阿拉斯加,Anna
这款西葫芦面,适合喜欢吃荤的朋友,只是加上煎虾仁,1/6只柠檬
阿拉斯加,Anna
一道异国风情的美食,法棍烤的焦香,虾仁沙拉甜糯,嚼在口中回味无穷。
简单是快乐的
周末在家发懒或周末外出郊游的首选,营养均衡、蔬菜、牛肉都有,孩子爱吃的不得了。
高兴利君
时代进步、科技发展,真是给人类带来很多很多的便利呢。记得小时候妈妈常常教育我们:不管男孩女孩,长着大脑和双手就一定要做会做事,大事小事都要学;只要学会了都是自己的,自然也不用求人了,要不连饭也吃不上;而现在随着科技进步:各种利器面市,连我老妈也紧跟潮流地说:“如今的社会啊,各种各样的家什都有,只有你想不到,没有你买不到,即使十根手指头连起来,也照样有饭吃,有衣穿”~~~其实老妈说的真是对的呢,你看:我下面做的这道创意菜,稍微花一点时间,甚至连手都不会弄脏,就可以轻轻松松地吃到香喷喷的美食了~~~
老方小雨
菠萝饭是粤菜系中的经典饭之一。延续了广东的饮食,水果做菜,用菠萝的酸酸甜甜,再加虾米的酥香、鸡蛋的香滑,配一点蒜 、红辣椒、青辣椒。菠萝饭的重点在于要选择优质软糯的大米饭,我采用的“没想稻”五常大米,真的没想到,会这么软糯香滑。连我家宝宝都能多吃一碗饭。
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买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
这是女儿超喜欢的汤,牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的,因为不怎么好切片,所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈