伯爵红茶的香气融合牛奶醇香,吐司绵软细腻,每一口奶香浓郁,茶香清新~
格格And浅唱
软欧包是指松软的欧式面包。欧式面包特点是分量厚实,口感外脆里韧,以高纤维,低糖,低脂为特点,注重谷物的天然原香。传统欧包,大而硬,不太符合中国人的口味习惯而软欧包就是结合了日式甜面包的柔软口感和欧式面包的,健康,天然爱上软欧,柔软中带一点点韧劲的口感。
格格And浅唱
正是南瓜上市的季节,南瓜蒸蒸面发发,很简单的来一个南瓜双色吐司,不管早餐还是给娃的加餐都是很不错的,这款吐司超级柔软,一次烤两个,全家都够吃。
雪峰儿
早餐打的豆浆剩下了一些,于是拿来代替水,做了个最近很爱的黑芝麻吐司。广东的天气还是那么热,怕和面的时候面团太热,用了冷藏静置法,效果还不错。采用一次擀卷法,二发也直接冰箱冷藏发酵过夜,省去了很多时间。方子的量适合两个学厨水立方吐司模。
蓝胖子不素胖纸
风靡网络和朋友圈,号称“吃一口就完全迷恋上”的曲奇饼干,曾经特别火、特别火。火的令从来不赶时髦的我也痒痒了,正巧刚到了一台新烤箱,哈哈:不仅拔草了,还一次将三种颜色全部拔了,烘烤时守在烤箱旁,边观察边耐心等待它的出炉。迫不及待地品尝了一个,终于知道为什么称之网红了;除奶香味十足外,更是入口即化、酥到掉渣,而且是酥到心碎的那种感觉,真的真的是:吃一口就完全迷恋上它了。烤好后和那位分别品尝了一个后,其它的都没舍得吃;带了一半给好朋友,朋友尝过一个后立马收到包里了说:带回家给家里人吃;另外一半则留给儿子带到回单
老方小雨
这个就不用我多说了,简单快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11个汉堡坯,能做出5个奥尔良鸡腿堡出来,剩余的汉堡坯子可以隔日做香辣鸡腿堡。
美妞膳坊
很久之前就想做这个红豆包了,不过一直没动手。这次终于做了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,确实很赞,值得一试。方子来自@静心莲
蓝胖子不素胖纸
自己家做早餐,不但要卫生好吃,更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法,晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
舞之灵
自己家做早餐,不但要卫生好吃,更要有颜值。今天和大家介绍一款双色吐司的做法,晚上做好第二天早上煎蛋火腿加入生菜就是高颜值的早餐了
舞之灵
早餐吃吐司加牛奶,营养又美味。。。
英子草23
1把所有食材放入面包筒内,和面20分钟2和好面进行发酵3发酵至2到2.5倍4排空气分2小团醒10分钟5取一面团擀开,中间薄边稍厚6用叉子叉小孔7然后涂上蜂蜜水,再散上白芝麻,烤箱200度预热5分钟,上下烤10分钟810分钟取出即可
花擦擦
菠萝包:源自香港的一种甜味面包;据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包:其实并没有菠萝哟。据传因为较早前香港人对已有的面包不满足,因此在面包表面加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,它是菠萝包的灵魂所在,也为平凡的面包加增添了更好地口感,趁热吃味道最棒。菠萝包特别好吃,可由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾一度被香港专家定为“十大不良零食”;所以我在做这款蜜豆菠萝包,想到了自身的健康,也是刻意减少了黄油和糖粉用量;这样既解了馋又
老方小雨
1面包机里放高筋面粉2放鸡蛋3放牛奶4放糖5放酵母6搅拌,揉直至光滑的面团后加软化的黄油。7揉至完全融合,出筋膜后发酵至两倍大。8发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。9放鸡蛋液,一点点放一点点搅拌均匀。10放椰蓉。陷料完成。11发好的面团取出,擀平,3分之2处放椰蓉。12将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。13剩下有椰蓉的部分再折过来。14调转方向,再来一遍,像叠被子一样。15成一个小被子了。16这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀,然后编麻花,
starqueen
1将老面撕成小块,酸奶、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、放入面包桶里,酵母用温水化溶静置5分钟2放入高筋面粉3把酵母水倒在高筋面粉面上,用筷子拌成没干粉4起动两次和面功能20分钟+20分钟,用保鲜膜包住面包桶口,待发酵到两倍大5排气,静置15分钟6整形,放入刷过油的模具里7放入烤箱湿温发酵至两倍大(烤箱里放盘热水)8180度预热烤箱,面包坯刷蛋液,9180度烤20分钟,出炉晾凉10拉丝哦,很松软。
红米乐呵
1用50克淡奶油加入30克椰蓉拌匀放入冰箱冷藏2温水把酵母调合静置5分钟3把主面团的食材先液体后固体,酵母水倒入高筋面粉上面,用筷子拌到无干粉,面包机启动和面功能40分钟4面包桶放入烤箱里旁边放碗热水,5发酵到两倍大,排气,静置15分钟6分坯7包奶油椰蓉馅8卷起9切两刀,卷紧成小花卷形10放入刷了油的模具中11放入烤箱湿温发酵(烤箱里放盘热水)12发酵至两倍大,180度预热烤箱,面包坯刷蛋液13180度烤20分钟14能拉丝耶,超软的一款面包。
红米乐呵
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺