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北方的冬天是干燥寒冷的，而南方地区则是潮湿阴冷，排汗除湿就成为南方地区冬季养生的一项重要工作。早在古代，勤劳聪明的老祖先们就根据自己居住地的不同发明了各种对食物不同的烹调手法保存手法，这其中，最让我觉得惊奇的，就是四川泡酸菜。各种新鲜的蔬菜，经过腌渍发酵，大大延长了保存时间，又增添了口味，更重要的是，营养成分也不逊于新鲜蔬菜。各项研究表明，【酸菜】中富含的乳酸菌可以促进了肠胃蛋白质分解激素pepsin的分泌，调整肠内微生物分布，使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。另外，某些乳酸菌发酵产生的代谢
蓝晶翎
最近比较忙，每天都要枯竭一大批脑细胞，所以坚持每天吃点坚果，品种不限，关键是补补脑。填满披萨馅料的时候，顺手又抓了一把烤好的核桃仁撒在上面，没想到，就是这一小把桃仁，带来了意想不到的惊喜口感。这次尝试了薄底无边的饼皮，又薄又脆，加上奶香浓郁的馅料，吃起来还夹杂着香脆的核桃仁，口感绝对是美妙的…没有尝试过的同学，强烈推荐，一定要试一试，喜欢坚果的同学，就更加不能错过了。cook100论坛帖：http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6085
Nicole的生活书
食疗作用 1．平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2．镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。 3．利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7％，可治疗乳糜尿。
陌上0_0
喜欢料比较多的披萨，所以每次都会准备好多，虽然会贪心地放啊放，还是会剩余不少。这些剩余的披萨料，往往不足以再凑成一个小菜。于是，再做大披萨的时候，多加了面粉量，多出来的部分，加上剩料，一个小披萨就诞生了。这小披萨也是薄脆的饼底，用奥尔良烤肉料腌制过的鸡丁，微辣微甜，配上水嫩甜香的玉米粒，真的很绝配，口感非常鲜甜。cook100论坛链接：http://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=6086
Nicole的生活书
1将所有材料洗净备用。2将洋葱、什菌切碎，姜切末，放入绞肉里。3调入盐、蚝油搅拌均匀。4番茄沿1/5处切去带蒂头端。5用勺挖去番茄肉。6将馅料酿入番茄碗内。7锅内加水用筷子将盘子架空，隔水蒸10分钟左右，取出均匀的淋上橄榄油即可。
小狗找美味
收到了大喜大的试用礼包 ，可惜手受伤不方便干活，就只试用了一种牛肉粉，特发此菜谱 ，给大家以参照和分享，不得不说，大喜大咖喱，牛肉粉味道都很棒哦，送了一些给朋友，嘴很刁的家伙称赞说比日式黄金咖喱还美味哦，哈哈，想再要，告诉她让她自个上网买去，哈哈，偶的奖品可要留着自己享受……
潇雪依然
1切小片。2剁成鱼泥。3葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。4加胡椒粉。5打好一个蛋清。6调料倒入鱼泥一起搅拌。7加鸡精。8加橄榄油。9锅里放冷水。10用手挤成小丸子放锅里。11盖好锅盖。12烧开把浮沫撇除。13闷一会儿。14出锅即可。
心不化妆
血糯米的功效具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。 红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
美味无极限
俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。银鱼的营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一
心不化妆
大T和我在西班牙马洛可的时候，大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。 给我们寄了很有当地特色的明信片，看了照片。看那里的人们，那里的生活。大T姐姐男朋友是学导演的。还录了很多当地的声音。市场的声音、清早的声音、人们咏唱的声音……今天选了摩洛哥的做法，正是受了这些的感染。其实光看看我用了什么调料，鸡腿焖了多久，就能想象这道菜有多么地香。下饭又舒服。去了皮和油，并不油腻。味道足，很合适天冷时做，可以改善血液循环，暖身；鸡肉的优质蛋白质，富有营养，又滋补养身。一起来尝尝。 部分名词香料解释见：http://blog.s
睡觉绵羊
我说，香肠是西班牙的，这菜大概是西班牙口味的。大T说，烧这么多土豆，大概是德国化了。我又说，你看着菜里加的调料，又是橄榄，那橄榄面包是意大利的，大概这菜也有意大利血统吧？大T说，是个中国丫头烧的，肯定还有中国因子在里头。味足又有汤的一道菜。橄榄烧菜，配橄榄面包。橄榄是健康的食品，鸡肉也是营养丰富。热汤沾面包，有点火锅的热腾腾的感觉了^_^总之非常好吃的一道。用橄榄面包沾着汤，美味得不得了。
睡觉绵羊
这是配着“辣肠橄榄烧鸡翅”做的橄榄面包。见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-176147.html因为加了不少橄榄，味道比较重。沾着那菜里的汤吃正好。平常拿来做主食的话，可以什么都不加，就这么吃了。
睡觉绵羊
这道素汤，它含有不同色的蔬菜，有不同的营养成份，平衡营养，可以补充身体的微量元素和维生素，提高人体的抵抗力。此汤开胃，增进食欲，助消化，保护视力，是一道老少皆宜的营养保健汤羹。
红豆厨房
1鸭腿一只，洗好备用。2山药处理好备用。3锅内放少许底油，放几粒花椒煸炒，放入切好的鸭腿煸炒一会，放入姜片，葱段，大料，再炒几下，放少许生抽，放入凉水稍多点，大火烧开小伙炖15分钟。415分钟后放入山药，在炖15分钟，出锅前放入盐，味精，白糖，翻炒几下，淋上几滴橄榄油，出锅。小窍门鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。山药营养价
qingshui2008
一直都很喜欢炸茄盒的，外表金黄酥脆的十分好吃，尤其是刚刚出锅的时候，但是茄子很愿意吸油的，感觉不是很健康，这次就改成煎茄盒，煎茄盒只用一点点的油，就能煎的十分酥脆的，口感和炸茄盒比并不逊色的，既健康又美味的。
芷菲
麻辣鲜香开胃~
美食滴诱惑
借着世界杯的风头，在家做零食，球赛我不一定能看懂，球星也不认识几个，重在参与嘛，感受过这个热情的过程就是参与世界杯拉！！哈哈 找个借口喝冰啤酒，肆无忌惮的偶尔吃一次高热量的小食嘛！哈哈大白你来拍我吧！
一十二
喜欢啤酒鸭的味道~难以忘怀!!
美食滴诱惑
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
前两天还想吃虾干来着，结果就看到牛妈厨房的DIY虾干，真是想到一块去了~~只是我没想到这个还能自己在家用烤箱做，嘿嘿...太绝了！这下可解馋了 ...... 自己动手，丰衣足食，还干净卫生，不错的小零食！
大脸娃娃
