搜索
红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
碰碰心
1豆腐买回来，加一勺盐，用冷水泡着。生姜，切片。2热锅放油，锅底均匀洒上一些盐，不容易粘锅。3煎好一面后，翻面继续煎。加入切好的姜片，一勺剁辣椒，一勺自然鲜。4一勺黄酒。5一勺蚝油。6加适量清水，喜欢汤多的可以加水淹没鱼头，再豆腐切块，中火煮开，水开后5分钟调味，就可以出锅了。7成品出????????????。小窍门我不喜欢吃葱，最后一步放葱花就省略。
米修可可西里
不能吃辣，但又好香锅这口儿，一口锅几个菜一起成长炒，省油！省时！省唰盘子！
森林小花熊_lZQJ
很喜欢茄子，软软香香的，在外面不敢吃，听说都是用炸东西的油做这菜，只好动手自己做吧！
森林小花熊_lZQJ
1豆腐干切片，胡萝卜切丝。2放入盐，糖。3放入耗油，醋。4加入胡椒粉，五香粉。5放入蒜末辣椒，花生米。6放入香菜。7放入味精。8淋上香油，搅拌均匀。9爽口拌豆腐干完成。
幸运的小糯米
1准备食材。2肉丁里加淀粉，料酒生抽腌十分钟。3豆腐焯水。4锅内烧油放入葱蒜姜，辣椒，辣酱炒香。5放入腌好的肉丁翻炒。6放入焯好的豆腐。7放入盐，生抽，耗油，胡椒粉闷会就可以出锅了。8撒上香菜，肉末豆腐完成。
幸运的小糯米
1茄子上锅蒸熟。2辣椒，蒜剁碎。3肉加料酒，生抽淀粉腌二十分钟。4锅内烧油放入肉末翻炒。5放入蒜末，辣椒。6加盐，生抽。蚝油翻炒。7蒸熟的茄子撕成长条。8淋上炒好的酱汁。9肉末茄子完成。
幸运的小糯米
1蒜苔洗干净。2切成小段备用。3猪肉切薄片。4热锅下一点油，将猪肉放进去，加少许料酒。5将蒜苔放进去翻炒。6加入适量盐，酱油，耗油，鸡精翻炒。7出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
咸甜适口，微辣鲜香，下饭好菜！
food999
又到了粽叶飘香的五月，每年到五月，都会包一些粽子。蜜枣粽子，有米结实的米，甜蜜的心，一口口，一个个，叫人停不下来；肉粽子，有琥珀色诱人的米，香而不柴的肉，口口弹牙，口口香，让人欲罢不能。 今天我们来做肉粽子，喜欢吃的小伙伴，跟紧了，别掉队。
谷物复兴
味道鲜美，健康营养！
诗韵墨香
1里脊切片加入盐 耗油 十三香 生抽 淀粉水，拌匀。2杏鲍菇切斜段再切成片。3热锅放油，放入里脊片划炒。4炒至肉变色加入葱姜。5倒入杏鲍菇。6翻炒2分钟，放盐，翻炒均匀即可出锅。7装盘。
小瑞儿妈妈
千叶豆腐，是素菜的一种新产物！有优质的蛋白质，可塑性也极强，煎炒炸炖煮拌，随心所欲！今来一款：家常千页豆腐，好吃下饭，劲道十足，挫作与大家分享！
米拉Miira
杏鲍菇做酱很好吃啊。
小堂堂妈妈
1牛里脊肉片成薄片。2用肉锤敲松敲薄。3加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜丝拌匀腌制1个小时，中途翻动几次。4取出，两面粘上一层淀粉。5准备好香料。6锅中放油烧至7成热，放入牛排煎制定型。7捞出放在盘中。8倒出余油，放入香料炒香，加热水，放入炸好的牛排和料酒、生抽、老抽、盐、冰糖煮30分钟。9肉质细嫩，鲜香味浓。
清水淡竹
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
