搜索
1牛奶50克+50克原味酸奶+20克细砂糖+全蛋液25克，搅拌均匀。2搅拌均匀。3加入玉米淀粉5克和低筋面粉5克，再次混合均匀。4加入融化好的8克黄油，混合均匀。5隔水加热，搅拌至浓稠。6酸奶馅就做好了全程小火，不停的搅拌，8～10分钟左右。7放入裱花袋，放至室温再用。8高筋面粉250克+奶粉10克+糖10克+酵母3克+纯奶奶160克+炼乳5克+全蛋液15克，放入厨师机中，全部低速转中速混合均匀。9成团能出粗膜后，加入黄油和盐。10高速揉出手套膜。11团圆，室温25度，一发30分钟盖上保鲜膜也可以隔夜放入
芊芊_DOkzbcaviraI
老公买来做早餐的培根，都不知道多久了，都没有吃，今天做一个面包消灭掉它。
hjtlooking
新入手的三能方形吐司盒，试下方形吐司。用的是含水量高的生吐司面团，但是这次试的是直接法，不需要做烫种。
hjtlooking
深烧色鸡蛋吐司，不去皮自带焦糖香，适合制作简单粗暴版三明治。
李子生活漫记
欧包吸收了传统欧式面包的健康基因的口感习惯，少油、少糖，外脆硬而内柔软，是面包健康的流行新趋势，新食尚。
putimama
今天做一款免揉版本的豆沙面包，做法简单，适合没有厨师机的家庭操作，面包松软可口，内陷我至直接买的红豆沙，也非常好吃。加了奶粉后奶香味儿特别足，配一杯牛奶，非常适合做早餐。
宅家吃货JACKERLU
最近做了几次欧包由于少油少糖利健康，添加了鲜酵母口感好、味道香家人喜欢吃，欧包经过简单的编整，形状美观、颜色金黄。
putimama
咸香可口的吐司面包，自己动手做。
丽彩（五谷杂粮）
烤一盘简单的果干面包，明天早上可以当早餐。
厨色
今天做一款简单的红糖面包，烤的时候非常香，诱人极了。整体松软、口感柔润，小小一个，撕开后拉丝绵长，一两口就能解决一个。配一杯咖啡，超惬意的下午茶套餐。
宅家吃货JACKERLU
1面粉、酵母、鸡蛋、糖混合。2拌匀后分次加入油。3揉成面团静置发酵。4发酵至两倍大。5分成等份。6加入馅料（蜜豆加蛋黄和玉米淀粉）。7包成包子。8擀平划几刀。9把其他的做好。发酵30分钟以上。10发酵后刷蛋清。11烤箱200度预热10分钟。175度烤25分钟。12一起吃面包吧！
大蜜呀v
炎炎夏日，吃饭确实没啥胃口，来一盘凉皮，用料理机打一杯桃汁，一边辣乎乎，一边甜津津，美味挡不住。
Hhxj
1主料中除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机中现在的天气搅拌桶外面要加套冰袋，先低速3～4档，3分钟拾起阶段，再高速6档4～5分钟初级扩展阶段。2加入黄油和盐，先开低速3档3～4分钟完全混合黄油，再高速6档3～4分钟。3揉出手套膜即可，整个过程控制在15分钟左右，完成后的面团温度不高于26度。4取出面团，收圆，放入容器中，盖好盖子，室温基础发酵一个小时。5趁着面团发酵的时间，我们来做椰蓉馅，准备好常温50克的无盐黄油加50克糖和15克奶粉，搅拌均匀。6搅拌均匀后。730克常温鸡蛋液分三次加入，搅拌均匀。8加
芊芊_DOkzbcaviraI
1用筷子将波兰种材料搅拌均匀，蒙保鲜膜在温暖湿润处发酵至2-3倍大。2发酵好的波兰种酵头闻之有微微的酸气，筷子挑起有密集的气孔和长长的拉丝。3除黄油外的所有材料和波兰种面团一起倒入面包机内胆中（面粉的吸水率不同，所以液体量可预留20克左右），启动一个揉面程序20分钟，面团能拉扯出粗膜。4加入黄油，再启动一个揉面程序，能拉出韧而薄的手套膜，这个面团非常柔软。5面团取出，收圆放在盆里，盖保鲜膜直接放在室温下发酵，看面团状态调整时间，发好的面团是原来的2-2.5倍大小。6发好的面团倒在案板上，轻轻拍打排气，均匀
清水淡竹
1用筷子将波兰种材料搅拌均匀，蒙保鲜膜在温暖湿润处发酵至2-3倍大。2发酵好的波兰种酵头闻之有微微的酸气，筷子挑起有密集的气孔和长长的拉丝。3除黄油外的所有材料和波兰种面团一起倒入面包机内胆中（面粉的吸水率不同，所以液体量可预留20克左右），启动一个揉面程序20分钟，面团能拉扯出粗膜。4加入黄油，再启动一个揉面程序，能拉出韧而薄的手套膜，这个面团非常柔软。5面团取出，收圆放在盆里，盖保鲜膜直接放在室温下发酵，看面团状态调整时间，发好的面团是原来的2-2.5倍大小。6发好的面团倒在案板上，轻轻拍打排气，均匀
清水淡竹
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
