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1牛百叶洗净切条，姜切片，八角，桂皮，辣椒洗净，放一边备用2煮锅里倒入冷水，把洗净好备用的食材全部冷水下锅，水要没过食材，加入盐然后开火3盖好盖大火煮开，换中火五分钟，然后再换小火4小火30分钟，再换大火煮五分钟就加入十三香和鸡精香油就可以关火了，关上火焖上1小时就可以捞出来，自然凉就可以食用了
李欣欣纯手工食品
1先备好材料，猪耳朵一个等辅料。2烧一锅水，放入以下香料☞八角桂皮花椒香叶滚后小火煮五～十分钟左右让香料入味。3另烧一锅水把猪耳朵下锅灼水捞起，水中放入姜少许和料酒去腥。之前还没切先用盐醋洗，后面捞起再冲凉洗净。4汤水滚后放入盐，白糖，老抽（酱油）生抽，蚝油，蒜末。猪头皮洗净捞起放入煮好的汤水，煮大火滚五分钟后转小火焖煮十五分钟后直至汤汁粘稠，关火。5就是上锅了，摇两勺汤汁淋上。
云端恋
花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，花生中还含有丰富的多种维生素，它还有降低人体胆固醇、延缓人体衰老之功效。而猪蹄富含胶原蛋白，是天然美容养颜之佳品，它可以用于多种烹饪方法，比较常见的有焖、卤、红烧、炖汤等，将这两者搭配一起做出的花生焖猪蹄，可以说既美味又美颜。这种做法没有加糖炒糖色，做出的成品口感咸鲜带点微辣，非常的爽口
零下一度0511
简单的食材，简略的制作，不繁杂的工艺整出一份美味菜肴。。。
花鱼儿
鸡翅根位于鸡翅膀的根部，是翅膀和身体连接的部分。KFC的烤鸡翅一份两个，其中一个像小鸡腿的模样的，就是翅根了。鸡翅根看着小，但是肉很多，价位也比翅中要便宜，用于烧，烤，炖等，都是好吃又划算的食材。昨晚做了这道鸡翅根，是与香菇和白萝卜一起烧至，萝卜和香菇混合成独特的香味，鸡肉嫩而入味，十分美味
阿晨清诚
1成品图2猪脚一只，洗净3干黄豆提前用温水浸泡，然后冲洗干净4锅里放入冷水，放入猪脚加入料酒焯水，焯水后用流动水冲洗干净5调料备好6锅中放油烧热，加入猪脚翻炒片刻7加入调料翻炒出香味8加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1汤匙老抽翻炒上色9加入水超过猪脚10加入浸泡好的黄豆11大火烧开，盖上锅盖，转小火慢炖，中间要翻动一下，以免糊锅12到汤汁快收干时，加入适量的盐焖煮片刻13然后加入糖调味14翻炒均匀即可出锅15盛盘加入葱花
香香的小厨房
1辅料切好备好2鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片儿3热锅加入适量的植物油，油温六成热放入鱼块进行炸制，一定要炸酥炸透4捞出控油5煮锅加水以及其它所有佐料，大火烧开小火慢煮，煮出佐料的香味儿6放入炸好的鱼块继续小火煮十分钟关火浸泡入味儿，三个小时以后吃口味绝佳7成品！五香鲅鱼
碗里姜膳
红烧肉——非常经典的一道家常菜，搭配香菇和鹌鹑蛋，再些许融入川味的辛辣，米饭一碗接一碗根本停不下来~
靖丰小厨
1葱切段，姜拍松切块，蒜拍松，干红辣椒切两半2五花肉切块，麻鸭剁块。3锅烧热放入切好的五花肉煸炒出油，然后先捞出，放入鸭块煸炒。4待把鸭块煸炒出油，倒入花椒，大茴，香叶，桂皮，小茴香煸炒出香味，再倒入葱姜蒜继续煸炒出香味。把盛出的五花肉倒入再继续炒到基本没什么水分了，加入白糖上色，倒入老抽，鲜香酱油，再炒一下，倒入啤酒，盐，大火炖开后转小火慢慢煨，直至鸭肉炖的酥烂，大火收汁，加入鸡精盛出后撒上香菜末就可以了。小窍门1.因为不用色拉油，全都是五花肉煸出的油炖的，所以五花肉一定要肥一点，因为麻鸭比较瘦需要借用
朵朵小公主
老公买了一些鸡翅根回来让我做给孩子吃，可是安宝说他已经吃腻了烤鸡翅，好吧，那为娘我只好换一种做法满足这个挑嘴的娃！这道菜选用的是少先队的水果玉米，自带甜味，所以做出来的鸡翅咸鲜中又带着一点点甜，丰富了口感。菜一上桌就被哄抢，家人赞不绝口。
安宝的虎妈
红烧肉是一道家常菜，主要材料是带皮五花肉。做家常红烧肉所选的带皮五花肉要一层肥一层瘦，层数越多越好。用砂锅炖出的红烧肉，肉香味美，不油腻。
碗里姜膳
笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。竹笋还具有低脂肪，低糖，多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪，淀粉很少，属天然低脂，低热量食品。现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃竹笋具有减肥作用。
乐宝媽
花生季天天吃花生，今天的花生有点多，就将多下来的花生用烤箱高温烤制成脆香干花生，让孩子他爸带到库房当零食。
牛妈厨房
1新鲜童子鸡一只。大概两斤的样子。2鸡头，屁股去掉不要，指早剪掉，剁小块用清水洗净。3冷水加入鸡块，再放两匙料酒水开煮两分钟。4煮好的鸡肉用冷水把血沫冲洗干净备用。5茶树菇用冷水泡发，大概泡十分钟就好。6泡好的茶树菇剪去根，再剪成小段，用清水洗干净，挤干水份放入高压锅中。7锅内放少量调和油，煸香姜片，大料和桂皮。8加鸡肉翻炒两分钟，再放两匙酱油，两匙料酒。9把鸡肉倒入高压锅，再加适量水，压5分钟。10葱，香菜切末11起锅依个人口味放入食盐，胡椒粉，再撒点香菜和葱花就好啦！
雨落，，川下
鸡翅是一道百吃不厌的佳肴，无论是卤、烧、焖、烤还是煮，餐桌上它总是频频出席～～ 不单是因为好吃，而且它富含多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果哟。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是有帮助的哟，吃货们赶紧动手做来吃吧！
宸宝贝麻麻
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
