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萝卜糕口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、腊肉生、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致，风味鲜香.孩子去香港一趟回来后念念不忘香港的美食，俺自告奋勇的说自己做，好在网上的方子很多，取来试试，呵呵，结果很不错哟！ 接下活，自然要动手啦，除了澄粉和腊肉没有库存，其它材料都有. 刚做好时，俺就煎了几块，配上自制的辣椒酱，真心的好吃. 可是据猪说冷藏后再煎，稍微有点硬，是不是粉的原因呢?下次再试试别的配方吧! 不过朋友就说做得挺成功的，就是有点偏咸了
(纳尼亚)
豌豆苗的清爽和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合，此等美味好似天生一对，浑然天成，绝对是挑逗舌尖的鲜嫩。
娅米厨房
现在市面上的小西葫独有一种淡淡的清香和甜味，加上小海米浓郁的鲜味，那叫一个美，那叫一个鲜，绝对是下饭的一道快手菜。
情一诺
春天多吃蔬菜可以补养身体，补充维生素和矿物质。新鲜蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。另外芹菜对消除春困也有很多好处。
康康1818
妈妈平时喜欢包饺子，总是吃肉馅的水饺感觉有点腻了，想尝试一下素水饺，素饺子三鲜是首选。
♀·萱萱·♂
面食里面最喜欢的就是水饺，怎么吃也吃不够。普通的白菜猪肉馅，加上一些鲜味十足的海米，味道马上有了很大的提升。
爱吃de胖子
馅饼的做法有很多种，比较容易掌握的是韭菜盒子那种，即擀薄皮后包成圆饼或扁饺子形。不过最正宗的馅饼做法是不用案板、无需擀皮，本厨小小的挑战了一下，呵呵。要想完成这种正宗且有难度的馅饼任务，两个关键：一是活面，二是包馅。
西山豆角
春节后的这几天，着实让我们感受到了倒春寒的滋味。在这寒冷的季节，喝上这么一碗低脂低油、营养丰富，既当菜又当饭、饭菜合一，热气腾腾的小豆腐海带汤，从头到脚浑身上下立马暖洋洋。
康康1818
1糯米提前泡涨。2取出冷冻的猪肠衣化冻3准备配料（根据自己喜好来）4切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎5放入虾米6所有配料拌匀，加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。7拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟，准备好灌肠用的漏斗8底端打个结9另一端套上漏斗10用筷子勺子什么的一点点往里面灌（这个活儿比较费心加需要耐心。）。边灌边用针扎小孔，用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结11上锅蒸半个小时蒸熟12稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧小窍门可以沾蒜泥吃。或配上别的调味品吃
吃货不再懒惰
依旧是韭菜馅的素饺子，这种馅的饺子在我们家最受欢迎，上桌率也最高，唯一有点变化的就是加了一点白菜芯，吃起来依旧是那么的美味。
康康1818
以前包饺子不管是肉馅还是素馅基本上都是用韭菜，总觉得韭菜馅的好吃而且做起来还省事，把韭菜洗干净切吧切吧就行了，如果换成其它的菜还要剁碎或者是还要焯烫麻烦，星期天去买菜看到绿油油的小白菜就忍不住买了回来，本来是打算清炒的，后来想想干脆做成饺子馅包饺子吃吧，和面的时候还特意添加了黑豆面，让饺子来了个变色，也算是换换口味吧。
康康1818
海米豆腐，做法超级简单，初学者的最爱，而且还很好吃~
檞寄生
四喜蒸饺也是苏州船点的一种，四喜蒸饺所包四物各地有异。这里是将红、黄、黑、青包在饺子四角，以示喜庆。蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。
爱吃de胖子
萝卜饭熟了，一掀锅，清甜的萝卜味首先洋溢开来。尝一口，肉溢着油，虾干带着海的味道，普通的一道家常饭就是可以做得这么诱人，任何话都要等到吃完这碗咸饭.闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭，以前物质条件较差，米贵白萝卜便宜，两者相搭配，省钱又能填肚子。不过由于白萝卜会生水，放久了饭容易变潮，所以，现在很多人都用胡萝卜代替白萝卜。
kiss战女
羡慕南方的生活；如烟似画的景致，做法精致的美食，节奏不疾不徐的生活... ...处处透着优雅。 萝卜饭是泉州人的美食，据说当地人为做这个萝卜饭会不辞辛劳的准备所需的食材；应季的蔬菜，各种菌类，还有干制的海产。用泡发干货的汤水来焖制米饭，米粒吸饱鲜美的汤汁，味道香浓。 但在我这个北方人看来，萝卜饭就是炒米饭，只不过因里面加入了各种的食材，成了炒米的奢华升级版。炒米饭我是会做的，可我的方子在南方的萝卜饭面前就是残羹了，学着做这个奢华版的“炒米饭”，来应景，解馋。
狼之舞
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
