在广西,用当地人常说的话,“滚”生肉粥,在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等,大火滚熟,肉质鲜嫩,粥品鲜美爽口不腻。食材:乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。配料:西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。
余甘果蜜的厨房
1准备食材:玉米、糯米面、奶粉加水混合(或牛奶)、红枣、葡萄干、蔓越梅干、核桃、枸杞等,玉米叶留下来备用。2大部分玉米锼成小粒,留少许玉米整粒备用。3锼好的玉米。4红枣、核桃切小粒。5将糯米粉、锼好的玉米碎、红枣、核桃混合,奶粉(或牛奶)最后加入少许,慢慢加,不要太稀了。牛奶的量根据情况,如果玉米水份大,一定要少加!6将混合好的玉米糊,少量的盛放在玉米叶上,各种果干摆好,入锅煮20分钟。7玉米叶蒸出来的清香与奶香混合,真的很好闻,香糯可口的玉米饼,放凉后吃更加Q弹。
陶豆淘淘
1准备好所有食材。2山药去皮切块。3百合提前泡一个小时。4所有食材洗净放入锅中。5加适量清水,小火煮20分钟。6完成。7再来一张。
最初的最美❤
1准备好所有食材。2料酒抹在鱼身上,反正面都抹料酒。3铺一层姜丝,放一点生抽。上锅大火蒸五分钟。4放葱花和枸杞。5浇上热油完成。
最初的最美❤
又到一年菠萝季,菠萝是我很喜欢的水果之一,似乎我对菠萝美食都无法抗拒,例如菠萝咕噜肉、泰式菠萝炒饭、菠萝糯米饭、菠萝排骨等等这些菜品都百吃不厌,同时我还是个糯米控,突然想到了之前去海南旅行的时吃过的菠萝糯米饭,那味道甚是想念,决定还是不要错过菠萝季,动手做起来吧,美食对味蕾的冲击最能催生人最本真的幸福感!
风意画
1南瓜切块。2配料:五花肉剁成末,放盐、淀粉、酱油腌制;蒜末、葱花、枸杞子。3先将南瓜炒香焖熟装盘。4接着炒肉末。5炒熟加入酱油调制的水淀粉。6最后加入葱花,铲至焖好的南瓜盘面。7再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子。8成品,挺鲜甜,是夏天比较可口的菜品。
宸·羽
南瓜补脾胃补中气, 降糖又补血,体质虚寒的人夏天可适当多吃些。
厨色生香
1鲫鱼清理干净打花刀,锅中热油下入鲫鱼。2煎制两面金黄放姜丝。3加水没过鲫鱼。4小火炖制汤成为奶白色加入豆腐,在炖十分钟。5加枸杞。6加盐和胡椒粉。7出锅撒香菜。
最初的最美❤
菠菜的做法很多,凉拌、炒、做汤都可以。麻酱是大家都喜欢的调味品。有名的小吃麻辣烫、凉皮、涮锅等等都能看到它的身影。今天就用麻酱拌了一下菠菜,香香哒!
厨色生香
最近天气热,所以准备了补气养血的乌鸡汤,本来没报太大期望,结果好喝到起飞????
Anna_vam
在一个兰州面馆里吃到过,后来才发现原来在舌尖出现过,兰州马爷的牛奶醪糟,排队半小时才能买到,这有桃爷献丑写个食谱,夏天有时候不想吃饭,那就干了这一碗吧。
老桃七
西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,和百合同炒虽然仅以盐调味,却可以使其原本的清香得以保留,清淡爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
夏天来了,稍微吃点苦对身体好。
surt1981
1苦瓜洗净切片。2调入少许盐抓匀腌制一会。3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。41小时后从冰箱拿出、倒掉腌出的水、加一大勺蜂蜜。5放几粒枸杞。6倒入橄榄油拌匀即可。7成品图。
香香的小厨房
1银耳一朵加水泡发至软。2准备红枣枸杞莲子桂圆。3放进砂锅里 加水 煮至少3小时才会粘粘的。4放凉放入冰箱 随吃随取。
Flower99
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子