伯爵红茶的香气融合牛奶醇香,吐司绵软细腻,每一口奶香浓郁,茶香清新~
格格And浅唱
软欧包是指松软的欧式面包。欧式面包特点是分量厚实,口感外脆里韧,以高纤维,低糖,低脂为特点,注重谷物的天然原香。传统欧包,大而硬,不太符合中国人的口味习惯而软欧包就是结合了日式甜面包的柔软口感和欧式面包的,健康,天然爱上软欧,柔软中带一点点韧劲的口感。
格格And浅唱
正是南瓜上市的季节,南瓜蒸蒸面发发,很简单的来一个南瓜双色吐司,不管早餐还是给娃的加餐都是很不错的,这款吐司超级柔软,一次烤两个,全家都够吃。
雪峰儿
早餐打的豆浆剩下了一些,于是拿来代替水,做了个最近很爱的黑芝麻吐司。广东的天气还是那么热,怕和面的时候面团太热,用了冷藏静置法,效果还不错。采用一次擀卷法,二发也直接冰箱冷藏发酵过夜,省去了很多时间。方子的量适合两个学厨水立方吐司模。
蓝胖子不素胖纸
风靡网络和朋友圈,号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干,曾经特别火、特别火。火的令从来不赶时髦的我也痒痒了,正巧刚到了一台新烤箱,哈哈:不仅拔草了,还一次将三种颜色全部拔了,烘烤时守在烤箱旁,边观察边耐心等待它的出炉。迫不及待地品尝了一个,终于知道为什么称之网红了;除奶香味十足外,更是入口即化、酥到掉渣,而且是酥到心碎的那种感觉,真的真的是:吃一口就完全迷恋上它了。烤好后和那位分别品尝了一个后,其它的都没舍得吃;带了一半给好朋友,朋友尝过一个后立马收到包里了说:带回家给家里人吃;另外一半则留给儿子带到回单
老方小雨
这个就不用我多说了,简单快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11个汉堡坯,能做出5个奥尔良鸡腿堡出来,剩余的汉堡坯子可以隔日做香辣鸡腿堡。
美妞膳坊
很久之前就想做这个红豆包了,不过一直没动手。这次终于做了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,确实很赞,值得一试。方子来自@静心莲
蓝胖子不素胖纸
自己家做早餐,不但要卫生好吃,更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法,晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
舞之灵
自己家做早餐,不但要卫生好吃,更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法,晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
舞之灵
早餐吃吐司加牛奶,营养又美味。。。
英子草23
1把所有食材放入面包筒内,和面20分钟2和好面进行发酵3发酵至2到2.5倍4排空气分2小团醒10分钟5取一面团擀开,中间薄边稍厚6用叉子叉小孔7然后涂上蜂蜜水,再散上白芝麻,烤箱200度预热5分钟,上下烤10分钟810分钟取出即可
花擦擦
菠萝包:源自香港的一种甜味面包;据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包:其实并没有菠萝哟。据传因为较早前香港人对已有的面包不满足,因此在面包表面加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,它是菠萝包的灵魂所在,也为平凡的面包加增添了更好地口感,趁热吃味道最棒。菠萝包特别好吃,可由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾一度被香港专家定为“十大不良零食”;所以我在做这款蜜豆菠萝包,想到了自身的健康,也是刻意减少了黄油和糖粉用量;这样既解了馋又
老方小雨
1面包机里放高筋面粉2放鸡蛋3放牛奶4放糖5放酵母6搅拌,揉直至光滑的面团后加软化的黄油。7揉至完全融合,出筋膜后发酵至两倍大。8发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。9放鸡蛋液,一点点放一点点搅拌均匀。10放椰蓉。陷料完成。11发好的面团取出,擀平,3分之2处放椰蓉。12将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。13剩下有椰蓉的部分再折过来。14调转方向,再来一遍,像叠被子一样。15成一个小被子了。16这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀,然后编麻花,
starqueen
1将老面撕成小块,酸奶、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、放入面包桶里,酵母用温水化溶静置5分钟2放入高筋面粉3把酵母水倒在高筋面粉面上,用筷子拌成没干粉4起动两次和面功能20分钟+20分钟,用保鲜膜包住面包桶口,待发酵到两倍大5排气,静置15分钟6整形,放入刷过油的模具里7放入烤箱湿温发酵至两倍大(烤箱里放盘热水)8180度预热烤箱,面包坯刷蛋液,9180度烤20分钟,出炉晾凉10拉丝哦,很松软。
红米乐呵
1用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏2温水把酵母调合静置5分钟3把主面团的食材先液体后固体,酵母水倒入高筋面粉上面,用筷子拌到无干粉,面包机启动和面功能40分钟4面包桶放入烤箱里旁边放碗热水,5发酵到两倍大,排气,静置15分钟6分坯7包奶油椰蓉馅8卷起9切两刀,卷紧成小花卷形10放入刷了油的模具中11放入烤箱湿温发酵(烤箱里放盘热水)12发酵至两倍大,180度预热烤箱,面包坯刷蛋液13180度烤20分钟14能拉丝耶,超软的一款面包。
红米乐呵
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球