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秋天来了，身体发肤都有些干燥的感觉，这个时候，一碗滋补润燥的甜汤就是少不得的救星！这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦！
prccherry
好看又好吃的一款蒸糕，营养丰富，各种粉的香味混合到一起，味蕾的冲击不吃上一口是没有办法体会到的！
小耿妈妈
丝瓜很多朋友都爱吃，不但能美容抗衰老，而且对减肥也很有帮助，但如果丝瓜能够炒至不发黑，还真的需要一些技巧呢，在美食家里也看了很多朋友炒的丝瓜，也或多或少的学到一些，今天就拿出来露露了。。。 枸杞不但能够称托菜色，还能够养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜菜。。。
美亚～英子
其实，个人觉得面食比较随意，喜欢怎么吃就怎么做，无外乎和面、擀面，做的次数多了，熟能生巧。比起做饭菜要方便多了，且不说花样繁多，光各式口味，就足以让你爱上它~~剪刀面，因用剪刀剪成面条而得名。不用担心做不好，用一把较锋利的剪刀就可以完成。煮食、炒食、凉拌皆可，口味随意。
籣草児
最近老是下雨，趁前两天雨稍稍停住的时候，回老家转了一圈。昨天晚上返回。今天开始正常的美食生活。天气一下雨，就有种阴冷的感觉。最愿意在这样的天气里，给自己做上一款暖暖的甜品，捧在手里，温暖了我一到秋冬就开始冰凉的双手，也温暖了被连绵阴雨给带愁怅了的心情。莲藕生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。外加营养丰富，有温补强壮、补中益气、健脾养胃、止虚汗功效的糯米，吃起来对身体益处多多。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化
提啦米酥
這是泰式家鄉炒飯, 做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱, 所有用料都很有益, 口感很好, 香中帶甜味, 甜中有小小鮮咸味,也很清爽, 絶對是個不錯的家常炒飯.
CoraCheung
秋天起, 大家都應多吃點含膠質的食品,特別是女同胞們,讓肌膚從里到外都能得到滋養. 其實, 做花膠食品, 主要是要發好魚膠, 其它事, 都很簡單. 你可以做成甜品, 也可以做湯, 菜, 羹等.今天,我做的是一個簡單甜品, 同大家分享.
CoraCheung
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。
kiss战女
先烧开水，一定要开水再放绿豆！我多放了两碗水，一碗跑蒸汽备用，另外一碗……嘿嘿！好吧好吧，说出来了：我想喝一碗绿豆水！您问了，喝绿豆水有什么奇怪的？非也非也。喝绿豆水也是有讲究滴嚛。这个夏天呀，为了预防中暑，有时候喝一碗绿豆水还是很有效地。可是喝什么样的绿豆水，就有学问在里面了。第一点：就是我刚才说的，必须开水下绿豆；第二点：就是不能煮很久才喝，开锅后煮5分钟就好了，这时候的绿豆水是碧绿碧绿的哎！这个样子的绿豆水防暑解暑最有效哦。好了，不啰嗦啦，煮了5分钟，先盛一碗绿豆水一边凉着，继续煮咱的绿豆，这时候就
饕餮餮
南瓜营养丰富含有：淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
小耿妈妈
菱角和莲子、藕之所以有“荷塘三宝”之称，不仅因为莲子富含高蛋白，菱角富含淀粉，新藕含糖高，且三者均有清凉解暑功效；主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染食品。莲藕： 莲藕属睡莲科植物。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。莲子： 莲子具有很高的药用价为滋补元气的珍品。菱角菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮，医家视之为“养生之果”、药膳之佳
@那时花开@
1准备的用料。2面粉，发酵粉，奶粉，白糖和匀加入牛奶揉光滑发酵。3二次发好的面团擀成面皮。4在上面撒上适量的葡萄干和枸杞。5用手轻轻压一下，卷起来。6切成大小差不多的小剂子醒20分钟左右。7上笼蒸熟就可以。
小耿妈妈
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效
Flyer菲儿
1准备的食材。2提前把银耳洗净泡发，撕小朵。3莲子去壳和枸杞洗净待用。4银耳放入高压锅，一次性给足水。5上汽几分钟，关火。排气后加入莲子冰糖枸杞。6煮开，关火。排气后即可享用。
@那时花开@
节瓜粉丝煲是粤菜中的家常做法。节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产于中国的南部。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。 节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
