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饼干可以说是最简单的烘焙作品了，基本上是零失败率。饼干可以变化多样，掌握了一种最基本的制作方法，就可以做出各种造型。比如今天做的这款饼干只是在形状上和添加的馅料上稍微变化一下，就转身成为吸引人眼球的果酱饼干了。
kiss战女
1原料图。2蛋清、蛋黄分开。3蛋黄中加入35g白糖，用打蛋器搅拌均匀。4再加入水、油，滴入几滴柠檬汁去腥，筛入玉米淀粉及低粉。5用打蛋器搅拌均匀。6蛋清低速打至大鱼眼泡时加入一半白糖，再打至浓稠时加入剩下的白糖，中速打成湿性发泡。（提起打蛋器成弯弯的尖角，这时的尖角还不坚挺）7取1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。8再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。（切不可划圈搅拌，以免蛋白糊消泡，从底部往上翻即可）9拌好的面糊放入冰箱冷藏。10取一小份面糊加入适量的可可粉拌匀。11油纸上稍抹上一层色拉油（以免沾
豆味小厨
找的方子做的无油无水的蓝莓夹心蛋糕,家人都觉得很好吃.
春晓可人
明天六一儿童节、做盘小饼干｛草莓酱酥饼｝送给童心未泯的你。喜欢吗？.
烫发De毛毛虫
1烤盘铺烘焙纸2分离蛋黄、蛋白3沙拉油加水搅拌均匀4加入30g白砂糖搅拌均匀至糖化5筛入粉类拌至无干粉6蛋黄分两次加入拌成蛋黄糊，放置备用7烤箱180度预热。蛋白分三次加入60g白砂糖用电动打蛋器打至九分发，有弯钩8取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀9倒入烤盘，震两下消除大泡。放烤箱中层，再在烤盘下插入另外一个烤盘。180度烤17-20分钟10烤好用手拍一下蛋糕面，不粘手，没有沙沙声就好了。出炉不用倒扣，连烘焙纸一起拉出烤盘，放在晾网上冷却至温凉后撕去烘焙纸11
咖啡。摩卡
粽子是典型的含淀粉类的食物，时尚的女生们又会计算粽子的热量：以1只粽子为例， 1只小小的卤粽，热量有120千卡；人们常爱吃的肉粽，热量约200至250千卡，因此吃下1只粽子的热量，往往比一碗饭的热量高出许多，不算不知道一算吓一跳。而水晶粽子独树一帜，是最惹人注目端午佳品，也是爱美女生的首选。
荷香淡淡
苦瓜最苦的地方是它的瓤，也就是外皮以下白色的软软的东西。 那个瓤，不仅苦，而且口感也很差，只要去除了那些东西，苦瓜就会苦味儿大减，而且口感脆嫩。 如果冰镇一下，再佐以自己喜欢的酱汁，苦瓜不仅会变成可口的佐餐小菜，甚至能变成餐后的甜品，那真是太好吃了！
芹意
1崩溃酵母放入碗中，加入温热的牛奶和糖。 在单独的碗混合鸡蛋，黄油，盐，橘皮。2结合两种混合物，加入面粉拌匀。3转移面团直到面团的弹性和柔软的球在桌子上，用手揉捏。4将面团放置在一个大碗里，影响过表面，用湿布覆盖，覆盖其两小时5用擀面杖上面粉的计数器的铺开的生面团的一部分，得到3-4毫米的片材。 切成面团边6厘米的正方形6在一半的正方形的对角线轴对折。 车型一点点'小于1厘米的正方形的边缘的两个切口，从侧面的对角线和停止在1厘米7我们将有两个L形切口的两侧。 轻刷整个表面。 两个切割边缘的两端，以
franca2012
1南瓜去皮，去瓤洗净。2将南瓜切成小长段，用保鲜膜封起来，放进微波炉，（我用的煮鱼的键），叮6分钟。3煮南瓜的时候，拿个小碗里面放2勺蜂蜜，2勺果酱，到入适量温水用勺子拌匀。4煮好的南瓜去掉保鲜膜，淋上调好的果酱汁就好了。小窍门微波炉南瓜很干很绵，蒸出来的南瓜水份太大，太软太湿，口感不如微波炉的好。
is
1糯米粉用温水和成面团。2取盘子，盘底刷层油，将面团用手压扁放入盘中。3蒸锅中放水，将盘子放入蒸20分钟。4蒸好后稍凉，将糯米面放入保鲜膜中，保鲜膜里少刷层有，用擀面杖将其擀薄，（也可用手掌压扁压薄）5擀好的糯米面上刷一层果酱（家里没有豆沙了，就用这些代替了）铺一层蜜枣。6放好馅料后从一边卷起，底部可以沾上芝麻7卷好后用刀切开成小块就好了。（因为中间加的蜜枣所以卷的时候卷不紧）8这是我以前做的，豆沙馅的会好点，芝麻多多哦。
is
不错的口味，适合所有喜爱的甜品小吃者。
小屋点心
看新闻报道，真心不敢给孩子再吃好丽友，达利园等等牌子的巧克力派了，各种添加剂琳琅满目，让人心里怕怕的。孩子爱吃，家里来了小朋友也愿意分享这种夹心小饼，做妈妈的当然是有求必应了。
我爱番茄美食
生日蛋糕~
漂浮的猫儿
1黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发至发白，体积膨大，加入盐，搅拌均匀2分次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀3筛入低筋面粉4用橡刀刮刀慢慢搅拌均匀，让其充分吸收，成为具有黏性的面糊5用2个小勺子挖出一小块面糊，来回倒腾，成为圆球形状6将小球摆入放有锡纸的烤盘上7用同样方法做好所有小球，每个小球之间要留有间隙8取一根筷子，蘸一下清水，然后 在小球的顶部扎一个小孔9每扎一个球用纸巾擦干净筷子，再重新蘸水，将所有小球都扎好小孔，再在小孔上挤入一点果酱10入烤箱170度15分钟左右，烤至表面微金黄就可以小
烧焦的Apple
1鸡蛋清黄分离，装蛋清的盆子保证无油无水。2蛋清打发到湿性发泡，可以挑起一个弯弯的尖角。3糖粉、果酱、牛奶与蛋黄混合，搅打均匀。4筛入面粉适量，不需要太多，面糊呈下图的半稠状就可以了。5拌好的面糊。6打发好的蛋清三分之一倒入蛋黄糊中，一定要慢慢地翻拌均匀，防止消泡。混合液倒入剩下的蛋白中，小心地翻拌均匀。7平底锅开最小火，用小勺一勺勺舀起混合糊，放进锅里，自然形成一个个小圆饼。8大约两分钟左右，小圆饼上呈现出这种气泡，在这之前不要翻面。9迅速翻面，翻完之后三十秒迅速关火盛出。10出锅后就是一面焦糊色一面不
安达Andrea
狗扛鱼是底层鱼，生长于海水中。皮肤呈灰色或灰背腹黄色，体形似胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，嘴大但无须。而尾部很细。成鱼能有一尺多长，微黄色、肉质细嫩，味道极鲜。
爱吃de胖子
百度一下： 相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。 玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。 人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，正在翻晒金黄的玉米种子的人们，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知
籣草児
野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。当你吃腻了田园种植的蔬菜时，不妨吃点新鲜野菜，换换口味，且又利于健康，何乐而不为呢！ 春天万物复苏，遍地野菜生长茂盛，是食用野菜的大好时机。生长在田野山区的野菜纯净无污染，为人们提供了取之不尽的可食菜肴，极大地丰富人们的餐桌。 荠菜挂面，用的是自家果盆里长出来的野生荠菜，清香嫩口······
籣草児
1面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。2面板上滴几滴色拉油。3将面团揉匀，静置20分钟。4面团按扁，盖上保鲜膜。5将面团切成一指宽的条状。6慢慢搓成细长条。7我嫌太长了，就扯成了小段。8锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。9装入盘中。10皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。11青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。12加入香醋、生抽，拌匀。13调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。
籣草児
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
