今天安利一款咸口味的面包(原配方参考恬子tianzi),加入熏鸡肉馅,增加面包的别样风味,好吃到炸裂!
Petrus柏翠电器
今天安利一款咸口味的面包(原配方参考恬子tianzi),加入熏鸡肉馅,增加面包的别样风味,好吃到炸裂!
Petrus柏翠电器
1所有材料准备好。2经过揉、搓、摔打,揉至扩展阶段。3整理一下面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。4面团发酵至2倍大即可。5将发酵好的面团转移到案板上,拍打排气。6分成3份,整理层光滑的小面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。7取一个小面团,按扁,擀成牛舌饼状。8翻面慢慢卷成圆柱体,收口捏紧,盖上保鲜膜松弛15分钟。9取一个面团,按扁,擀成40厘米左右的长条。10卷起来,收口捏紧。11收口向下放入吐司盒中。1235度左右,发酵1小时左右。1313.烤箱预热,180度,中下层,烘烤35分钟左右,均匀上色后,加盖锡纸即
潼年食光
上次做了一次披萨,是用外面买来的披萨饼,总体来说简单方便,但相对于味道来说还是不太理想。这次亲手从制作饼皮开始、馅料的升级,大大提升了对披萨的喜爱和满足感,香肠和鸡胸肉的搭配,粒粒飘香,美味至极。
爱做菜的王小厨
1所有“主料”放入面包机,揉面发酵(计时约1.5小时)。2葱花、火腿切丁。3面团发酵好了,取出,揉搓排气。4取了二分之一面团(另外一份打算做别的),擀成长方形。5铺上葱花和火腿丁。6卷起长条。7如图切段。8梯形的长底朝下放。9用筷子中间一压。10一个个做好,盖上盖,静置发酵20分钟。11上笼蒸12分钟,闷3分钟即可。12漂亮吧。13一起蒸了“牛奶炖蛋”,当作“中考早餐”。
朱朱_oysy
哇塞塞,你有没有喜欢上我的吐司小可爱。做吐司揉面需要很大的耐心,因为没用揉面机所有都需要手动,难免你会有一丝的疲惫,但是看到吐司成品出炉,你会感叹一切都是值得的,满满的满足感油然而生,双重滋味的融合,低糖的搭配,怎么能不爱呢。
爱做菜的王小厨
尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了。今天的这个小面包因为用了波兰种而变得非常柔软。波兰种只是听起来很神秘,其实做法超简单。
Meggy跳舞的苹果
尽管进入夏天了,但是我做面包的热度丝毫没有因为高温而减退。孩子在家备考,一日三餐重新提到日程表上。早餐吃好吃精,为了做到忙而不乱,我一般都会提前烤好面包,这样早餐只需要煎蛋煮蛋拌个蔬菜水果沙拉啥的就“齐活”了。今天的这个小面包因为用了波兰种而变得非常柔软。波兰种只是听起来很神秘,其实做法超简单。
Meggy跳舞的苹果
1萝卜擦成丝,加入少许盐腌制出水。2萝卜丝的水份挤出倒掉。3300g肉末。4加入肉末、葱花、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油。5搅拌均匀成馅。6主料揉成面团,发酵20分钟。7搓成长条,分成小剂子。8擀成薄圆片。9裹入萝卜丝肉馅。10收口。11压扁。12一个个如此做好。13电饼档预热加入油煎。14煎好了。15配上银耳橙羹水果,当早餐。16皮薄薄的。
朱朱_oysy
这段时间最开心哦事情应该就是体重从年前的108近到今天97斤了 整整11斤,这几年来的历史新低了吧 今年特别忙 主要饮食稍稍控制了一下,胃变小了也就容易瘦了 晚上早一点吃然后就不吃任何东西了 你们也可以试试哦 其实减肥期间我认为基本的碳水还是很有必要的 早上的时候搭配牛奶果汁 在配个蔬菜沙拉。
美姐姐的小资生活
这段时间最开心哦事情应该就是体重从年前的108近到今天97斤了 整整11斤,这几年来的历史新低了吧 今年特别忙 主要饮食稍稍控制了一下,胃变小了也就容易瘦了 晚上早一点吃然后就不吃任何东西了 你们也可以试试哦 其实减肥期间我认为基本的碳水还是很有必要的 早上的时候搭配牛奶果汁 在配个蔬菜沙拉。
美姐姐的小资生活
用了炼乳牛奶哈斯面包的方子,减少了炼乳,增加了盐份,就是一款奶香特浓的咸吐司。
elmonte
夏天做吐司最愁的就是不能很好的控制面团的温度,即使空调已经开到了24度,但用温度计一测面团,居然已经28度了。这不能不让“吐司控”们手上痒痒的,心里恨恨的。那么,夏天就非得把空调开得冷冷的,恨不能穿着毛衣“撸”吐司了吗?答:否也。用水合法,可以轻松让面团撑出手套膜,而且不费力,甚至连空调都不开。神奇吧?神奇!其实就是利用面粉中蛋白质和淀粉的重组和抱团的原理,经过漫长的几个小时,让蛋白质互相结对并手拉手,从而形成了筋膜。对比咱们中式面点,其实也是一样的原理。包饺子、手擀面的面团在一开始只要揉成没有干粉的面团
Meggy跳舞的苹果
平时总做原味吐司,今天想换个花样和口味。大蒜上市了,新鲜又便宜,买了500头,挂在阴凉通风处,整个夏天炖肉、炒菜、拌凉菜都不愁了。但,别以前只有咱中餐才用到大蒜,面包中也是可以用到的。这款蒜香手撕面包可以热吃,也可以凉吃。个人认为热吃比凉吃更入味,特别是经过高温烘烤后,蒜泥和黄油已经完全融入在了面团里,略带咸味的软质蒜泥又为面包增加了湿度,真是无法用语言形容的好吃。
Meggy跳舞的苹果
柔软拉丝。
伊悠悠
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝