以前看到市场上滚圆硕大的冬瓜总发愁怎么吃,后来发现除了冬瓜丸子汤,海米烧冬瓜也是一道清淡鲜美的家常菜肴。并且海米营养丰富,富含多种微量元素,宝宝爱吃又可补充钙质。冬瓜含有充足的水分,具有清热毒,消肿去湿的功效,经常吃冬瓜,对爱美减脂的女士和三高人群也是十分有益的。
笺短意长
总督豆腐是保定的一道地方美食,据说是李鸿章任直隶总督的时候一道官府菜,鲜香软嫩,十分美味,据说,食之三日,仍觉鸡鸭无味。今天和吃货们分享一下!这道菜做法不是很难,但有些食材很难找,只好用别的来代替,比如,真正的总督豆腐里面有虾籽,虾籽太贵还不易找寻。我用海米来代替,效果也是很不错的,相当的美味。总督豆腐用的是北豆腐,也就是北方的盐卤豆腐,今天我用的是鸡蛋豆腐,口感上就更丰富了许多。
馋嘴猴
1青菜洗净备用2海米备用3葱蒜改刀4炒锅入油烧热倒入海米和葱蒜炒香5放入青菜翻炒6加入蚝油和盐炒匀7成品图8成品图小窍门大火快炒,锁住营养!祝您愉快!
米拉Miira
娃娃菜清甜,海米鲜美,淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜,既美味又健康!
泽瑞妈妈
小主让我保留“蒸菜”后的菜谱,说以后她出国一个人可以用。
朱朱_oysy
秋季正是吃白萝卜的好季节,用白萝卜、鸡蛋、海米做馅,包好用油煎制,外焦里嫩。
简单是快乐的
1白萝卜去皮切丝。2锅中加一碗水放入萝卜丝和海米大火煮开然后小火煮五分钟。3煮好了加胡椒粉。4加盐。5出锅了。
最初的最美❤
冬瓜口感细腻,可烧可炖。用海米烧,更鲜美可口!
柠檬小厨~~
美味营养的下饭菜。
泽瑞妈妈
随着北方的天气逐渐转冷,酸菜是北方人民(特别是东北)冬天特别喜欢的美食,老猫在此分享制作酸菜的美食,希望大家喜欢;其实,通俗的说,就是:炒酸菜 O∩_∩O哈哈~
大老猫的空间
1萝卜和葱洗净备用2海米备用3萝卜切丝4锅中入油烧热倒入海米和葱炒香5放入萝卜丝翻炒6大火快炒哦7出锅加盐调味即可8家常小菜请您品鉴9成品图。小窍门大火快炒,锁住营养!祝您愉快。
米拉Miira
1备好食材。2白萝卜切细丝,香菇切丝,香菜切小段。3锅中放水,海米洗净,放入海米。4再放入香菇丝。5水开后煮五分钟后,加入白萝卜丝。6把白萝卜丝煮成半透明状即可。7关火,放适量盐,少许香油,和香菜。8好喝哦,热乎乎的喝上一碗,胃里好舒服。
馋嘴猴
花雕酒热汤面适合产后、生理期或者体质虚弱的成年人食用。营养丰富,做法简单。
简单是快乐的
1熬汤底。锅中加水,加俩姜片,一点葱段,冬瓜皮,和一小把海米。煮10分钟。2除了海米以外的一切都挑出去扔掉。加提前泡发好、撕成小块的木耳,和切成小块的冬瓜。煮15分钟。3加盐、胡椒粉、生抽、耗油,再煮一分钟。4出锅。
小透明zwh
将海米煮出鲜味,加小米面的挂面,再添加胡萝卜、鸡蛋,不用炝锅,没有油烟,加工方法很健康。好吃又营养丰富的一款面汤。
尔东叶
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。
Lc三步踩
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长