这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜,本是想做汤喝的,但想到家里好像有海米,就干脆做了这道海米烧冬瓜,和烧饼一块吃,清清爽爽,很适合夏天噢。
哆啦a梦:-)
海米冬瓜汤是青岛夏天必吃的,而且出锅时一定要放香菜的(如果在青岛我会放红岛蛤蜊,红岛蛤蜊那才叫一个鲜啊)
小厨美食
1主辅料:米饭、海米、胡萝卜粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2起锅热油,放入蒜粒、胡萝卜粒炒熟。3再放入海米、青豆、青椒粒炒香。4放入熟玉米粒,快速翻炒均匀。5放入米饭。6小火慢炒,把米饭炒散后,放入少许盐提味即可。7出锅盛入碗中。
馋嘴乐
1海米用水泡软。2白菜洗净切丝。3炒锅下油,爆香姜丝。4下海米炒出香味。5倒入白菜。6加少许盐调味。7加入泡海米的水。8煮至白菜变软熟透出锅。
幸福的热带雨林
1将香芹洗净,豆干,海米备好。2将香芹切段。倒入加了盐和食用油的开水中焯几分钟。3豆干切条。海米冲洗干净。4将盐、糖、鸡精、醋、香油调汁。5倒入焯好的香芹,拌匀。6倒入豆干和海米即可。
小厨飘香
1韭菜500g、海米(干虾仁)50g。2把海米洗净后用清水泡10 分钟。3韭菜切成寸段。4起锅热油。5放入韭菜。6把韭菜翻炒均匀后,放入海米。7将其翻炒均匀。加盐、味精调味。8即可出锅装盘。
星庭
“XO酱”其意为顶级酱料的意思,它效仿法国顶级酒类的称呼,比如,轩尼诗XO或人头马XO等,都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是极鲜美的。“XO酱”是由香港美食专家王亭之先生在上世纪七零年代末所发明,最早在八零年代用于香港的各大高档酒楼作为高级调味品来使用,到了上世纪九十年代初才开始逐渐普及。市场投放的产品,大都是由香港著名的调味品专业生产厂家李锦记所出品。“XO酱”味道鲜美,其主要原料所使用的是干制海鲜类,其中最主要的一味原料就
大炒勺
1主辅料:丝瓜、葱、洗净海米。2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。3起锅热油,放入葱花爆香。4放入海米煸炒均匀。5放入丝瓜片煸炒。6烹入料酒,加盐、白糖调味。7加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。8加味精提鲜,即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
1海米、干贝用温水泡发,干贝搓成细丝;冬笋切片,油菜洗净待用。2虾去虾枪、须脚,背部用剪子开口挑出虾线。3虾、冬笋、豌豆,入沸水锅中焯熟捞出沥干。4随即放入冰水中冷却,待用。5碗中调入3勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蚝油、2勺酱油,加少许清水稀释搅拌均匀。6锅置火上少许油烧热,下入姜末爆香,倒入海米、干贝丝煸炒至淡淡的金黄色。7倒入混合的酱料搅匀,不停翻炒。8炒至酱汁出红油,加白砂糖调味,继续翻炒。9直至浓稠即可。10锅中水烧沸,放入蝴蝶面搅散后煮至断生,捞出过温水盛在碗内。11油菜放入煮面锅中焯烫后捞出。1
kiss战女
1主辅料:丝瓜、海米、蚝油、葱。2丝瓜去皮、洗净、一根切条,另一个切丁。3碗中放半羹匙剁椒,然后摆入丝瓜条,备用。4丝瓜粒中放入海米、葱花、蚝油、盐、味精。5将其搅拌均匀。6、倒入摆好的丝瓜条的碗中。7放入蒸锅,旺火蒸15分钟。8蒸熟出锅。9将其倒入盘中,汤汁滗出、倒入锅内。10将汤汁淋入水淀粉勾芡。11熬制到芡汁糊化,浇入盘中即可。
馋嘴乐
每次做中饭的时候都会多做些米饭,然后剩下的米饭,就被我拿来蛋炒饭,嘿嘿,简单美味,下面跟大家分享下我的做法,多多指教呐,各位美食家~~
小象仔
在上海的时候早饭的最爱啊,八宝辣酱面。外面做的没有自己家的用料实在,做法其实并不麻烦,只是切菜比较耗费时间。这菜在我家一向是周五做的,把冰箱里剩下的东西清理一下,晚上把酱炒好,放冰箱里。早上煮好面,热汤面配冷酱,刚好温度适宜,味美无比啊。
蓝晶翎
1将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌炒棉絮状,和炒面团醒发2小时左右。2热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,炒熟,盛入碗中待用。3将韭菜清洗干净,切成末待用。4将粉条泡软,切碎待用。5将小白菜清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,剁成末待用。6将韭菜末,小白菜末,粉条末放入炒好的鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精,海米。7将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。8将搅拌好的素馅馅料放入面皮中。9开始包包子,将包好的包子,放入蒸锅中。10大火蒸10分钟后,取
mother52julina
这是我自己经过一下午的捉摸出来的,味道还是可以的 关键是营养啊 嘿嘿
792907771
适合孕早、中期食用。成菜中的豆腐丸子有海带炖肉的滋味,海带与肉有豆腐的鲜味,三者相配,各取所长,荤素兼有,别具风味。豆腐中含有钙、磷及钾等矿物质,并含有维生素B1,海带含碘丰富,猪肉含优质蛋白质,常食对孕妇有很好的滋补作用。
浓咖啡淡心情
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~ 文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。 梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn