搜索
这个方子出自君之，很容易上手，做小面包简直不能再好用了，孩子想吃汉堡，我就做成了汉堡，相比外面卖的真实卫生又实惠……家有小吃货还真是要变超人的节奏
妈妈是超人
夏天来临，冰箱里已打开的一罐炼乳要想办法把它消耗掉，而这款面包也在心中长草许久，趁着空闲在家，立马动手，采用中种法来做，经过十几个小时的等待与忙碌，面包新鲜出炉，用什么来形容这面包的口感呢，撕下一块来吃~~香、甜、松软，吃完还想再来一块~~
清水淡竹
夏天来临，冰箱里已打开的一罐炼乳要想办法把它消耗掉，而这款面包也在心中长草许久，趁着空闲在家，立马动手，采用中种法来做，经过十几个小时的等待与忙碌，面包新鲜出炉，用什么来形容这面包的口感呢，撕下一块来吃~~香、甜、松软，吃完还想再来一块~~
清水淡竹
看了美食天下里的一篇红枣酸奶土司，就开始折腾肉松蓝莓酸奶土司了！
紫逸(圆圆妈）
很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！
小堂堂妈妈
做过了洗面的凉皮，今天做了不用洗面的，节省时间，一会功夫就能吃到爽口的凉皮，口感劲道又柔软。
悦悦玉食
我家宝宝快2岁了，他现在已经能吃很多东西了。在我给他做过的诸多烘焙美食中，他最爱吃我做的面包，因此我每周都会给他烤。这次烤的面包内部加的是整粒的蔓越莓干，水份充足，酸甜可口，宝宝平时就爱吃，这种比起切片蔓越莓干要好吃很多。其实只要方法得当，用面包机烤出来的面包，一点也不比烤箱逊色，而且相对而言还要省事很多。
一笑嫣然
感谢美食天下、感谢ACA公司对我的信任和支持！好的平台成就了许多好的作品！我能有幸晋级半决赛、总决赛，真是感到非常惊喜和意外，更感到荣幸和压力哈，一定努力学习更加进步！特别喜欢这次比赛，没有强制命题，自由度高，很适合真正热爱烘焙的吃货。此次总决赛的命题：“健康100%烘焙”；为了健康，可以用一些替代品来代替高热量的黄油和白糖；哈哈：我是举双手双脚造成哟！今天我的这款面包，就是一款废物利用又符合 “健康100%烘焙” 的面包，叫“免揉素油~豆渣软欧面包”；用做豆浆时剩下来的豆渣做原料+食用芥花油做的；外香脆
老方小雨
感谢美食天下、感谢ACA公司对我的信任和支持！好的平台成就了许多好的作品！我能有幸晋级半决赛、总决赛，真是感到非常惊喜和意外，更感到荣幸和压力哈，一定努力学习更加进步！特别喜欢这次比赛，没有强制命题，自由度高，很适合真正热爱烘焙的吃货。此次总决赛的命题：“健康100%烘焙”；为了健康，可以用一些替代品来代替高热量的黄油和白糖；哈哈：我是举双手双脚造成哟！今天我的这款面包，就是一款废物利用又符合 “健康100%烘焙” 的面包，叫“免揉素油~豆渣软欧面包”；用做豆浆时剩下来的豆渣做原料+食用芥花油做的；外香脆
老方小雨
萌萌的小熊吐司，它是不是更能吸引宝宝的眼球呢？方子是学厨小熊模具一个的量。
小黠大痴
无糖又低油的法棍可算低卡了？减肥吃它也不会有负担。我很喜欢法棍的口感，外皮嘎嘣的脆，内部却非常的有嚼劲。方子可做长35厘米直径4厘米的法棍3根。
小黠大痴
1面粉中加入少量盐。混合均匀后，加入适量水，调制成雪花状，再揉成面团。2揉好的面团盖上盖饧制30分钟。3饧好的面团加入水，水量没过面团即可，然后用手反复搓洗面团。直到洗出絮状的面筋。4将面筋过滤出来。再放入清水中搓洗，再过滤，反复3次。5面筋一边用清水洗去上面的淀粉，一边用手揉成图。然后上锅蒸，大火烧开后，蒸20分钟。6洗出的淀粉静置2小时，倒去上面分层出的清水，留下白色浆液即可，搅拌均匀。7蒸锅中烧水，水烧开后转小火备用。准备一个圆盘，上面先刷一遍油，然后放入一勺淀粉浆，铺平后，放入蒸锅中，转大火，盖上
千门封竹
这款卡仕达酱酸奶面包有着软妹子个性，是克隆苏苏老师的；当挤好一条卡仕达酱后还剩余一点，觉得浪费了索性就又挤了一条；哎，本想画龙点睛哪知却是画蛇添足。虽然不好看但真心说棉软又好吃，做法也很简单；湿性材料：除了全蛋液，全靠酸奶中和，再配上卡仕达酱的奶甜味，刚刚丢下手机三口两口就消灭二条，四个字：太好吃了~~~
老方小雨
自打有了我家小妞以后，我就苦心研究做各种好吃的，看着她吃得香甜我这心里美滋滋的哈
诺诺小馋猫
1紫薯切块蒸20分钟2蒸紫薯的时候，把全部材料称重。高筋面粉250克，自制酸奶150毫升、奶粉15克、糖20克、盐2克、酵母粉2克3把全部材料放入面包桶4启动面团发酵程序（我家面包机的这个程序分为：初步和面、初步发酵、二次和面、最终发酵四个步骤，耗时1.5小时）5紫薯用勺子碾成泥6揉成团备用7程序结束，面团已经发酵到原来的两倍大8取出面团，先按压排气9然后分成等份10紫薯泥也分等份11把面团擀成长饼形，加一层紫薯泥12卷起来13再手尾相接，接口处按紧14全部卷好后码放在不沾烤盘上，静候20分钟，让面团松弛
猫猫家的私厨
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
