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1海螺取出来贝肉，冷水下锅煮开锅即可2去苦胆和肝脏3丝瓜去皮洗净4丝瓜切厚片5放碗里备用6海螺切薄片7葱姜切碎，胡萝卜切片8热锅冷油9油热放胡萝卜和葱姜翻炒10翻炒至胡萝卜变色11放丝瓜翻炒12放食盐13翻炒至丝瓜变色14放清水15翻炒均匀16翻炒至汤汁快收干17放海螺18香菜洗净切段19放香菜，翻炒均匀20放鸡精提鲜21装盘。22成品。小窍门放入海螺后快速翻炒至出锅只用十几秒时间，时间长了海螺片就老了。
不做妖精好多年
1海螺清洗干净。2水烧开，10分钟。3葱姜切丝，蒜切沫。耗油 酱油 豆瓣酱 麻油香油料酒条一碗料汁。4锅中加油加姜丝。5放入葱丝和料汁。6放入海螺，收汁。7收汁。8放入蒜沫。9装盘。
柳絮1982
1准备新鲜海螺。2去壳取肉。3切薄片。4水开放海螺片立即捞出 ，小米辣、葱沫、香菜沫备用，碗里到入蚝油、蒸鱼豉油、一品鲜备用。5爆香葱油倒入碗汁内。6手擀面准备好。7面煮熟把海螺片放到上面，小米辣葱沫香菜沫撒匀，倒入碗汁拌匀即可。8咸鲜爽口的海螺拌面。
赵姐美食号
新加坡下酒小菜。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2泡15-20分钟，花胶和海螺我都用的mini的。3将淮山、蜜枣、橙皮洗净，放入锅中加入适量水。4放入泡好的食材，开火煮。5大火煮开。6中火慢慢煮。7继续煮。8慢慢炖。91小时左右加入枸杞。10汤很浓哦！然后加入少许盐调味。11可以出锅啦！12很养颜的汤哦！小窍门我用的花胶和海螺都是mini的，
杨洁的家常菜谱
海螺和凡立贝因为各自的量都不大，所以把它们炒在一起，结果味道极好，想来也是和韭菜特搭，最后再加些火麻仁又增加了清香的味道，的确鲜美非常好吃。
美食娘娘馨睿
海鲜饭一直是家里比较喜欢吃的美食之一，之前都是把海鲜肉同米饭一起炒制。最近家里一直在吃的小石窖小海鲜拌汁相当不错，今天咱们就用小石窖小海鲜拌汁来做一个不样的海鲜饭，小石窖小海鲜拌汁闻起来味道特殊略带辛香，浇在海鲜肉上口感棒棒的！老公吃过后说今天海鲜饭比之前的还要美味，大家想不想品尝一下？喜欢的赶快一起来制作品尝吧~
糖小田yuan
1说是玉鲍，其实是海螺。2把海螺半解冻。3切薄片。4木耳泡发洗净。5荷兰豆摘洗干净。6蒜剁末，姜切片。7煮一锅开水，把海螺片分批汆烫5-6秒。8热油锅，把蒜姜爆香。9放木耳炒。10放荷兰豆炒至断生。11放海螺片和蚝油。12快速炒匀即可。（海螺片氽烫和炒时间不能太长，否则口感会很韧。）13脆脆的口感，非常鲜美。
elmonte
1海螺头解冻。2切薄片。3甜豆摘洗干净。4蒜剁末。5胡萝卜切片。6热油锅，把蒜爆香。7放胡萝卜炒一下。8放甜豆炒。9放海螺片炒匀。10家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）11放入豉油鸡汁炒。12炒至甜豆断生。13炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。14鲜美小炒。
elmonte
1先将花椒，葱花，姜片，蒜片用少许油炸香备用，将发好海参切段，墨鱼洗净切花，海螺片成薄大片，虾仁开背去虾线，少许胡罗卜切菱形片备用。2将虾仁用蛋清，淀粉抓勻放置十分钟，锅中烧开水，将改好刀的海参，海螺，墨水快速焯水，一定不要久了，十秒之内就可以，放入盘中备用。3锅中加油烧到五，六成热时放入虾仁炸至微微变色即可捞出，将油倒出，锅中留少许油，葱，姜，蒜末爆锅，倒入少许蚝油，少许糖，料酒，将海参，海螺，墨鱼，虾仁，胡罗卜片倒入锅中加盐翻炒，勾上芡汁，淋上炸好的葱油，滴入少许香油出锅即可。
晓芹海参_gKUNyh
海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
陆妞儿
1陷料准备：韭菜切小小段，海参切小小块，热油鸡蛋不用放盐炒碎（放凉后在和陷里），海螺肉切碎，鲜虾肉切碎，虾仁水泡一会切碎。2再加入适量的盐、味极鲜、鸡精、蚝油、油、香油2滴，搅拌均匀后就可以开始包饺子啦。3锅里水烧开了就可以下饺子啦 饺子胖胖的飘起来就是熟了。
晓芹海参_gKUNyh
1螺洗干净，清水加适量姜片，一勺料酒，一勺盐凉水下锅把螺煮熟。2捞出备用，留一小碗汤水备用。3大火爆炒酸笋丝，加入豆瓣酱，蚝油，蒜米爆香，加入刚才焯过螺丝的一小碗清汤。4加入螺一起煮到汤汁收汁后，加入葱段及香菜即可。喜欢辣的伙伴可以加入辣椒一起煮，看个人口味加入即可。
美拉拉的美食日记
作为一个海边人，那最爱的必须是海鲜喽！尤其是那超霸气的海鲜大咖拼盘，各种各样的海鲜一锅出，简直太过瘾了！
水怜忧
1起锅烧水适量，烧开后放几片姜片，2在放好剪了尾巴的海螺，记得洗干净下锅煮2分钟，不加盐，拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3捞出放盘里
他知道风从哪里来
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。2冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。3锅里倒入橄榄油爆香姜丝。4倒入肉丝一起炒。5炒片刻后加入冬菇一起炒均匀。6接着倒入汁料焖约一两分钟至汁料快收干之前加点芝麻油熄火。7把汁淋入到装有白菜胆碟子上即可食用，由于汁料里的蚝油鱼露已经够咸了所以制作过程不必放盐。
蓝色南半球
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
