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材料为3个450克吐司模的量。因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化。
Eva小佳的厨房
最近收到了些蓝莓干，表面很干爽看似比较硬实，但吃起来却很软糯，细细咀嚼还能感觉到蓝莓籽在牙齿间轻轻跳跃，口感太棒了！用来做面包很美味，经过高温的烘烤这款蓝莓干变得更湿润，即使是裸露在面包表面的也是软软的，好喜欢。最近欧式低油低糖的面包做的比较多，所以今天这款油糖含量比较高的面包吃起了觉得格外香甜，再加上蓝莓干的助阵，真是好吃到没朋友，这会儿我一边码字一边吃，一条面包快被干掉了！所用模具：22cm*7cm*5cm 两个
浓咖啡淡心情
周末和对象去看电影，电影开始之前，饿的他去烘焙店先买了俩面包垫肚子。其中有一个是红豆面包，外表看来就是很普通的面包饼形状，点缀着几颗小红豆，还以为里面是实心的面包，结果咬开一看，里面是满满的红豆颗粒，味道甜滋滋的，料超多的，瞬间就被这款红豆面包圈粉了！
吃好吃的喽520
因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。配方中的液体含量较大，面团较湿，操作时台面一定要撒足够的面粉，可借助刮板辅助操作哦。面包采用了低温长时间发酵，可灵活安排制作的时间，特别是这样 可以让面团酸味更突出。而啤酒的香味浓郁，也带来了面包更好的风味，麦香味更明显！
Eva小佳的厨房
酸奶蓝莓干面包自配方柔软膨松，口感浓浓的奶香味与蓝莓干的酸甜口感巧妙结合，妙不可言，可作为早餐及下午茶食用。
putimama
很久没吃披萨了，今天趁着有时间揉了一块面，烤了两个披萨。酥酥的皮子咬一口还有嚓嚓的响声，连老妈都跟着吃了两块。披萨是外来品，但老祖宗还是咱们的发面饼。据说元朝时马可波罗学习了咱们的馅饼却没掌握技巧，回国后不会包馅，只好把馅料放在饼皮上面。一个小失误竟然成了意大利的传统美食，并且风靡世界。披萨上面的用料可以随手取材，但不能少的就是马苏里拉奶酪了。融化后的马苏里拉奶酪可以拉出长长的丝，是美味也是乐趣。虽说披萨跟发面饼有相似，但是想要饼坯吃起来柔软蓬松有弹性要选用高筋粉；中筋或者低筋面粉也可以，但口感会有不同。
Meggy跳舞的苹果
1按照先液体后粉类的顺序放入面包机，揉成团2加热软化好的黄油继续揉到出膜3揉好后取出，检查一下出膜情况4发至2倍大5准备好墨西哥糊6面团分好后滚圆松弛15分钟7包入肉松和火腿肠8二次发酵9二发好后挤上墨西哥糊10180℃烤20分钟11时间到出炉享用吧。
萱妈小厨房
1成品图。2除了黄油其他材料全部放入面包机中。3开启一个和面程序后，放入软化的黄油。4揉到能拉出这种膜即可。5盖上保鲜膜发酵至两倍大。6取出排气。7分成小剂子。8整理成圆形放入蛋糕模中。9放入烤箱中下层垫一盆儿热水发酵至两倍大，表面刷上鸡蛋液撒上黑芝麻。10放入烤箱中下层，上火170度下火160度25分钟。11成品图。
飞燕888
上次买的淡奶油做蛋糕没用完，怕放坏了，加上家里还有豆沙馅心血来潮的做了这个淡奶油豆沙包，做完后成品还不错，而且挺简单。
北方姑娘_0eEc
这是我们家冬季的必备食物之一，冬季的时令菜和菇类调配出的馅料做出来特好吃。做好后放冰箱冻上，煮、蒸、煎都可，很是方便，又美味。今天成品图是用煎的。说实话就是做的过程有点耗时，有耐心的美友可以试试，无论是煮饺、蒸饺、煎饺都很鲜香、美味的哦。
红米乐呵
面包里比较轻口味的，少糖，少油，喜欢清淡口味的可以试试哦，我觉得可可核桃蔓越莓的好吃~我这里给出的是可可蔓越莓的，喜欢抹茶的就把可可粉换成抹茶粉。
糖小唐
肉松独特的鲜香味一直是烘焙圈里的宠儿，无论是蛋糕还是面包，搭配上肉松都会让人胃口大开，成为网红美食。今天特意制作了一款小餐包，搭配肉松之后特别受家里的小朋友欢迎。小朋友一边吃一边夸我，说今天的这个面包特别好吃，软软的有嚼头，特别香，还让我明天继续做和这个一模一样的面包，我说当然可以，只要你喜欢，妈妈可以经常做
承灿妈咪CCM
肉松独特的鲜香味一直是烘焙圈里的宠儿，无论是蛋糕还是面包，搭配上肉松都会让人胃口大开，成为网红美食。今天特意制作了一款小餐包，搭配肉松之后特别受家里的小朋友欢迎。小朋友一边吃一边夸我，说今天的这个面包特别好吃，软软的有嚼头，特别香，还让我明天继续做和这个一模一样的面包，我说当然可以，只要你喜欢，妈妈可以经常做
承灿妈咪CCM
之前做过咸味的蒜香软欧包，用了汤种法，面包超级软。有些小伙伴对蒜头的味道接手无能，于是这次我改成甜味的椰香小面包，味道一样棒棒哒。做的时候刚好家里没有椰蓉了。我觉得装饰用的內馅再加点椰蓉，味道应该会更赞。
蓝胖子不素胖纸
之前做过咸味的蒜香软欧包，用了汤种法，面包超级软。有些小伙伴对蒜头的味道接手无能，于是这次我改成甜味的椰香小面包，味道一样棒棒哒。做的时候刚好家里没有椰蓉了。我觉得装饰用的內馅再加点椰蓉，味道应该会更赞。
蓝胖子不素胖纸
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
