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法棍是法式面包中的经典面包，它的构成很简单：就是高筋面粉，酵母，水和食用盐。但是，要做出外皮很有嚼劲且内里有许多的孔洞的很柔软的标准，就成为了检验面包师功力高低的标准。法棍最经典的做法是要人工合面，使用浸泡面团和折叠的方法形成有筋度的面团。
小家有女初长成
一直以来对仿真食品情有独钟，试几次都不是很满意，这次个人觉得还行，在此作为记录。
红米乐呵
这是我们家做的次数最多的一款面包。
红米乐呵
为拯救失败的面包面团而生，不知揉搓过度而断筋了，还是液体多了引起面团塌陷，弄过一次用断筋的面包面团蒸馒头，不好吃，可能是面包面团放有黄油，而习惯吃馒头里没有油味的，这次改做成面包棒加了些核桃，出乎意料的成功，超级好吃。
红米乐呵
一至想做黑芝麻软欧包，黑芝麻揉入面团中，包入核桃和蔓越莓干，黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓干的酸，口感丰富，口齿留香，真滴超好吃哦。
红米乐呵
1成品图。2把面饼所需材料放入面包桶中，启动一个和面程序，盖上保鲜膜发酵。3鸡腿两个。4剔掉骨头，切成小丁。5加入两勺奥尔良烤料拌匀腌制半小时。6用不粘锅把腌制好的鸡腿肉炒一下，炒掉多余的水分。7青椒，红椒分别切丁。8发酵好的面团，用手指按压不塌陷即可。9面团取出排气，分成两等份。10分别擀成圆饼状放入烤盘中，中间按压一下让边上留一圈稍微厚一点的，有披萨饼盘的更好。11用叉子给叉上小孔，防止鼓起。12把饼皮送入预热好的烤箱中，上下火180°十分钟。13把饼皮取出刷上一层披萨酱。14再放上一层奶酪。15在分
飞燕888
1成品图。2材料备好。3将高粉低粉玉米淀粉和奶粉一起混合均匀过筛两遍。4黄油室温软化。5然后加入糖粉和盐。6先用打蛋器轻轻搅拌均匀以免糖粉四处飞溅。7打至黄油和糖粉融合。8分次加入热水。9打到全部融合。10放入过筛后的面粉和抹茶粉。11翻拌至均匀无颗粒。12装入裱花袋里面。13用自己喜欢的裱花嘴挤出造型。14送入预热好的烤箱中，上火170°下火160°烤箱中下层15分钟即可。15成品酥脆。16成品图。17成品图。
飞燕888
1老面加南瓜泥，白糖，盐，高筋面粉，酵母放入面包桶里，用筷子搅拌至无干粉，看软硬度适量添水。2启动和面30分钟，在面包桶里发酵到两倍大。3揉搓排气，切成同等份馒头生坯。4入蒸锅，锅下面放温水，醒发30分钟，大火，上气蒸15分钟。5成品。6成品。
红米乐呵
双色馒头是用南瓜和成的面团和原色两个面团做的，颜值高，又有南瓜的甜、香。
红米乐呵
双色馒头是用南瓜和成的面团和原色两个面团做的，颜值高，又有南瓜的甜、香。
红米乐呵
可以吃的面包树，还可以装饰一下更漂亮，原来这是用蛋糕模做出来的呀，真有趣。
石榴树2008
肉松一直都是孩子比较喜欢的，小时候用来配粥吃，很下饭，现在把肉松放到面包里，味道一样棒棒的。这样的面包用来做早餐，也是非常棒的。那肉松面包要怎么样来做呢？其实有很多种，可以把肉松放在面包上面，也可以放在里面，这次做的肉松面包就是放在里面的，这样吃的时候肉松就不容易掉的到处都是了，家里也会相对干净很多。另外就是面包的方子，这次的面包不用清水，用牛奶，奶香味与肉松相结合味道好不好呢？当然是相当好吃啦，具体做法一起往下看吧。
石榴树2008
原味贝果，在我们家出镜率是很高的，尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦，要花费比较多的时间，那么今天我就和大家分享这款，比做面包省事省时多了，做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的，就是华丽版的早餐贝果，孩子家人爱吃极了。
舞之灵
一款奶香浓郁的吐司，早餐的不二之选，直接吃，抹果酱或者做三明治都是非常棒的。对于上班族来说，冷藏中种法真的轻松搞定面包，整个制作过程其实不会占用太多时间的。
小董妞@厨房
加入蓝莓干的面包，果味香浓、口感酸酸甜甜别具风味。
putimama
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
