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1酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。2面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。3烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。4发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。5面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。6涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。7撒上大约70g奶酪。8铺一层意大利辣肠。9均匀地铺一层虾10撒上一点菠萝块，再撒上约70g奶酪。11放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄
neco
有意识地吃西洋菜大概还是第一次。闻了下就马上被吸引住了。味道有写苦，但是像野菜，有它独特又有些霸道的菜香。这么做出来，圆子口感细腻柔滑，奶酪汁将菜的香更引上非一层程度。大T原是不爱这么吃素圆子的，咬了口连连叫好。看百度，西洋菜又叫豆瓣菜，也是非常健康的:"豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.
睡觉绵羊
韩式泡菜饼，是韩国家庭比较普通的一道小吃。做泡菜煎饼虽然看起来简单，其实也需要一些窍门，把泡菜剁碎一些，与面糊均匀的混合，舀入小小的一勺，把面糊在锅中摊成薄薄的小饼，两面煎的金黄，就ok了，蘸上一些海鲜酱，番茄酱，再配上爽口的小菜味道绝对一流。
红豆厨房
今天制作一款物美价廉美味儿可口的西式早餐汉堡，馅料用的是牛肉，因此叫做“牛肉汉堡”。其做法简单，最适合初学面包制作的朋友们用来参考，在制作中不需费很大力和面照样可品尝到好吃的汉堡。“汉堡包”是西式正餐的一款集主副食一体的美食，可单独享用亦可配其他一些西式菜肴搭配来食用，还可作为家庭酒会的一款待客食品。家庭简易汉堡制作如下；
大炒勺
“匹萨”是西式快餐中最简单的食品，制作时既可豪华亦可简易，也可按使用的食材来决定。奶酪的使用可多可少，但最好使用马苏里拉奶酪来制作，马苏里拉奶酪既不浓也不淡，可被大多数人接受。这种奶酪是专用来为制作匹萨而研制的，其中有丝状的奶酪丝、条状的手撕奶酪、片状的奶酪片，以及块状的大块奶酪。块状的奶酪块在使用时可用奶酪擦把它擦成丝来使用，这种奶酪比较容易保存冷藏冷冻都可以。马苏里拉奶酪烤好后的丝状粘合度可更好地粘合馅料和饼皮成为整体，吃起来既香浓又有口感，味道也非常别致。今天制作两款家庭版简易的“脆底匹萨”。两款的
大炒勺
到意大利人家里吃面条就和中国人吃面条是一样的，只是大多数意大利人家里都有压面机，压面机有电的和手摇的两种，做起来比较省事。但也有纯手工擀制的，那样口感会更好，和中国的手擀面是一样。意大利面条和中国面条的区别在于使用面粉的选择更为讲究，一定要用意大利那不勒斯一带产的高品质的一种硬粒筋力很强的小麦才行。此种小麦磨出的面粉筋力强麦粉也显得透亮，里面再放入少许盐和鸡蛋，口感就更好了。如家里没有意大利面粉可以用高筋面粉来代替，也可以做出好吃的意大利面条。今天用菠菜汁制作一款手工机压的意大利面，叫做“肉酱菠菜意大利面
大炒勺
1制作这道菜的材料。2三文鱼切成大片状。3先加适量的料酒腌制一会儿。4再加入适量的精盐。5锅中加入少量的橄榄油。6把腌制好的三文鱼均匀码放到锅中。7鱼的一面煎好后，翻过来煎另一面。8两面都煎好后，加入适量的生抽。9在加入适量的豆豉，稍微在煎一会儿即可出锅。10煎好的豆香三文鱼。
芷菲
1做这道菜的材料。2菜花洗净分成小朵。3青虾去掉头和表皮，开背去除沙线，加入少许料酒和少许淀粉拌匀。4菜花放到开水中焯烫一下。5虾仁也放到开水中快速焯烫一下。6虾仁捞出来控净水份。7西红柿洗净切成小块备用。8锅中加入适量的橄榄油把西红柿翻炒一下。9然后把焯烫好的菜花倒入锅中翻炒一会儿。10倒入焯烫好的虾球翻炒。11加入适量的精盐翻炒均匀。12最后加入适量的鸡精炒匀即可。13做好的番茄菜花炒虾球。
芷菲
一直想做一个2 in 1二合一的披萨,感觉女生都会喜欢这样的披萨吧≧▽≦份量不一定要很多，但是口味要丰富！ 培根和熏肠都是手边就有的，本来想做鸡肉或者虾仁的，前天晚上刚好剩了红烧排骨，我就把肉剔下来，切小块当成另外一种馅料了。没想到排骨的比培根的好吃多啦！以后要试试看更多不同口味的，什么红烧鸡块呀，糖醋排骨都可以试试。
nancy_W
分享我的心得吧！ 这个蜜汁酒渍桔皮是我突发奇想的一个方法，可用于面包、蛋糕或其它甜品，决对原创哟，口味、口感特别的好，加入朗姆酒后（或加入葡萄酒）增加了风味，我最担心的是桔子皮有苦涩味，刮去桔子皮内白膜后没有一点苦涩味，如果要加些蜂蜜会更好，我做了这款面包试验，结果非常棒，另外用微波炉比在炉子上用火熬效果好，微波炉出来口感略有嚼劲而且明亮，火上熬出的是软烂没嚼劲，两种方法口味一样、口感却略有差别。改天准备再做蛋糕用一下这个蜜汁酒渍桔皮，关注吧~~
zammwsm
无论是中餐面条还是西餐的意大利面条，都是用手擀或半手工加工制作出来的比较好吃。我比较喜爱吃面条，因此常琢磨变着花样的做，面条的味道各有不同，但都非常好吃。今天做一款比较特殊的意大利面，其实，在人家那里也很普遍，只是国内对意面的做法比较单调，这次我用的是鲜墨鱼汁手工和面然后机压而成的，吃起来爽滑筋道味道鲜美，再配以自制的蘑菇酱和培根等吃起来更别具风味。墨鱼汁一定要选择鲜墨鱼，先把墨鱼洗净然后用刀划开里面的墨汁囊挤出墨汁，用这些黑乎乎的汁液和面就可以。墨鱼汁放多了颜色是黑色的，而少放一些则有些浓咖啡色。用墨汁
大炒勺
无论是中餐面条还是西餐的意大利面条，都是用手擀或半手工加工制作出来的比较好吃。我比较喜爱吃面条，因此常琢磨变着花样的做，面条的味道各有不同，但都非常好吃。今天做一款比较特殊的意大利面，其实，在人家那里也很普遍，只是国内对意面的做法比较单调，这次我用的是鲜墨鱼汁手工和面然后机压而成的，吃起来爽滑筋道味道鲜美，再配以自制的蘑菇酱和培根等吃起来更别具风味。墨鱼汁一定要选择鲜墨鱼，先把墨鱼洗净然后用刀划开里面的墨汁囊挤出墨汁，用这些黑乎乎的汁液和面就可以。墨鱼汁放多了颜色是黑色的，而少放一些则有些浓咖啡色。用墨汁
大炒勺
披萨可是不少大人小孩的挚爱。DIY起来绝对不难做，再呼个三五朋友一起来做，聊着不着边际的大事小情，眉头放松，嘴角扬起，口水直流，欢声笑语，这样的画面肯定会让你向往不已吧。充满期待的烘烤之后，一起尽情享用齿颊留香的披萨、享受生活吧！
kiss战女
最近看见大家都在做披萨，我也是手痒痒的，很多年没有用过烤箱了，说句心里话，我心里还真是没有底，仔细看了老杨厨房和大炒勺的披萨，作为参考，这里非常感谢他们呢。我做这款【DIY新奥尔良烤肉披萨】虽然第一次做，手脚有点笨拙，但是随着快要熟了，香味不断的飘出来，出来一看还是很美味，自己一个人照像，也没有办法照那个分块拉丝的，不过还是有拉丝的，味道也不错，只是饼坯还是厚了一些，下次做一个薄脆的披萨吃。
绿色天使
1在烤盘上抹上一层橄榄油，放上吐司。2在吐司表面均匀涂抹上沙拉酱。3洋葱切细丝备用。4胡萝卜切细丝备用。5火腿肠切片备用。6在吐司上放上蔬菜丝和火腿肠。7挤上番茄酱，放上一片芝士。8烤箱预热10分钟至200摄氏度，上下火7分钟。
玻璃瓶柠檬草
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把九层塔叶子摘下洗干净，尽量控干水分。2自发粉里掺些五香粉是为了味道更好，还有一点点的盐。为什么要用自发粉，因为这样煎出来的饼会有一点膨松的感觉不至于太硬，面粉不要开得太稀。3让它发酵半小时之后再将九层塔叶子倒入混杂一起，要搅拌均匀。4半小时后就可以开始煎了，我用的不粘平底锅。5煎好一面再煎另一面成金黄色就可以出锅了
蓝色南半球
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
“功德林”是京城著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。 “馋嘴乐”介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张）制作的美味，称作【素肠】
馋嘴乐
民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜含热量少，膳食纤维多，有杀菌、化痰、助消化、抑制癌细胞生长之功效。 经常食用萝卜可以软化血管、降血脂、预防冠心病、动脉硬化等疾病。 “馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡萝卜】
馋嘴乐
