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1放开水汤下洗净2切块3桂皮八角香叶各少许4桂皮八角香叶姜炒香猪脚5加水生抽老抽放高压锅煮开转小火压20分钟既可6装碟，一道美味的猪脚就这样完成了
农家小妞厨娘
1排骨切块，用清水泡20分钟，中间换次水2冷水下锅，焯水3锅里放油，小火熬糖色，至焦黄色4到入排骨翻炒片刻，上色5放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮翻炒出香味。倒入料酒，老抽，五香粉翻炒。加水炖30分钟。6准备好山药，土豆。7放入山药土豆，加3勺盐。炖10分钟。8大火收汁就好啦。
玺阳烊
“炖菜# 所谓的流行，就向一阵风一样，刮过了，也就过去了，就向黄焖鸡米饭也是一样；相信各位亲也很有体会，不知啥情况，一夜间，市场上突然冒出很多家黄焖鸡米饭小吃店：且都是一只鸡蛋香菇煲、一碗饭。据网上查阅：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香
老方小雨
1把鸡爪洗净，切段备用。2鸡爪放入锅中，加入水、花椒、桂皮、八角、姜、蒜、盐。3大火烧开，改小火煮10分钟左右，将鸡爪捞出，用水冲洗干净晾凉。4准备一个瓷质的容器，放入泡椒和泡椒水。5加入纯净水、白醋、白糖、盐和鸡精，并把鸡爪放到泡椒水里人味，1-2天即可。小窍门1、把鸡爪切段，是为了方便人味。2、用水冲洗是为了防止出现肉冻。3、喜欢吃辣的，可以把泡椒切碎。4、鸡爪泡的时间长短，可以根据自己的口味而定。
董老太厨房
1大肠清洗干净，将大肠、花椒、蒜瓣姜、生抽、老抽、料酒、桂皮、八角、一起放入电压力锅，加入冷水没住大肠，焖至微烂捞出切段。蒜薹切段入锅焯至断生，捞出用冷水冲凉沥干水分。2热锅放油烧热下大肠煸炒21分钟，放入蒜薹翻炒均匀，撒上盐，鸡精调味即可。3成品4成品5成品6成品7成品
夏家私享菜
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，是一种廉价的美容食品，经常啃啃猪蹄，对保持面容健美也很有意义，女同胞们一定要多食它哦。
温婉贤良
牛肉富含蛋白质，对于孩子的成长发育很有益处，平时大家都会去买熟食，不卫生不说，咋做的都是疑问，今天给大家分享一下自己做牛肉，小火用砂锅慢慢炖出来，不但牛肉好吃，做出的牛肉粉也是货真价实，其实做法很简单。
雪峰儿
这款五花肉烧冬瓜,视觉上像扣肉一样有木有?满宝吃了5片肉肉,5片冬瓜,直呼:妈妈做的味道太好吃了.
满宝妈妈
1准备材料，猪脚切块洗净，姜切片2猪脚放热水里三分钟烫去血水，水里放姜片，小葱，一勺料酒去腥3取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉4炒锅烧热放油，放入葱姜蒜，和香料炒香5放入猪脚翻炒，炒到猪脚表面微微泛黄6依次倒入料酒，生抽，老抽7翻炒后加入适量热水，漫过猪脚就行了8大火烧开后加入冰糖，盐，然后转小火慢炖两个小时，9猪脚取出后摆入烤盘，烤箱预热200℃烤15分钟10取出上面刷上有，撒上孜然粉11再入烤箱烤20分钟就好了12成品13成品
喜欢美食的洋洋
味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。卤好的牛肉，蘸着自己喜欢的酱料，这么美好的下酒菜，与家人一起温馨、美好。
冬季心情
1准备好材料2五花肉切大块放入锅中，选适合蒸煮的按键（我用蒸煮键）加适量水煮至出浮沫，撇净3加入所有的调料4鸡蛋事先煮好去壳，倒入锅中，盖上盖子煮至电饭煲自己保温即可小窍门每个锅功率不一样，煮的时间也不一样，可以自行选择，如果一次不够入味可以再按一次蒸煮
霞美人
突然想吃豆腐卷了，就自己动手了！
金豆妈妈爱做饭
1准备材料。2五花肉和香芋切麻将块。3锅内加水烧开放入五花肉焯煮5分钟。4捞出洗净血沫备用。5起热锅放入少许油，放入五花肉小火煎至表面焦黄。6放入生姜八角桂皮和良姜炸出香味。7倒入3碗水。8放入老抽。9放入白糖。10放入小葱盖上锅盖小火焖煮30分钟。11放入香芋，再加一碗清水，盖上锅盖继续小火焖煮15分钟即可。12成品图。
云朵里的那只猫
1食材：鸡翅根（已清洗焯水）、鹌鹑蛋（已清洗煮熟剥壳）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入鸡翅根和鹌鹑蛋翻炒翻炒。3接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味煮开。9然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1用锅加水煮熟鸡蛋2鸡蛋去壳，用刀划两道小口，帮助稍后卤时入味（图中裂的为本人挤压所致，正常用刀划割）3加入所有辅料再加水煮，水量最好没过鸡蛋4加料煮两个小时及以上，确定颜色有变及入味后即可
肥7爱吃鱼
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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