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时间过得真快，转眼又年底，放假的日子又跟咱们迈进了一步，鱼很期待，期待着假期，因为假期就可以带小家伙们回家乡，回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈，工作很忙，并且是不太会做菜的。可每次过年时，妈妈都会买猪蹄，然后用柴火慢慢焖，焖的粘糯粘糯，特别好吃，尤其是快溶化的胶质几乎把嘴巴粘住的感觉，呵呵，好怀念。
鱼尾巴
泡椒凤爪是我的最爱，曾时常从超市买来空嘴吃，但自从儿子给我看了一段黑作坊制作凤爪的视频，我就再也没吃过。但是却时常想念它那诱人的味道。现在终于在网上找到了制作方法，这不半夜三更的就迫不及待的做起来了！就等着明天来吃啦！
粲粲美食
吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会“全军覆灭”，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。 怎么才能两全其美呢？这就是我做萝卜干的出发点。
爱烹饪的女主播
前天去菜场买了些牛肉，好贵的牛肉，30多元一斤，买了两斤多，昨天自己卤好，做的【辣酱拌牛肉】味道没的说，过年待客可是一道下酒好菜！
飞燕飘舞
以前在家的时候，一到冬天爸爸就会给我们做什么私家萝卜骨，冰糖肘子，偶尔一吃，感觉确实很爽口，汤汤水水十分不错，最近天气越来越寒冷，我也尝试着做了一下这道菜，感觉还行，就是比爸爸的要差点哦，呵呵
幽然夕雨
这道黄焖鸡是按照陕西民间传统做法，经腌制、油炸、蒸制三道工序烹制而成，也是陕西许多妈妈们为过年精心准备的年味菜。
英英菜谱
不喜欢喝酒，却喜欢吃这道下酒菜
爱烹饪的女主播
1材料：半熟牛筋、土豆（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、大料2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。3将半熟牛筋放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。5接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加入一些水煮开。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
每次去超市都会看见罐头鱼的热卖，很小的鱼卖的却很贵，可是因为爱吃就只好花大价钱咯，今天介绍这道罐头鱼，丝毫不逊色超市的罐头鱼哦，因为是现做现吃，味道更加鲜美呢，爱吃的美眉不妨一试哦。
小堂堂妈妈
红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤，我这道菜红烧肉添加了杏鲍菇和土豆，让大家在享受美味的同时也不忘健康！
小堂堂妈妈
来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比凉拌海带更入味，口感更好！！
飞燕飘舞
1原料图。2锅中倒入适量水，放入排骨焯水3分钟，去除血水。3焯好的排骨捞出，沥干水分备用。4葱姜蒜切段儿备用。5锅中倒入适量油烧热，倒入排骨煸炒。6待排骨煸出香味，放入葱姜蒜和八角，桂皮，橙皮继续煸炒。7倒入料酒和老抽继续煸炒。8倒入开水，没过排骨即可。9放入冰糖和盐，然后盖锅盖，大火烧开后改中小火慢炖40分钟至排骨软烂。10放入适量鸡精，大火收汁后，出锅。
胖子厨娘
酸酸甜甜总是宝贝们的最爱。用番茄和番茄酱烧肉，连肉带汤汁一起浇在雪白的米饭上，热热乎乎，醇厚鲜美，我家大小宝贝们总是百吃不厌。尤其是营养丰富、口感绝佳的牛尾用番茄和番茄酱“狠狠”地烧上一烧，牛尾烂烂糊糊、汤汁黏黏稠稠、颜色红红彤彤，美味又喜庆！
芹意
无法拒绝的肉香，在周末这样的休闲时刻里，大吃一顿，以犒劳自己和家人一周的工作辛苦，炖肉的两个小时里，满屋子的肉香，那感觉真是太美好了，阳光暖暖的照进屋子里，暖洋洋的的，给这个寒冷的冬天带来意想不到的惊喜！
小堂堂妈妈
1兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段2将兰花豆腐用开水泡一下，待用。3随后，将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5接着，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味煮开。10然后，将汤汁煮到差不多时，搁入葱段，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
