在广西,用当地人常说的话,“滚”生肉粥,在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等,大火滚熟,肉质鲜嫩,粥品鲜美爽口不腻。食材:乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。配料:西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。
余甘果蜜的厨房
1准备食材:玉米、糯米面、奶粉加水混合(或牛奶)、红枣、葡萄干、蔓越梅干、核桃、枸杞等,玉米叶留下来备用。2大部分玉米锼成小粒,留少许玉米整粒备用。3锼好的玉米。4红枣、核桃切小粒。5将糯米粉、锼好的玉米碎、红枣、核桃混合,奶粉(或牛奶)最后加入少许,慢慢加,不要太稀了。牛奶的量根据情况,如果玉米水份大,一定要少加!6将混合好的玉米糊,少量的盛放在玉米叶上,各种果干摆好,入锅煮20分钟。7玉米叶蒸出来的清香与奶香混合,真的很好闻,香糯可口的玉米饼,放凉后吃更加Q弹。
陶豆淘淘
1准备好所有食材。2山药去皮切块。3百合提前泡一个小时。4所有食材洗净放入锅中。5加适量清水,小火煮20分钟。6完成。7再来一张。
最初的最美❤
1准备好所有食材。2料酒抹在鱼身上,反正面都抹料酒。3铺一层姜丝,放一点生抽。上锅大火蒸五分钟。4放葱花和枸杞。5浇上热油完成。
最初的最美❤
又到一年菠萝季,菠萝是我很喜欢的水果之一,似乎我对菠萝美食都无法抗拒,例如菠萝咕噜肉、泰式菠萝炒饭、菠萝糯米饭、菠萝排骨等等这些菜品都百吃不厌,同时我还是个糯米控,突然想到了之前去海南旅行的时吃过的菠萝糯米饭,那味道甚是想念,决定还是不要错过菠萝季,动手做起来吧,美食对味蕾的冲击最能催生人最本真的幸福感!
风意画
1南瓜切块。2配料:五花肉剁成末,放盐、淀粉、酱油腌制;蒜末、葱花、枸杞子。3先将南瓜炒香焖熟装盘。4接着炒肉末。5炒熟加入酱油调制的水淀粉。6最后加入葱花,铲至焖好的南瓜盘面。7再放上几颗温开水浸泡过的枸杞子。8成品,挺鲜甜,是夏天比较可口的菜品。
宸·羽
南瓜补脾胃补中气, 降糖又补血,体质虚寒的人夏天可适当多吃些。
厨色生香
1鲫鱼清理干净打花刀,锅中热油下入鲫鱼。2煎制两面金黄放姜丝。3加水没过鲫鱼。4小火炖制汤成为奶白色加入豆腐,在炖十分钟。5加枸杞。6加盐和胡椒粉。7出锅撒香菜。
最初的最美❤
菠菜的做法很多,凉拌、炒、做汤都可以。麻酱是大家都喜欢的调味品。有名的小吃麻辣烫、凉皮、涮锅等等都能看到它的身影。今天就用麻酱拌了一下菠菜,香香哒!
厨色生香
最近天气热,所以准备了补气养血的乌鸡汤,本来没报太大期望,结果好喝到起飞????
Anna_vam
在一个兰州面馆里吃到过,后来才发现原来在舌尖出现过,兰州马爷的牛奶醪糟,排队半小时才能买到,这有桃爷献丑写个食谱,夏天有时候不想吃饭,那就干了这一碗吧。
老桃七
西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,和百合同炒虽然仅以盐调味,却可以使其原本的清香得以保留,清淡爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
夏天来了,稍微吃点苦对身体好。
surt1981
1苦瓜洗净切片。2调入少许盐抓匀腌制一会。3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。41小时后从冰箱拿出、倒掉腌出的水、加一大勺蜂蜜。5放几粒枸杞。6倒入橄榄油拌匀即可。7成品图。
香香的小厨房
1银耳一朵加水泡发至软。2准备红枣枸杞莲子桂圆。3放进砂锅里 加水 煮至少3小时才会粘粘的。4放凉放入冰箱 随吃随取。
Flower99
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児