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徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独特的“重口味”。多少年没喝过这个汤了，这个是当地早点的一种，不过不光适合早上喝啦，想喝就喝吧。海带——消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。千丈皮是豆制品，营养丰富。糊辣汤既有海带的清香又有豆香，加上鸡蛋的鲜美。很鲜，不过徽菜口味重，所以
berry喵
冬天好冷啊，我是天天不离热水袋的那种，没事的时候就爱吃东西，干货配着橘子吃、、、于是垃圾桶里就多了好多橘皮，哎呀我咋把这么好的橘皮给扔了呢？！真是的，这橘子皮贼好的东西，这时候吃不正合适么。于是我就琢磨着改怎么做这个橘子皮，然后然后偶久想到了葛根粉，俺要丰胸！吼吼~~~
花姑娘的
早上起来才晓得今天是元宵、、老爸从9点开始喊老妈起床做肉圆做饺子喊道10点才把老妈给叫起来了，同时隔壁房间滴我~·也被叫起床了，听说老妈今天要做肉圆，吼吼我就兴奋了撒，掀开被子就起了~！果然食物是俺起床滴原始动力呐，，汗个。
花姑娘的
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。 枣中富含铁，对防治月经性贫
葛思嘉
今天闲来没事给快要长牙的儿子 做个山寨版的小馒头 给儿子磨磨！自己做的那叫个放心呀！
ppzhiai
“葛根”是生长在高山丛林中的一种野生植物，它富含丰富的葛根素、生物碱、蛋白质及铁、锌、钙等微量元素和多种氨基酸，据“本草纲目”记载和医学专家多方验证，“葛根”是一种纯天然无污染的补益珍品。用葛根提炼的淀粉要比藕粉的营养价值高许多。它可以做为大病痊愈后进补的保健品来食用，亦可以炒菜用它当做芡粉来使用，还可以用它制作小吃糕点等，制作的美食可甜可咸任由自便。总之，葛粉的用途广营养高，是一种制作食品不错的天然原料。今天，就用“葛粉”制作一道适合夏季食用的小吃，叫做“酸辣葛根水粉”。由于葛根粉的筋力不是很强，因此在
大炒勺
1取适量葛根粉2加清水调成浆3混合入打散的鸡蛋静置4玉米粒洗净5葱切葱花6将玉米粒倒入葛根鸡蛋液里7再倒入葱花8加适量盐拌匀9平底锅倒适量油，倒几勺混合好的蛋糊，旋转煎锅，使蛋糊均匀平铺整个平底锅10两面煎至微黄即可起锅切件小窍门喜欢吃甜味的可以将盐换成砂糖
哥倆好
薏米近年来逐渐受到人们的关注，它有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。另外它又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 玫瑰对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉之优点，口感、香气高雅，是美容、保健的最佳选择。 葛根粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。 将三者结合起来，用心熬成晶莹剔透的羹，又健康又美容，心情还能更好哦~
Pistachio-轻飘飘
葛根粉，又称葛粉，具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，还可以补充氨基酸和微量元素，是日常保健的好帮手。时值盛夏，又是采莲食莲的季节，今年莲子来得早，街头已有青嫩的莲篷上市，那年在杭州才知道新鲜莲篷是可以直接吃的。鲜百合来自遥远的兰州，可以炒菜或做糖水，自从玉树震后，鲜百合的身价就高企不下。莲子和百合都是健康食材，具有清润、安神，润肺的作用，葛根粉清热解毒，三者相合，做个简单的甜品，已是老少咸宜，利用葛根的淀粉性，加水泡开的浓度不同可以做成液态或半固态，随个人喜好，非常方便。都市人繁忙的工作，忙碌地生活
多多丁
去张家界旅游，沿途很多卖用葛根粉做的凉粉，烈日炎炎，吃一碗，消暑，解渴的，回家，在淘宝买到葛根粉，今天做了一碗，超级简单，加了黑芝麻，蔓越莓，放进冰箱冷藏1小时，就好了
守美
前几天爸爸来看我们，带了好多葡萄，是我家院子里种的。爸爸一直在等着葡萄熟了再来，可以捎给他心爱的两个宝贝--孙女和外孙女吃了，葡萄挺甜的，两个小家伙可开心了。原来看过薄灰做的葡萄果酱，我也想尝试一下。做出来配上自己做的酸奶，味道很赞的。
雪凝一刻
1取小麦淀粉500克2用开水烫，边加水边和3成雪花状，盖五到十分钟，（能上手）4揉均，揉成面团，切四块，5搓成条，再分五份，成二十个小面团6右手拿住面团，左手大姆指按面团中，边按边转动，7做成你满意的窝窝头状8二十个都完成，待蒸锅水开，9入锅，冒汽蒸十分钟
姑苏夕阳
今日天气太好，一碗桂花红糖葛根羹，一本柴静的《看见》，渡过一个懒懒下午。。。 葛根粉具有清火美颜、调节内分泌、降脂、醒酒护肝的功效。男女老少包括进入辅食阶段的宝宝也适合。葛根，性平，可常年食用调理身体。
企鹅仔-Megan
心安+動手，便是富足！ 把普通面粉换成自己磨的葛根粉做饼底，果然没了吃后的上火感，喝口桂花茶喉咙舒服。 春天的韭菜香香的。。。 照料好早餐，一整天的好心情都來了
企鹅仔-Megan
都说玛格丽特饼干是新手级的饼干，我这个新手却一次也没有做过，因为是外国名字，以为好复杂，直到最近才知道，玛格丽特饼干真的是烘培新手最佳上手饼干，制作中没有繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，香酥可口的味道，做过一次，你就会知道--原来饼干也可以这么简单！由于家里材料不齐，所以把原方中的玉米淀粉改成了葛根粉，黄油改成了植物油，糖粉改成了白糖，其他没变。
尘封冰雪季
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟，过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬，挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱，拌匀。7西红柿切片，码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中，淋上香油即可。
籣草児
