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先煎后煮，汤汁醇厚，鲜嫩华润，口味鲜美。
土萝儿
1杏鲍菇用盐水泡一下，洗净，切成滚刀块（不要太厚好入味），葱洗净，切成小段备用。2热锅冷油，葱白下锅小火煸香。3葱白煸出香味后倒入杏鲍菇煸炒。4煸炒五分钟左右倒入半碗热水。5锅内放入少许盐，倒入蚝油继续焖十五分钟左右。6锅内调匀后加盖焖十五分钟左右。7待锅内汤汁快要收干时，留点汤汁，撒点葱花调匀即可。8锅内关火即可。9出锅装盘。10成品图。小窍门这是一道美味的快手菜，蚝油杏鲍菇咸鲜味美，口感非常不错，喜欢的朋友可以试一试哦！
RLing
色泽红亮，麻辣味鲜，鸡块肉超嫩，超极下饭。
一溪月
1切块。2开水加一点油，盐，煮两分钟。3过冷水，滤水，备用。4香菜，葱，蒜头，指天椒，切好。5所有调料，配料，放在一起，拌一下。就可以了。6酸酸甜甜，可好吃。7????ི
柔昊琳琪
潮汕粿肉是广东潮汕地区特有的传统名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸而成，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。各个地方馅料稍微有点差异。在潮汕，粿肉可以说是家喻户晓了，想必很多人都吃过，就算没吃过也一定有听说过。今天小编就来教大家做一道美味佳肴：潮汕粿肉炒毛豆
潮音潮人
1卤好的牛展肉一块（卤水牛肉做法请参考我另一个菜谱）。2切片。3配料准备好。4将所有调味料放在一起，调好凉拌汁。5倒入牛肉拌一拌。6加入配料，再拌一拌。7好啦。8撒点芝麻更好吃。
柔昊琳琪
笋瓜具有 1.调理肠胃：可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。 2.减肥：笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。 3.润喉止喘：笋瓜具有润喉止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。酸辣，脆嫩。????
一溪月
总记得小时候的夏天，家乡的大街小巷，一声声凉糕凉面的吆喝声，伴着午后的蝉鸣，惹得我们不愿意午睡。一块钱买来一碗，酸辣鲜香，让人口水直流。爸妈再给切上几片冰凉凉甜津津的西瓜，简直是人间美味。怎么人年龄越大，越喜欢回忆童年了。干脆今天就自己做起来，儿童节，一起来品味下童年夏天的味道……
不渝
1食材：鸡蛋、米饭，香菇、胡萝卜、玉米粒，豌豆用水焯烫一下。2锅入油烧热、放胡萝卜丁翻炒1分钟。3放香菇丁翻炒片刻。4放豌豆和玉米粒翻炒一会后盛出。5锅注油烧热、放入蛋液炒熟。6放入米饭炒匀。7倒入炒好的食材。8加入一大勺蚝油翻炒入味。9起锅前放入葱花即可。10成品图。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
这种外表丑陋粗犷、内里美味滑嫩的美食，是夏季美容养颜，益智补脑的好选择。
盖侠科技
鸡翅根真的是平民食物，好吃，做法多，今天做一道红烧的，微辣，耗油和酱油完美结合，配一碗白米饭，绝了！
媛芷媛味
1锅中水开下入挂面。2煮熟捞出。3过凉水。4锅中热油下入葱花炒香。5放入容器炒制断生。6加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。7下入青椒翻炒均匀。8下入面条，加盐和鸡精翻炒均匀。9成品图。
最初的最美❤
天越来越热，各种肉菜真心吃不下，总想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要颜值与美味并存才行。香菇碎菜心简单快手，不仅有颜值口感还很好，就连小孩子都喜欢的不得了，一盘菜上桌还没等我把米饭端上来，菜已经被熊孩子一抢而空了，见此场景我该说些什么呢，哈哈 我也真是无语了……
JU家小厨房
1猪耳朵下面这块是最好吃的。2切成麻将大小的块。3锅烧旺，放点油然后放冰糖，小火炒出糖色，放肉煸炒上色。4放入干辣椒，生姜，喷点料酒，放生抽，蚝油和蒸鱼薣油，炒香。5放水，莫过食材。6先大火煮10分钟，再转小火慢慢煨。7熟了稍微收干点汁，放味精。8香喷喷的红烧肉出炉咯。
咖啡悠
有人说这是一道很不错的下饭菜，可依我来看吃这菜压根就不需要米饭，这一碗下肚有肉有蛋还有豆腐，营养全面又饱腹，还要米饭干嘛。
JU家小厨房
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
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