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柔软拉丝。
伊悠悠
1如图准备食材。2把所有材料放进面包机，揉面发酵。3把揉好发酵好的面团排气后，分成两份，一份留着准备做其他的。4一份分成15个剂子。5擀成圆薄片，五个一组如图叠放。6中间用筷子压一下，做个标记（这步可有可无）。7如图向一头圈起。8卷成如图状。9对半切开。10已成花朵状。11一直整型放在蒸笼里。12静置发酵20-30分钟。13蒸12分钟即可。14当作早餐。
朱朱_oysy
1首先把中种材料全部混合揉成团。2盖上湿布或保鲜膜发酵至约4倍大。3把发酵好的中种撕成小块，主面团材料除黄油外加中种混合一起。4揉至扩展阶段（能扯出薄膜，戳破后破洞边缘呈锯齿状），面团加入软化的黄油。5继续揉至完全阶段（破洞边缘光滑）。6把面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大。7等面团发酵的时间把紫薯蒸熟后压成泥后，加入细砂糖和黄油混合。8把发酵好的面团取出按扁排气后分成两份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。9面团撒少许面粉防粘，按扁包上紫薯馅压扁。10密封冷冻三十分钟。11把面团擀成大片，表面用割刀割条，不要切到
coldly
1首先把中种材料全部混合揉成团。2盖上湿布或保鲜膜发酵至约4倍大。3把发酵好的中种撕成小块，主面团材料除黄油外加中种混合一起。4揉至扩展阶段（能扯出薄膜，戳破后破洞边缘呈锯齿状），面团加入软化的黄油。5继续揉至完全阶段（破洞边缘光滑）。6把面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至两倍大。7等面团发酵的时间把紫薯蒸熟后压成泥后，加入细砂糖和黄油混合。8把发酵好的面团取出按扁排气后分成两份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。9面团撒少许面粉防粘，按扁包上紫薯馅压扁。10密封冷冻三十分钟。11把面团擀成大片，表面用割刀割条，不要切到
coldly
家庭自制披萨！
D&R
碱水包起源于德国，因发源地在巴伐利亚，因此又被称为巴伐利亚碱水包。因为最经典传统的造型如马镫状，又如行礼的双臂，被称为普雷结。事物都是发展的，不必完全拘泥于一种形状或者配方，在此基础上多做变化，就老有新意和不断挑战的所带来的快感。碱水包不能用普通的食用碱或者小苏打，只有用了烘焙碱才能出现这种红褐色，并且自带光泽。与内部洁白的面团对比，真是太漂亮了。受追捧的德国面包宠儿，喝啤酒必备，无需发酵直接整形，3种形状不一般，越嚼越香。长话短说吧，咱们直接上方子、制作手法。
Meggy跳舞的苹果
适合早餐来一点~配上牛奶果酱更棒哦！
安静的索娜
1准备好韭菜，清洗干净。2切成末。3放入料理机，加少许水，打成汁。4过滤。5韭菜汁就好了。6准备好高筋面粉。7倒入韭菜汁。8加一丢丢盐，搅拌成面絮。9用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时。10我们来准备拌料，鸡胸肉剁成末，加料酒和胡椒粉，搅拌均匀。11加鸡公煲酱料，抓匀，最后加入适量的油抓匀，锁住水分12起锅烧油，油七成热，下入鸡肉末快速翻炒变色。13加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。14盛出，加入葱花，拌匀，拌面的酱料就好了。15取出面团。16再次揉光滑，擀成长方形的稍厚的面片。17切
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备面团食材。2所有“副料”和“调料”放入面包机，揉面团。3准备馅，萝卜刮丝，用盐出水挤干。4虾皮洗净沥干水份。5起油锅先放虾皮炒，再放入萝卜丝炒。6加入自己制的蕃茄酱（见我的另一个食谱“自制意式蕃茄酱”），翻炒均匀，不用加其他调味料了。7做好的馅做一边凉着，等待面团揉好。8面团揉好且也经一次发酵之后了。9把面团分成两份，另外一份见另外一个食谱。10取一份均匀分为6个小面团。11捏或擀成碗状。12加入馅。13收口，包子就做好了。放蒸锅上静置发酵15分钟后，中火蒸12分钟。冷却即可。14用蕃茄酱拌的萝卜馅
朱朱_oysy
1面粉加入调料和清水。2和成光滑的面团，醒半小时。3碗中加入汤料备用。4一个锅子加清水烧开。5另一个锅中放油烧热。6打入鸡蛋一面煎至焦黄。7加清水煮开。8醒好的面团擀成面皮，用刀划成细条。9将细长面条投入烧好的开水中再次煮沸。10将鸡蛋汤加入调料碗中。11面条不需煮太久，主要煮开即可捞出。12喜欢吃软烂的就煮时间长点。13将面条捞出放入碗中，再加半勺汤汁，加上鸡蛋即可。
食无涯
1用“面团料”揉好一个红色的面团，盖上保鲜膜静置20-30分钟。2把面团分成小份，搓成小长条。3把小长条切成小粒。4拿饭勺，拿起小面团在勺背上搓一下。5一个个都搓好。6准备黄瓜、火腿、虾皮、玉米粒、胡萝卜粒。7火腿洗净切粒。8起油锅，炒熟配料。9加入水煮沸。10蕃茄炒小，黄瓜切粒。11水煮沸后，下“猫耳朵”。12煮至一粒粒浮起，再加半碗清水煮沸。13加入黄瓜蕃茄。14加入盐、鸡精即可。15三碗好看好吃的“猫耳朵”做好了。16“猫耳朵”是杭州“特色小吃”。
朱朱_oysy
萌萌哒的蝴蝶结造型，满满的少女心，有的小伙伴认为整形面包都是非常困难的，今天就教大家如何简单制作这款颜值超高的蝴蝶结面包。
Petrus柏翠电器
面包机是东菱的。
可意妈妈
超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。
elmonte
超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。
elmonte
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
