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小餐包是一款非常受小朋友欢迎的面包，而且制作上也简单易学，既便是揉面不到位也不会有太大的影响，不像吐司要求那么高。那今天的这款蔓越莓奶酪小面包呢，在配方中添加了奶油奶酪+蔓越莓干，使得这款面包的口感更加丰富。
Eva小佳的厨房
此配方是三张披萨饼的量。
红米乐呵
这款面包由于加了3个熟鸡蛋黄，口感细腻、柔软，连续做了多次都很受欢迎。
红米乐呵
面包中夹有蛋糕的奶香味，软软的面包里裹着香甜的蛋糕，双重口味。初看到配方步骤着实有点吓着，那就简单化一下，前一天做好戚风蛋糕，今天用来做面包的夹心用，将步骤拆成两天做就不复杂了。
红米乐呵
1将鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、白糖、放入面包桶里，搅拌匀。2放入高筋面粉，酵母，用筷子搅至无干粉，启动和面30分钟。3室温发酵2倍大，豆沙馅分成等份，搓圆。4将面团按压排气、分成8等份，松弛15分钟。5取一份面团擀成小饼状，翻面，包上红豆沙馅。6擀成椭圆形，用小刀斜切几刀，底面不要切穿。7翻面，底面朝上，沿着边卷起来。8再将卷好的绕成圆形，连接处捏紧。9依次做好，放入垫了油纸的烤盘里。10放入烤箱内，下面放碗热水，进行第二次发酵。11取出二发好的生坯，并180度预热烤箱，轻轻将生坯表面刷一层全蛋液，撒些白芝麻
红米乐呵
1除底部食材外的所有食材，放入面包桶里，启动和面程序，和面30分钟（没用后油法）。2屋温一发2倍大。3排气，分成8等份，盖上保鲜膜，醒置15分钟。4擀成长片形，尾端处压薄，由上往下卷紧，连接处捏实。5取一个对半切开，成两个。6切面沾一层水，再沾上一层底部食材混合粉（白糖、低粉、白芝麻各10克混合而成）。7依次做好所有生坯，整齐摆放在垫有油纸的烤盘里。8将烤盘放入烤箱，下面放碗热水，湿温度环境里二次发酵，大约30-50分钟，看季节而定。9180度预热烤箱，往烤盘底部倒入适量的食用油。10生坯表面喷水，再撒一
红米乐呵
1面包机桶里依次放入牛奶 、白糖、盐、黄油，鸡蛋、高筋面粉、酵母（没用后油法）。2用木筷子搅拌至无干粉。3开启和面程序40分钟。4然后开启低温发酵程序，发酵至两倍大。5发好之后取出，排气，平均分成 6份，滚圆之后盖上保鲜膜松弛 15分钟，取一个小面团擀成椭圆形。6翻面，其中一边压薄。7沿着厚的一边从上至下卷起来，两边收口捏紧，搓成锥形。8依次操作好，并排放入垫了油纸的烤盘里。将烤盘放入烤箱，下面放碗沸开水，进行二次发酵，发至两倍大，从烤箱取出装生坯的烤盘，同时180度预热烤箱。9把油纸剪出等宽的二张长方形
红米乐呵
这款面包在我们家上桌率最高。
红米乐呵
1没用后油法，将主面团的所有食材放入面包桶里，启动和面30分钟后，启动低温发酵程序。2面团发好后，排气、松弛15分钟，擀成长形的大片，将香肠碎和葱花调的馅（香肠碎、葱花加入少许盐腌拌10分钟），均匀的铺在面片上，如图所示做好。3放入湿温处二发。4二发好后，刷蛋液。5送入170度预热好的烤箱中层，170度烤15分钟即可。
红米乐呵
面包机刚入手时，烤过几次面包，不是太如意，就一直是用面包机和面，烤箱烤面包，今天心血来潮，想吃椰蓉面包，又想偷懒，那就用面包机弄一个试试，出炉后，感觉颜值还行，手撕着吃真不错耶。
红米乐呵
西红柿疙瘩汤是我家小宝的最爱。所以，时不时地就要给他做。制作简单，工艺超赞????！
小家有女初长成
加了奶油的面团不仅奶香味十足，也更加松软~冷藏中种法做面包是非常省事的，头一天晚上柔好一个面团丢冰箱，第二天下班回去再揉揉烤烤就好~
小董妞@厨房
休息在家，给小孩准备了小熊挤挤面包，孩子握在手中始终不肯下嘴。
salila82
面包柔软拉丝有弹性，蛋糕香甜可口还有浓浓的可可味，真是太美味了，太好吃了，一出炉我和女儿就抢着吃。但要注意一点就是时间，时间要掌握好，这个时间不是烤的时间，而是面包二次发酵的时间，蛋糕糊的制作时间，以及烤箱的预热时间，这三者要几乎同时，这样才能烤得完美，记住呀。
石榴树2008
都说二十八，把面发，现在生活条件越来越好了，蒸馒头少不了，烤点面包也不错哦。法式芝麻球，做法简单，营养健康，配料中除了普通面包粉之外，还添入了全麦粉、黑芝麻，相比平时的白餐包，营养翻倍呢，如果喜欢，回家就给家人做上吧。【法式芝麻球】高筋面粉200克、全麦面包粉50克、绵白糖20克、盐3克、鸡蛋1个（约45克）、玉米油20克、水120克、奶粉10克、酵母3克、熟黑芝麻15克。
余甘果蜜的厨房
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
