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1锅里放入油把火锅底料放入炒香2加适量的水烧开，把挂面放入煮熟3放入青菜，加入醋2勺，适量的盐，生抽1勺煮熟倒入碗里4然后锅里放入水烧开后，打入鸡蛋煮8-9分钟捞出即可5火锅底料放多少根据自己的口味入放，口味重可以多放些6面条也可以用湿面
南兮·人间烟火
1甘蓝洗净切丝，豆角切段，大蒜切好。2鸡蛋炒至定型捞出备用。3再次放油烧热放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皱。4放入甘蓝和盐，少许酱油继续翻炒。5炒菜同时煮挂面至八分熟过凉水。6面条控水放入炒锅翻炒。7放入鸡蛋，炒至均匀关火。
金豆妈妈爱做饭
1锅中放水，放入番茄块和鱼丸煮。2煮番茄变软透放挂面和盐。3挂面八分熟磕入鸡蛋。4鸡蛋定型放入金针菇，一分钟后关火。5盛出，淋入香油。
金豆妈妈爱做饭
又名挂面鱼糕煎饼，面条煮熟后，和上鱼糕、鸡蛋和各种佐料，下油锅煎至两年金黄，然后就是塑料姐妹花轻易考验时间，嚯嚯~手慢就被抢没有了！！
早渔人家
1准备小葱，挂面。2小葱切去葱白，葱叶切段。3调制酱料：生抽2勺，老抽2勺，白砂糖半勺。4葱叶放油锅内开小火炸制。5当葱花变焦黄之时捞出。6待葱油油温降下来之后倒入酱汁。7煮制酱汁浓稠之时关火。8面条在开水锅中煮熟煮熟之后捞入碗中，浇上酱汁，放上焦黄的葱叶，即可开动。9成品图。
小家有女初长成
年前，我家附近有个面馆，里面的油泼面非常不错，可不知为啥，年后就关了门，再也吃不上好吃的油泼面了。于是，只能在家自己做了，以往都是用鲜面条，今天偷了懒，用挂面来做吧。
馋嘴猴
我这一道葱油面拌榨菜肉末，非常的好吃。
小家有女初长成
夏天的冷面是少不了的，浇头也常常变化，鸡丁的浇头肉质嫩滑，味道鲜美，再加上浓稠的花生酱，爽脆的绿豆芽，组合成一碗很过瘾的冷面！
小耿妈妈
很喜欢番茄鸡蛋面，常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面，加了榨菜丝，更是美味。也更加喜欢。
尔东叶
1榨菜洗净，切丝。2榨菜丝放清水里浸泡。3取猪肉。4改刀。5切丝。6葱姜切丝7葱叶和红椒切圈8锅烧热水9水开下面10煮面的同时，炒锅烧热放冷油11油热放肉丝12翻炒至肉丝熟透13放葱姜翻炒14放生抽15翻炒均匀16放榨菜翻炒17放鸡精炒均匀即可18面条煮3开19大碗里放清水20煮好的面条捞出21过冷水22装盘23放榨菜肉丝24放葱叶和红椒即可25成品26成品27放大点的容器内拌匀，就可以享美味榨菜肉丝面了。 成品。
不做妖精好多年
1西红柿切碎，起锅烧油炒西红柿，西红柿出汁以后，放入葱碎和一匙生抽。2放水和半块浓汤宝，半小勺五香粉3水煮开放入一人份挂面4再次煮开打入一个鸡蛋5鸡蛋搅散煮出蛋花，放盐调味，关火撒葱花6适量榨菜切碎丁。7面条装碗后撒上榨菜丁和香菜，成品。小窍门榨菜太咸的话，放盐时要谨慎。
lengnina
1原料，韭菜切碎，鸡蛋搅散，鸡蛋液里放一小勺盐2起锅烧油，油量比炒菜多一点，油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒3韭菜出味道放入鸡蛋液4翻炒5倒入半碗水，鸡蛋熟透就关火6烧水煮面，面条熟透捞出过纯净水或凉开水7成品小窍门用盐量多点，面条没有味道
lengnina
1住备好配菜（家里有什么菜随着放哈）2烧水把挂面煮熟3挂面煮熟后过两遍凉水 别煮太软 口感会不好4锅里放油 葱花爆香 放胡萝卜火腿肠翻炒5放青菜和盐6放鸡蛋 老抽7放蒜末 和面条 翻炒 （此时是小火 避免面条糊锅）8翻炒均匀9出锅
北方人在南方
几分钟就能吃到热气腾腾的汤面
萌萌虾球
1煮牛肉的原汤150g，牛肉五片，白萝卜适量切片，秋葵一根切厚片，挂面适量，小米辣和香葱碎适量。2小锅中放入适量的水，水开后下入挂面煮至五成熟。3牛肉原汤加入适量的水煮开。4将煮至五成熟的挂面捞入汤中，加入适量的黑胡椒粉，尝尝味道，酌情加盐。5下入白萝卜片和秋葵片煮熟。6将挂面捞入碗中，牛肉片和萝卜片摆放两边。7秋葵摆放在中间，浇上汤。8撒上香葱和小米辣。一碗简单又好吃的牛肉面就做好了。小窍门牛肉要放凉了切，才能切的薄而整齐。
线线3896
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
