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真心滴喜欢秋天，可以招着贴秋膘的名义大张旗鼓地大口大口地吃肉.....还是鱼一贯懒人的做法，用电饭煲焖煮，不过这回的更健康，因为全程不需用一滴油，并且还会逼出一部分的油。
鱼尾巴
猪肝我很爱吃，炒的，卤的，各有各的味，卤的猪肝我喜欢吃着玩，想起来就吃一块，嚼在嘴里的那个韧劲，感觉特别爽，以前我就一般的做法，加葱，姜，料酒，花椒，大料一煮，今天我特别加了卤料在里面。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 同时还含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，维生素B2,对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量
蝴蝶兰1
香卤牛肉是爱吃肉肉童鞋的最爱！大口吃肉的感觉才够爽！
蜜蛋
肘子口味很多，我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老，不柴不干；肥肉软糯香甜，不油不腻。 经过炖煮，冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里，煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美，加点白菜，用来来下一碗面条实在太棒了！
猫咪Duora
1猪肝洗干净，用流水冲洗两个小时。2拿出来，用盐，胡椒面，花椒面，料酒抹匀腌一天，中间需要翻一下，让猪肝充分吸收。3准备卤料。4煮锅里面放凉水，把猪肝放进去，放入葱，姜，大料，桂皮，香叶，料酒，卤料包，盐。开锅煮四五十分钟就可以了。5黄瓜切片。6煮好的猪肝拿出来切片。7切好的猪肝，码放在黄瓜上面。8准备花生碎。9放香菜跟大葱丝。10准备调料汁，蒜沫，醋，酱油，鸡精，糖，花椒面，盐，辣椒油。11把调的汁浇上面。12在上面撒上一层花生碎。13拌匀即可。
蝴蝶兰1
自己亲手做的火锅底料，用料都是自己亲手选择，感觉吃着放心，麻、辣、鲜、香，真心的推荐哦。最重要的不被地沟油的火锅坑害哦，嘻嘻
幽然夕雨
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
英英菜谱
1配料：里脊肉、蒜苗、青椒、豆瓣酱、豆豉、淀粉、白糖、料酒、桂皮、茴香、生姜、鸡精2将里脊肉切片，放料酒、淀粉、白糖少许拌匀腌制3将蒜苗切断、青椒切块，生姜切末4锅内放入少许油，待6成熟左右放入八角、茴香、生姜末、朝天椒爆香5放入豆瓣酱两勺、豆豉少许、慢火炒香出红油6放入腌制好的里脊肉翻炒7翻炒至锅内肉9成都发白时放入蒜苗、青椒8翻炒至锅内肉9成都发白时放入蒜苗、青椒、鸡精9翻炒均匀，蒜苗少许发软，停火出锅小窍门1、里脊肉片用料酒、淀粉、糖腌制后肉质会嫩滑很多，切去腥去腻；2、豆豉和豆瓣酱中都有盐的成分，
幽然夕雨
【豉油鸡】是广东人喜欢的一道菜，我们家人也很喜欢；这道菜可以在茶餐厅里吃得到，鸡肉包裹着浓浓的豉油酱汁非常下饭。虽然在煮的过程只有20分钟但是煮好的鸡肉非常的入味。在选用豉油的时候建议使用味道比较浓的豉油，因为鸡肉煮的过程只有20分钟所以选用浓味的豉油会比较快入味。如果淡口味的豉油鸡肉会煮不入味而鸡烧的太久的话就会影响口感，【豉油】这个形容词就是【生抽】；一般广东话把生抽都叫为豉油。这道菜可以说是一道下饭菜，配上一碗香米煮的白饭就更美味了；制作过程可说是很简单在煮的时间上也不是很长，大家可以试一试。
KL乐悠悠
1把豆腐干洗干净。2从中间切一刀。3准备调料，大料，桂皮，香叶，丁香。4锅里放清水，放大料，桂皮，香叶，丁香。5放酱油。6放糖。7放盐。8放豆腐干。9放陈皮。10大火转小火，煮30到40分钟。11连水跟豆腐干一起拿出来放在一个干净的容器里，泡几个小时。12吃的时候切片装盘就可以了。
蝴蝶兰1
1鸡翅的表面上划上两刀；莴苣切成滚刀块； 准备好其它原料；2冷水下锅， 加入两片姜，将鸡翅放入水中焯一下后捞出；3鸡翅的表面上划上两刀；莴苣切成滚刀块； 准备好其它原料；4洗净锅， 放少许油， 将鸡皮的那一面朝下放入；5先煎鸡翅，将两面煎至金黄；6下入准备好的香料和冰糖一起翻出香味；7再加入料酒、酱油和蚝油和适量的水， 煮开后关小火加盖煮上五分钟；8下入准备好的莴苣，9装入盘中， 上面撒些小葱末。小窍门1. 鸡翅在表面上划上两刀， 方便入味； 焯过水的鸡翅先煎一下， 这样有利于鸡皮中的油脂析出， 吃着更健
斯佳丽WH
1原料：排骨两斤，生抽、老抽、白糖、冰糖、料酒、番茄酱、八角、桂皮等2汤锅内放水烧开将备好的排骨焯水2分钟，捞出后倒入生抽、老抽、料酒腌制3汤锅内放水烧开将备好的排骨焯水2分钟，捞出后倒入生抽、老抽、料酒腌制十分钟左右4炒锅内放少许油，放入白糖、八角、桂皮、生姜爆香5看锅内白糖融化至黄色小泡浮出油面，将腌制好的排骨下锅翻炒6待排骨翻炒上色，肉质变酥，滴少许黑醋，加冰糖再次翻炒均匀7待排骨翻炒上色，肉质变酥，滴少许黑醋、番茄酱、加冰糖再次翻炒均匀8锅内加开水以盖住排骨为准，大火炖5分钟，转小火炖5分钟，再转
幽然夕雨
五花肉最美味的做法就是红烧,肥肉吃起来不油腻,瘦肉吃起来不柴,颜色也好看,下饭特别有味.这个苏式的红烧肉,做法简单,不加葱姜蒜,最大程度地保留了肉香味,也是我的拿手菜之一.
黛的厨房
红烧肉算是大众美食吧，我发现人随着年纪的增长，口味也会发生变化。小时候一点点肥肉都不能吃的，长大后腊肉、回锅肉和红烧肉样样都成了入口美味，也无谓淑女的称号了。喜欢用冰糖来做红烧肉，做出来颜色红亮诱人，味道当然也非常棒，经典美味，大家都会喜欢吧。
sunshinewinnie
冬天，是呼吸道感染性疾病的多发季节。冬天吃小鸡炖蘑菇，特别有益，不只让人享受了美味，还能暖身温中、疫增强免力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤，能防控感冒。它还是东北民间流行的滋补良方，凡体质虚弱和久病卧床的人、老人、产后哺乳的妇女，都宜常吃。如在烹煮时在汤内适量加入百合、枸杞子、山药，滋补效果会更好。
情一诺
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
