1鸡爪洗净,去掉脚趾头。2冷水下锅,加入两匙料酒。3水开后煮两分钟,捞出过凉水,备用。4将以上辅料和鸡爪一起放入电饭煲中,用红糖更易上色,没有可用冰糖代替(家刚好有迷迭香碎,就顺便加了一点,没有可以不加)。5加入姜片,生抽,老抽,料酒两匙。6加水刚好浸住鸡爪即可。7放入电饭煲中,选择快速模式,等待香喷喷的卤鸡爪出锅。8电饭煲显示完成,即可装盘,撒上少许芝麻就可上桌。9鸡爪咸鲜香糯,入口即化,不管是小朋友还是老人家都能驾驭,正真是老少皆宜的居家必备。10特写再来一个。
日月俪乎天
1鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水烧开后中火煮10分钟。2取出后放入冷水中浸泡一会儿。3剥去蛋壳。4锅中加入盐,白糖,十三香,蚝油,生抽,黄酒,八角,桂皮,干红辣椒,草果和姜片。5倒入老卤汁,加入适量清水,大火煮10分钟。6放入鸡蛋小火煮30分钟,倒入容器中浸泡1晚即可。
髅小彬
天津煎饼果子有着煎饼的荤香,在摊上鸡蛋,卷上果子(有的地区叫油条)或馃篦,外加气味强烈的作料:细葱花,面酱,酱豆腐汁,炸辣子等,天津娃娃的最爱,百吃不腻。下面教大家家庭版煎饼果子的制作过程。
彬子_iA3IsS
小家伙每次都吵着要吃软肉,卤冻豆腐。
陈麻麻。
大口吃肉就是如此幸福!今来一款:红烧酒香猪蹄,美美的胶原蛋白,超级棒!
米拉Miira
1五花肉切块一寸见方,焯水后用棉线绑好(下面有绑好的图),砂锅底部放姜片。2葱段。3上面铺葱叶段。4主角登场,绑好的五花肉皮朝下铺好。5加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香叶,最后再放入冰糖,开炖。6大火烧开,调至中小火炖三十分钟。7中小火炖三十分钟后,将肉翻面肉片朝上,大火再炖十几分钟,完美收汁,就可以装盘开动了!小窍门五花肉焯水后用凉水再次冲洗干净,这样肉质口感更好。
魏乐魏辰麻麻
1排骨切大块洗净。2冷水下排骨,姜料酒烧开。3捞出冲干净。4汤锅内放入所有香料,排骨,适量水大火烧开,转小火炖半个小时,熟后捞出,去掉材料。5另起锅热油,放入冰糖,变金黄色倒入排骨翻炒上色。6加入少许葱白,姜片,生抽,耗油,再加入适量排骨汤炒匀,调味即可。7装盘。
全の美食
1准备食材。2倒入锅中。3加入适量水。4我是开盖煮的,你也可以盖上锅盖煮,20分钟。5加入葱段煮7-8分钟。6关火30分钟后再捞出。7捞出凉一会儿。8封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。9冷藏一晚拿出来,切片。10切片装盘。11沾上一点自制的辣椒油。小窍门还可以加少许香叶,我家用完了。
杨洁的家常菜谱
1鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水煮约12分钟。2将鸡蛋壳敲碎。3鸡蛋放入锅中,加入葱姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,盐,白糖,老抽,生抽和茶叶。4倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。5倒入容器中浸泡几个小时即可。
髅小彬
1准备食材:新鲜毛豆,干辣椒,花椒粒,八角 桂皮。2煮锅内注入清水,加盐,放入所有香料,倒入橄榄油。3毛豆洗净后用剪刀剪去两头,便于入味。4锅中水烧开后倒入毛豆,煮10分钟关火,浸泡1、2个小时。5成品图(特别的美味i!)
小家有女初长成
1海带结清洗干净备用。2生姜切片,八角,桂皮,香叶备用。3龙骨冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。4热锅下油爆香配料。5加入生抽,适量的水。6放入龙骨,煮开转中小火焖1小时左右。7龙骨焖了一小时后放入海带结,继续煲20分钟左右出锅。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1毛豆处理两角,备好八角,桂皮,蒜,姜片。2放水中,加盐直接煮。3同时把佐料也放入水中。直接煮沸腾,盖。小火。4半小时后,起锅。(口味比较淡,可在起锅后加胡椒粉)
南宮月9VNVN
1准备好排骨。2准备好豆瓣酱和黄豆酱。3排骨冷水上锅,加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5加酱料翻拌均匀。6转入电高压锅内,加干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖,炖20分钟(不用加水)。7好了????。8起锅装盘即可。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1羊肉泡一下血水,切成小块,在锅里汆一下,再捞出洗去浮沫。2准备好料包(花椒、八角、香叶、桂皮,白芷、良姜)。3起锅烧油,放入洗净的羊肉翻炒一下,加入葱段,料酒、生抽、蚝油翻炒一下。4倒入砂锅,放入料包再倒加水,水要加足,中途不可再添加水。5再放入切好的萝卜,盖盖子大过烧开,然后改中火焖至1个小时以上。6最后再加盐调一下味道,盛入汤盆再加点香菜即可享用。
淡淡咖啡香的夏天
“肉菜”小龙虾是夏日里一道最受欢迎的菜品。
小家有女初长成
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1手撕包菜,一盘的量。2肥瘦肉切片,蒜头适量。3把肉煎出油,煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐,生抽,鸡精即可。
球球厨窝
这道菜色香味俱全,很下饭哦!
xiangyang_cd
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝