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1材料：海蜇（已漂洗干净）、青瓜、剁椒2将青瓜洗净，捞出。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分，放在案板上切开。5随后，将切好的海蜇放入大盘中。6接着，合入切好的青瓜，搁入适量的剁椒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的香醋。10加适量的芝麻油。11调味拌匀，即可。
花鱼儿
海蜇，属于低胆固醇的健康食品。脆脆的口感，透明的形状很适合作为开胃的凉拌菜。凉拌海蜇的做法我试过很多次，净拌、用黄瓜丝凉拌，味道都不错。不过今天这个用苹果丝来拌的方法绝对是突闪的灵感所赐。不知道以前有没有人这么做过？但对于我真的是一次很有成就感的创新性的实践。虽然有点特别，不过味道真的还不错。简单、美味，值得一试！
chinfeya
天渐渐热了，海蜇黄瓜绝对是超级爽口的菜哦！
hdhdyx
海蜇的营养极为丰富，含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素，且肉质厚实有韧性，口感松脆。有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。黄瓜也是清爽家常凉拌菜的主食材，口感香脆爽口，操作简单，黄瓜的营养价值丰富，清热利水，解毒消肿，生津止渴，更有美容瘦身的功效。 这是一道简单又营养的美食，非常开胃下饭，或者大鱼大肉后来一盘，真的是非常解腻！！！
简妹厨房
懒人们只想吃；不想做；只想瘦；不想动。今天就来分享一下五分钟的懒人菜。此菜麻辣香甜爽口，有很好的瘦身排毒的功效，是一款可以登上春节筵席的健康排毒的瘦身凉菜。现实生活中立竿见影的瘦身效果很难达成。春节即将到来；各种美食的诱惑无法抵挡，这也是贴膘的时刻；管住自己的嘴还有胃呢？都是极其残忍的事哦~可是爱美之心人皆有之，无论男女都梦想一副健美的体魄或者魔鬼身材； 健壮又不失矫健、纤瘦又不失韵味。如果您正在寻求一种有效的方法，不妨看看LEMOM的瘦身小秘诀吧！冬天过去了；春天还远吗！想一想春天的衣服是越穿越薄的，俊
摩西膳坊GODOFMERCY
现在都讲究养生，能生吃的尽量生吃。北方人一般都喜欢吃生大蒜，大葱，萝卜等。而萝卜是现在的当季蔬菜，可以多吃些。
悦悦玉食
凉拌菜---白菜拌海蜇
政妈妈
凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片，简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香，有了复杂的口感。
芸芸小厨
海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效，是人们常见的一款凉拌菜，很爽脆可口
飘雪厨房
现在的天气，餐桌上的凉拌菜真是少不了哦，今天做了一款海蜇拌蕨根粉，真是极开胃哦，可惜家里没有葱及香菜，要是有得话再加一点，更是好吃哦。为了提色我只得找家里的芹菜来帮忙了，少许许的配点绿，视觉上也是一种享受哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下，喜辣的再加点辣椒，喜香油的也可以再加点香油哦。
牛妈厨房
海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。海蜇，又名水母等，为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。其营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。祖国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。”
祺妈雨夕
海蜇是餐桌上的美味佳肴，以味道鲜美、清脆可口著称。海蜇，又名水母等，为海洋腔肠动物海蜇的口腕部。其营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、糖4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素等。祖国医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、胀满、便秘、带下和小儿疳积等症，皆可食用。”
祺妈雨夕
这是婆婆家最受欢迎的一道年菜 爽口 超级解油腻
Liu夏
传统凉拌菜，节日家庭聚餐，宴请朋友必备下酒小菜。
大智若愚厨神
1食材：小青瓜（已清洗）、海蜇（已漂洗干净切开）2将已清洗好的小青瓜放在案板上切成粗一点的丝。3放入大碗中。4接着，合入切好的海蜇。5然后，加适量的盐。6加适量的生抽。7加适量的香醋。8加适量的辣椒油。9加适量的芝麻油。10调味拌匀，即可。
花鱼儿
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
