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1把排骨拿出来清洗一下2锅中加水快开锅的时候撇去浮沫3把大料备好放在料包备用4倒入生抽，耗油，放入葱姜，料包，大火烧开，小火慢炖，（我在老家所以用柴火炖的，没用高压锅，慢炖出来的排骨香嫩）5冬瓜去皮抠瓤6切块备用7排骨炖好后挑出肋排糖醋，剩余的排骨放入冬瓜再炖一会，冬瓜易烂，少炖一会就可以了（没有拍过程图）8炖熟后的冬瓜排骨，看着不错，吃着更香。
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此等时节美丽的江汉平原地区已经要准备去地里拔花生啦，我们这些在田间长大的孩子是怎么也不会忘记拔花生时带起来的泥土的味道的;更让人回味无穷的是那披着粉红外衣花生的新鲜劲儿;还有刚从地里拔起来的花生提着花生藤把有花生的那一头放在水里洗掉泥沙，花生还没来得及从藤上摘下来就开始拨开壳吃的场景~~想着想着妈妈已经从老家带来了刚从地里拔起来的新鲜花生了
夏小雨
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。。。
花鱼儿
五香卤水甘甜的，用这卤水卤猪大肠，卤鸡蛋，卤豆腐块都很好吃哦，不过挺费时间的????
Kisゾ念
这一盘鸭大多进了乐宝的肚子，因为他太爱了，甚至到了没事就去抓一块当零食吃的地步，然后我们这个夏天就做了好几次，他也这样没事抓块当零食吃，加入红酒冰糖让鸭肉色泽艳丽，加入罗勒独特的味道让口感更丰富，问起来香气四溢，现在我正编辑图文时，小家伙看到照片跑过来，妈妈我还想吃，好好吃的。孩子说一句比我编辑任何词汇都来得实在，他们绝不会对自己的嘴巴和胃撒谎！
乐宝媽
1新鲜花生洗净备用2辅料备好3煮锅加清水盐，料酒及其他辅料大火烧开中火煮30分钟即可4装盘5享用6成品！盐水花生请大家参考！小窍门浸泡时间长点更好入味儿
碗里姜膳
香辣猪手一直是老公的最爱，老公出差一周今天回来，肯定又是吃腻了外面的饭菜。所以就准备了他喜欢吃的炖猪手，不过这次是用啤酒炖的，香辣过瘾，而且有嚼劲，减肥中的我竟然没忍住偷吃了好几块!罪过罪过!
元希食光
好多粉丝问我，怎么最近的文章都夜里更新，在这里先谢谢各位亲关心，这几天家里有事，白天没时间，所以有些菜都是晚上做好，早上拍的，夜里的时候找个时间整理发上来。那么什么样的美食更适合这样的时间做呢？卤！做法倒是更省事，两儿子都说这样做的美食更好吃，我觉得也是，更适合上班族和平常工作较忙的，晚上卤上一锅，早起挑着样儿吃，想吃哪个选哪个，如果再把粥也预约上，那早上就可以多睡半个小时了，真不错，既能休息好，又能享受美味，一整天心情都美美哒！其实卤味真的不难，当然了，咱不能拿多年的老卤店来比，人家都有秘方，但我觉得自
宝妈小厨.
1备好图中材料2配料如图备好3猪脚，冷水下锅，放2勺米酒，煮开，再煮2分钟4煮好的猪手，凉水冲干净，盛入高压锅中5加入香味，姜片，少许干辣椒，米酒2勺，酱油1勺，蚝油1勺，半勺老抽，高压锅压15分钟6高压锅压好后，自动排气，夹出煮好的猪手（用夹的，锅内剩余香料不要了，倒入汤汁）7炒锅下油，放入花椒，蒜米，姜末，一起爆炒出香味8再放入一勺豆瓣酱9炒出红油，如果觉得红油不够，家里有红油的，可以适量加一些10倒入猪脚和辣椒11再倒入一瓶啤酒，中火加盖焖12大火收汁，即可13最后夹出，即可14成品图
钱钱de餐桌
1肉切片2煮一下。煮出血沫。3捞出，冲凉水。去沫。4起锅烧油。放入冰糖。5冰糖熬汁。深色。6把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。7红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。8所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟9最后大火收汁。出锅。
叫我女王思密达
1五花肉切小块。2冷水下锅焯烫一下。（锅中放少许花椒粒、姜片、料酒）3捞出冲洗干净沥水备用。4锅中放入少许油，放入冰糖小火炒至冰糖溶化呈红棕色，放入五花肉翻炒上色。5淋入花雕酒炒至酒汽收干，加入姜片、八角、桂皮翻炒片刻。6加入热水没过五花肉，加入酱油，加盖大火煮开转中小火慢炖30分钟左右。7鹌鹑蛋入锅中煮熟去皮备用。8放入油锅炸至表面变黄。9捞出备用。10五花肉烧至水剩余约一半时，加入适量盐、炸好的鹌鹑蛋继续加盖烧20分钟左右。11当汤汁变少转大火。12大火翻炒至汤汁浓稠即可。13成品14成品15成品16
天国的女儿
碎肉加上酱油与香料卤煮，咸香油亮地淋在晶莹饱满的米饭上，满满一碗端上桌，白饭上的猪肉微微颤动，透着琥珀色光泽，浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中，吸满汁水的米粒泛着一层淡淡油光。
一寸食光
牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高，含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。红烧牛尾以牛尾为制作主科，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，色泽油润，口感松软，肉质绵滑，汁液香滑而味浓，是一道老少皆宜的滋补佳肴。
乐宝媽
爱吃猪蹄的人不少，煎炸炖煮做法各有不同，先卤再烤出来的猪蹄多了些韧劲，外皮略脆有嚼劲，皮下肉质酥软，当零食或下酒的小菜都是不错的。
小耿妈妈
1根据你泡莱坛子的大小取适量水一般坛容积2/3，加八角，花椒，桂皮煮开后自然放置至凉透。桂皮放1~2小块即可，我放多了，煮出颜色深了点2凉透的水放入坛子内，加盐，白酒，冰糖放置24小时，时间放长一点也可以，最长不超过3天。3将萝卜，姜，尖椒，豆角去除表面干皮洗干净，多洗几次，放置一段时间，让表面残余的生水蒸发干净。4凉干水份后开始材料改刀。豆角可切短成2段，也可以不切，萝卜根据个人喜好切片，条，块均可，姜同萝卜一样，尖椒不用改刀，直接放里面。5加上盖子，盖子边上浇上一层凉开水密封用切记不能直接加生水，放置
budy
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
