造型漂亮的甜甜圈一直是我的最爱,现在就连我家宝宝也喜欢。这款甜甜圈面包因为淡奶油用量大,和面时出膜特别快,当然成品口感也是一级棒!白巧克力用的是带杏仁的,热量也是蛮高的,所以品尝美食要适度呦:)
一笑嫣然
给宝宝做的小零食,面包棒细细长长的,宝宝的小手拿着非常方便,一次可以吃掉一整根呦。
一笑嫣然
这款面包棒用酸奶和面,糖量用得很少,并且用了玉米油,好吃,又不用担心热量太高,享受快乐烘焙,吃出美味健康。
一笑嫣然
泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我们选用的是夹卡仕达酱。
Petrus柏翠电器
1牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内2加入面粉和酵母3启动面包机揉面程序15分钟,揉成光滑的面团后加入软化好并切小块的无盐黄油,继续揉面25分钟左右4揉好的面团用手可轻轻拉出手套膜5将面团揉好,盖上面包机盖,进行首次发酵6发酵至2到2.5倍大即可7取出面团充分排气8用擀面杖擀成椭圆形9由上往下卷起10再次擀开成椭圆形,洒上蜜红豆11由上往下卷起,末端用手指压扁收口朝下12放入吐司模中,盖保鲜膜进行二次发酵13发酵至尽量满模即可14烤箱预热,放入烤箱中下层,上下火180度,25分钟左右。表面上色后及时盖上锡纸
梦悦的小灶炉
许久没有自己揉面做披萨了,前段时间做了一次迷你小披萨后又想吃了,于是乎又做了这盘花边大披萨来解馋了哈,哈哈,自己做的虽不如外面卖的好看,可是真材实料呢,味道也是超级棒哟~~~
老方小雨
老式面包传统且又经典,自从培养了天然酵母那老式面包的味道也就越来越纯正了,真正的酸甜,这种酸味是让你闻了直咽口水的那种自然幽酸,这种老式面包的味道绝不是用干酵母所能比拟的,让你闻了还想闻,还要咽口水的酸甜味。 我母亲患有高血糖病,正常的蔗糖食品是不能食用的,为了让妈妈也能够吃上这样美味的面包,把蔗糖换成木糖醇,做出的面包也一样的好吃,木糖醇让高血糖患者品尝到了甜蜜的滋味,并能享用到美食,不能吃甜的东西,再也不是糖尿病人的专利了。 做这款老面包我用了天然酵母,天然酵母是一种自然的酸味,做出来的面包是
东营小英子
现在大家都讲究养身,面包加入歪果仁我这个歪果仁不是网络俗语,是我对这个些可爱又营养的果仁取的昵称,果仁不仅增加面包的口感和风味,而且这些歪果仁有很多的食疗功效。使我们平时简单的膳食营养变的更全面化了.面包用到很多果仁,这些坚果都有一定的功效,我就不过多的文字描述了,看客可以百度下,喜欢做什么口味坚果面包,就放什么坚果。果仁1:(这些果仁是裹入面包内的,你不一定按这个方子,如果你没有这些果仁,你也可以放其它的果仁,比如核桃仁,葡萄干之类的。)果仁2:(这些果仁是沾在面包外层的)该配方里面用的一个老面的配方,
镜月之鱼
说起这挤挤小面包,去年着实火了一段时间,造型也是各有不同,当时就准备做,结果拖到今年,瀑布汗啊,主要原因还是觉得揉这些小面团太麻烦,但可爱的小面包怎么也要做一次的,留下照片留点怀念。 迪斯尼的超级明星维尼小熊,是一只可爱善良的小熊,最喜欢吃蜂蜜,他最好的朋友是小猪,维尼是黄色的,所以这次用的配方里加了南瓜泥,这样小熊天生的可爱黄就出现啦。
sunshinewinnie
用面包机一样可以做出柔软的欧式面包来。这个欧包的制作采用一次发酵法,无需整形就可以得到饱满的欧包形状。做欧包都喜欢添加些果仁果干,我觉得添加蔓越莓和核桃是最对味的,当然还可以更具喜好添加葡萄干也不错。今天做的这个面包是用的红糖,红糖会散发出温婉的味道会使面包更接近古朴,可可粉的添加也是的面包有着独特的香气,总之是非常好吃又有营养的佐餐食品。
东营小英子
简单的面包加上少许心思成就了另一种美味。为了这次烘焙大赛的主题,将面包中的黄油用玉米油代替,糖量也减少,作为主食少油少糖吃起来更健康。顶部是金灿灿的南瓜乳酪布丁和新鲜的蓝莓,光看着就食欲大开。
salila82
自从有了天然酵母,做面包总能找到想要的味道,酵母培养是比较麻烦的,隔段时间就要喂养一次,每次喂养都要倒掉一些,那这部分不用的酵母液用来蒸馒头味道可是很赞的呢。面包里添加了蔓越莓和核桃仁总是消耗的特别快,这种面包吃起来口感上是有嚼劲的,又少油少糖比起高油高糖的甜面包更健康,这种面包更受家人喜爱。
东营小英子
没有用黄油只用了极少量的植物油也能很松软,加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
小黠大痴
超软排包
点妈爱烘焙
【南瓜小熊土司】用了纯天然的南瓜,小熊土司模,金灿灿的南瓜土司配合小熊造型,是否有点像维尼小熊呢?可惜我画工不好,随意涂鸦了小熊的表情。我觉得可以做好土司让小孩子来画图案,更有童趣。
康妮chen
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房