一碗直达灵魂的红烧肉,肥而不腻,入口即化,一定要学会做给家人吃啊!
泽瑞妈妈
买了兔头,自己清洗干净,煮的香香的,正好喝一杯。
媚儿的厨房
1香菇、木耳清洗泡发。2大排肉两面放上淀粉,用肉锤敲松敲薄。3锅中放宽油烧热,放入大排炸1分钟定型。4炸好的大排。5大排肉切小块,香叶、桂皮、八角、辣椒、姜备用。6大排、香料放入高压锅中,加盐、料酒、生抽、老抽,适量水烧煮。7放入香菇和黑木耳烧煮,浸泡香菇的水也倒入同煮,盖盖上汽后转小火10分钟。8盛出。
清水淡竹
1大排肉铺一层淀粉,用肉锤敲松,下油锅炸定型捞出(嫌麻烦的可以多做几块,多余部分冷冻在冰箱里,烧时拿出来解冻即可)。2切成小块,香料准备。3大排肉放入高压锅中,加料酒、生抽、老抽、香料、水烧煮10分钟。4红薯粉丝用水泡软、土豆去皮洗净切滚刀块。5土豆、粉丝放入高压锅中,加盐调味,盖限压阀烧煮上汽后转小火6分钟。6鲜香扑鼻。
清水淡竹
每到这个季节,我们家就会做这道栗子烧鸡,它是一道传统名菜,以栗子、鸡肉为主要食材,经过烹饪,制作出来的成品拥有着鸡肉的鲜滑、栗子的清甜,汁浓醇厚、色泽红亮,真的美味诱人
麦子老妈
黄豆成熟前的最美呈现。
小洞天
卤肉、卤蛋、卤鸡腿这些小事交给电饭煲吧,电饭煲帮你一次搞定。今天用电饭煲卤了一锅卤货,肉皮卷、鸡腿、鸡翅、鸡爪,还有鸡蛋、也可以根据自己喜欢卤些五花肉、鸡胗、甚至豆腐和莲藕之类的素菜都可以,总之自己喜欢吃啥就卤啥电饭煲卤好的卤货酥软又入味,非常方便,是一款适合自己在家做的卤味。
泽瑞妈妈
板栗肉质细密,香甜适口,滋补养人,除富含淀粉外,还有不少的单糖与双糖、胡萝卜素、核黄素扥对人体有益的微量元素和维生素,多吃能健脾养胃、强筋健骨,尤其是适合中老年人经常食用。
红•宏
1猪前肘在市场买了让师傅用喷灯焼去毛,拎回家用刀刮去烧黑的表皮。2用刀剔除骨头。3紧紧的卷起来,用线绳绑紧。4两个肘子分成四段。5放入锅中烧水焯烫,捞出后洗去浮沫。6准备香料:八角,桂皮,香叶,山奈,茴香,干辣椒,冰糖,葱结,姜片。7将猪肘子放入电饭煲内胆,加入清水、香料。8盖上锅盖预约时间(我预约了1小时30分钟)。9按下启动键开煮。10成品图。
小家有女初长成
1原料。2每个花生都捏开,更加容易入味。3放香料,盐。4加水漫过花生。5电饭锅煮开,焖半个小时。
媛芷媛味
白切肘子看着颜色清淡,有调味料汁,吃起来也是清爽不油腻。白切肘子走起~~这道白切肘子没啥难的,只是很多人觉得做好的肘子不好成型,一切就散,泽瑞妈在这里分享一个把肘子卷紧的小窍门,轻轻松松就能把煮好的肘子卷紧定型。喜欢就试一试这个方法,非常简单,一双筷子就能搞定,保证一次成功~~
泽瑞妈妈
每年到这个季节,都会做一次万能辣椒酱。香辣开胃又下饭,拌面、炒菜、夹馒头配米饭简单又实用,保证你一看就会。
红•宏
美味鸡爪人人都喜欢吃,今天做这个香辣凤爪特别好吃,适合下酒,消遣,追剧时~
琴韵优雅
今年家里也晒了一点笋干,大概能吃三四顿,不多,以前试过晒多了最后扔了,加上今年老人家也没怎么回家,没有机会去砍。我是那么的爱吃竹笋,不管是鲜的还是干的,不管是酸的还是辣的,反正我就没觉得过腻。要是自己晒的吃完的话,那就买点吧,夏郢街上村民自己晒的也多,25一斤质量很好的,圩日都有卖,有个人还圩圩在我办公室楼下路口卖。
爱在夏郢
1食材:排骨(已清洗焯水)、姬松茸(先洗净再用温水浸泡1个小时)、桂皮、大料、冰糖2起锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3接着,搁入桂皮和大料。4加入冰糖。5加适量的料酒。6加适量的老抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味翻炒翻炒。10然后,泡好的姬松茸和泡姬松茸的水一起加入烧煮开。11最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草