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海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。
增预期
1材料洗净沥干水分。2鸡蛋打散，海蛎子洗净后放入鸡蛋里搅匀。3放入调料后继续慢慢搅匀。4锅里放油，等油热了以后放入鸡蛋。5鸡蛋炒熟就可以了。
小乖宝宝
1新鲜的海蛎子刚从外壳里抠出来的，还有很多的汁水。2很新鲜吧。3洗净后沥干水分。4鸡蛋、面粉、水、少许的盐。搅拌成面糊。5把海蛎子挂上糊。6油温八成热的时候，下锅炸制。再复炸一次，炸制金黄即可。7撒上椒盐即可。
小老虎宝贝
这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚，让你看一眼就爱上它。其锅盖的独特设计，确实比一般的锅更省油、省水、省时间！我很喜欢。
紫色心情
刚到大连工作那会儿，都说海蛎子有营养，查了一下，发现此物特别补锌，就为这个我也一定要吃它 。第一次吃海蛎子的时候，咬了一口，吐了， 第二次吃的时候是在朋友的一再怂恿下闭着眼睛吃的，结果还是吐了，我就不明白大连人为啥那么爱吃那个东东~还有喜欢生吃的，这个我更接受不了~想想我就~偏偏孩儿他爹特别喜欢吃炸蛎黄，在我耳朵旁叨咕好几次了，所以，今天就尝试一下吧~~ 不管炸什么东西，我觉得火候是最重要也是最难把握的，火小了不酥脆，火大了容易糊，这个还是需要经过多次的磨炼才能掌握吧~ PS:可蘸着椒盐吃，我不喜欢
范范19820411
牡蛎，营养丰富，肉质细嫩，鲜味突出，煮汤后状似牛奶，因此被誉为“海中牛奶”在西方，牡蛎也被称为“海之奶”。海蛎肉中含碘量高于牛奶和蛋黄，锌含量也为食物之冠，特有的多种活性物质及氨基酸和天然的牛磺酸，具有降血脂，提高人体免疫，促进新陈代谢，美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。海蛎子，既可鲜食，亦可加工成干制品，汆汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，蚝豉或蛎干，蚝油等，
煮妇小食光
1白菜摘掉外面老帮去根2摘好的白菜从中一分二备用3摘下的老帮片净备用4白菜 白菜帮 逐层撒盐5撒完盐的白菜断面向上整齐码放容器内6沿容器内壁注水 至没过白菜 覆压重物封保鲜膜备用（一般杀水4到8小时 中间白菜上下调换一次） 7姜蒜切末备用 8韭菜大葱切段备用 9白萝卜 梨切丝备用 10100克糯米粉 500克凉水 搅拌均匀后小火打糊晾凉备用（打糊过程需不停搅拌）11将细辣粗辣糖大盐混合均匀 加800克开水烫匀晾凉备用12将所有配料 调料搅拌均匀备用（无调料颗粒）13将杀好水的白菜 白菜帮洗净控水后用调好的
小名家
海蛎子的学名叫牡蛎、蛎黄，是海洋中常见的贝类，南方称为"蚝"，我们北方海边人称之为海蛎子、石蛎。海蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。在我居住的海边小城啊，流传着这样一句话，冬至到清明，牡蛎肥晶晶，现在正是品尝牡蛎的好季节。每年冬春是牡蛎收获季节， “冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。如今牡蛎是普通消费者也能消费得起的海产品，而且吃法也有很多种。除了生吃牡蛎外，还有炸着吃、涮着吃、蒸着吃、烤着吃、做汤吃等等，不论是哪种吃法，
君梦深蓝
海麻线海蛎子大包子，大连人最爱！
糖包小美
在家和大姐自制的。味道很不错哦！很鲜。
亭Lynn
1粉丝冷水泡软2冷冻海蛎解冻冲洗干净3将泡好的粉丝铺在容器底部。4上面码好海蛎5入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。6期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。7取细蒜蓉，多一些。8植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。9将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。小窍门炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。
煮妇小食光
1锅中烧开水，放入海蛎子，如果是刚扣出来的海蛎子，放入海蛎子后就关火，盖上锅盖焖一小会儿即可，若不是新扣出来的，则在放入水中待水烧开后盛出。2葱切细丝码在盘底。3将海蛎子盛出盖在葱丝上即可。
当归赤小豆
牡蛎，青岛人称之为海蛎子，牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥 ，喜欢清淡的口味，连肉末都未用，只用到牡蛎的鲜和香米的香。
悠哈厨房
1海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3加入蛋清口感更佳4加入干淀粉5搅拌均匀准备炸蛎黄喽6锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可7将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸8炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦9蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴10炸好的蛎黄装入盘中11酥脆爽口的感觉美美滴12加入了竹签做成了蛎黄串串香13两位老人家准备享受美食喽14大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦15亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦16为了软炸蛎
祯祯宝贝
家常菜――蒸海蛎子
政妈妈
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
