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杨梅是仙居的名优特产之一，每到盛夏时节，也是杨梅成熟的季节，除了作为新鲜水果以外，主妇们还会把它制作成杨梅酒、杨梅干，用来烧排骨，确是别有一番滋味，杨梅的酸甜和清香浸润在排骨的香味里面，做好的排骨非常入味，好吃不腻。
清水淡竹
既然點進來看這篇食譜,那就動手把這道美味帶給最親近的家人吧~
米奇567
一切看图就好啦。更多手写食谱系列不定期发布。
薇龙写字
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素、 胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
清水淡竹
看十二道锋味，学做谢大厨的美味！ 谢大厨说这道菜是一道非常非常随意的菜，而且它可以犯错的地方很少。看节目的时候，听到大厨说到这句话，马上就心痒，忍不住想动手，真真动起手来，却不像帅哥说的那般容易。
土豆丝卷饼
1香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。2为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。3香港没有正常的鸡????，所以我买了一个鸡腿????和一块鸡扒????4鸡剁好撕掉皮，因为我不吃鸡皮。之后少许盐，料酒，生姜喂好。5放去油锅里煎炸。6彩椒切好，给你我的心❤7蒜头，生姜，桂皮备好。8香菇泡发切半。9下姜蒜，桂皮爆香。10下入煎好的鸡块，加入适量生抽，老抽和盐翻炒（其实我想加点糖可能也不错，就成了红烧）11加入香菇继续炒，加少量清水炖一会儿。12开锅加入彩椒翻炒，如果不够咸就加少量盐。本来想加点鸡粉，但炒鸡加鸡
孙小厨的私房菜
二十多年前去柳州实习，第一次吃了柳州螺蛳粉。火辣的汤头，被红油粘附着的米粉，软糯筋道爽口，配菜被这浓汤红油浸泡后非常入味，酸菜酸笋中酸味侵入到浓汤中，互相中和后汤鲜咸辣微酸，非常的开胃。吃了一碗还不够解馋，再来一碗俩人分吃，这么美味的螺蛳粉吃撑了也值得啊。 螺蛳粉要想做得好吃，汤头最关键。骨头和螺蛳绝对少不了的。有些店家还加了鸡骨架，牛骨等等。调料嘛各家有各家的招，我自己也摸索出一些秘诀，只要用浓郁的调料将螺蛳炒好，熬出的汤就会出彩。
心曲之旅
沙参是很滋补的一味药材，用它炖猪蹄真是极佳的补品，还很好吃，特别适合体制虚弱的女人！
宝妈小厨.
牛肋条是肋骨之间的肉，肉质鲜嫩，两边还略带一些筋膜，用来炖着吃再好不过了。买来的牛肋条，已经切好了大条，只需用清水洗两遍，再焯下水，与黑啤酒同炖，肉更加嫩烂。牛肉不易入味，但我用了一个法宝，使牛肉更加有味道。是什么法宝呢？就是北方的玫瑰豆腐乳的汤。这汤是红色的，而且有着腐乳的香气，放在肉汤中，不但可以使肉着色漂亮，还增加了香气。放了黑啤酒也不用担心会醉人。因为加热后，酒精会挥发掉，只留下啤酒中的液体，不会因为吃了这道炖牛肉而担心被交警查出“酒驾”。
Meggy跳舞的苹果
主要配料：1、羊腿肉500g，2、肉苁蓉10克，3、桂皮1段，4、川芎3克，5、食盐2克。
养生小蜜蜂
精选北方大土豆与南方鲁西黄牛或菜牛与胡萝卜，牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。牛肉蛋白质比猪肉高一倍．而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品，堪称“门当户对”。
lirourouchihuo
翅膀又是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。卤鸭翅也是很家常的一种菜，家庭小聚，喝个小酒这道卤鸭翅都是很不错的。做法也很简单。看看具体做法吧。
小艾厨娘
自制肉夹馍，天凉了，没的凉皮吃了，那就自制馍馍吃吧，虽是江南人，但是偶最爱面食了，可能上辈子是那边的人吧～
珏毓纱
家人都喜欢肉松拌粥，外面肉松好的都很贵，而且也不知道好坏，自己买肉，动手制作，安全放心。肉烧熟的过程中放入了大料，会让肉有着大料香味，虽然是咖喱味的，但是还有些许大料香味，就像吃鸡排，喜欢加好几种味道，大家都可以尝试一下，可以在加咖喱粉时一起加入孜然，五香等等，味道可以自己琢磨。
海藤风
小芋头和平常吃的芋头不一样，口感比较软滑，加了五花肉一起焖熟，吸收了五花肉的肉香，味道是很不错的！
coldly
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
