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本菜品不仅操作简单，而且营养又美味。注意一点：因为这道菜中的干贝和耗油都有很浓郁的鲜味，所以菜品中一定不要再画蛇添足的放一些味精或者鸡精！
蒋潇涵
素什锦是一道凉拌小菜，酸辣爽口，特别开胃。
飞燕飘舞
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有8g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起
飞燕飘舞
又是一个人在家吃饭了，吃点什么呢，想起冰箱里还有点牛肉卷，不如做一个吉野家风格的招牌牛肉饭吧，可惜没有西兰花啦，不然就可以做蔬菜牛肉饭啦，考虑到是家庭版，肯定不会像餐厅里那么抠，呵呵，今天就来一个加料的招牌牛肉饭吧
姗姗爱美味
香浓咖喱配上鸡块，是最美味又经典的咖喱吃法。咖喱的香鲜与鸡块的鲜嫩相得益彰，浓稠黄亮的咖喱汁搭配米饭绝对是一级米饭杀手菜。
红豆厨房
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
GXL8728
近几年，京城比较流行的干锅类菜肴很受人们的欢迎。“干锅菜”是一种川菜的变种和改良，吃起来香辣干爽，没有以往的那种汤汤水水的感觉，而绝大多数食材都可以用来制作。操作起来也没有一定的统一规范和要求，而且很简单很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鲜香就可以，如不喜吃辣还可以制作成鲜香干锅也可以。既然是属于变种创新类菜肴，因此就免除了传统上的繁复和规范要求，只要菜肴做的干爽好吃就可以。今天做一款最家常的干锅类菜肴，原料以土豆为主，因此叫做“香辣干锅土豆”，其做法如下；
大炒勺
我掰着手指头数了一下，这个菜我想念了快九个月了，最初接触美食天下，缘于，过年期间，请同事们来家里吃饭，我这个半拉子厨子，好歹得整几个上得了台面的菜吧。上网搜，锁定的菜就有这个，当时想挺好做的，味道也容易掌握，于是就做了，我只在菜做好的时候尝了一口，味道确实不错。然后一会，空盘子就传回来给我了。我心想，有那么好吃吗？我尝的时候，正是忙得热火朝天的时候，也没尝出啥滋味来。再然后，过完年了，满大街连菠菜的影子都没了，后来的日子，某馋人一边想念这个菜，一边就上美食天下看看还有啥好吃的！
含雪玫瑰
茄子是很受大家喜欢的一道菜，在这个季节里也是茄子最新鲜的时候，不管做什么口味的茄子都是可以的。但是很多人爱吃茄子，却并不会做茄子，觉得茄子很难做，其实不然，只要掌握几个要点，怎么做茄子都会好吃的。
我的美食美刻
今天闲话少说，直接上菜，因为是拍的视频，所以截图下来，可能没有直接拍来的效果好
姗姗爱美味
【三杯干烧大虾】时间：14分钟热量：265大卡分享：两人份【淡然的瘦身叮咛：如何有效的饮食减肥？】 饮食减肥的原则是摄取合适的热量、均衡地搭配食物，配合适量的运动。 第一步是计算自己一天要消耗多少热量，把每天的饮食热量控制在需要热量之内（但不要低于基础新陈代谢量）。 然后，均衡地搭配食物，保持营养的丰富性。 选择健康、未经过精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆类、奶制品等，少吃零食、高糖高脂的食物，三餐均衡，晚上吃少。
淡然00
菜品口感：香滑软嫩
丹青竹韵
1生菜一大颗，摘去枯叶。2去掉菜帮，把叶子都尽量完整的掰下来。3叶子洗净待用。42瓣蒜拍成蒜泥。5锅中放入清水，放入1小勺食盐，煮开。6锅开放1~2滴食用油，煮开。7生菜叶放入锅中，稍微焯一下，大概20秒即可。8生菜捞出，盛盘备用。9锅中倒油，烧热，小火爆香蒜末。10放入约1~2勺的生抽、料酒，约3~4大勺的蚝油，略炒。11再加点清水烧开，等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。12汤汁淋在焯好的生菜表面即可！好好享用吧~小窍门1.生菜焯的时间不要过长，要不就不脆了。2.菜多的时候，多做些汤汁，很下饭~我的照片
syclhy
陕西八大怪 关中地区的地理位置 “关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。 值得一提的是，虽然“关中八大怪”有时被称作“陕西八大怪”，但这是不完全合理的。实际上“陕西八大怪”中的风俗仅出现
金金小宝贝
1鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。2和冷水面备用。3胡萝卜剁碎备用。4香菜剁成碎末备用。5木耳剁碎备用。6香菇和姜剁碎备用。7将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。8擀面皮，大小根据个人喜好。9包锅贴，第一种。10第二种。11调水淀粉备用。12电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。13当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉，没过1/3锅贴就差不多了。14盖上锅盖。15水淀粉烧干后开锅盖。16出锅。
然然她爸
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
