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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 杏鲍菇有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 二者结合做成肉馅，味道非常鲜美，十分适合儿童食用。
爱吃de胖子
1猪肉切一厘米见方丁2加淀粉抓匀3抓好的肉4下锅炸成金黄色5茄子切滚刀块6下油锅炸金黄色7炸好的肉8炸好的茄子9下葱姜蒜青椒炒出香味10加少许水 加调料后勾芡11翻炒均匀出锅12好了
雪豹1973
我，很爱很爱吃皮冻，但肉皮是需要时间攒的，我不喜欢直接去肉摊上直接买肉皮，所以一年也吃不了几次。这次做好的皮冻很弹很Q，不过是为了做汤包使用的。这是偶首次做，味道真的让人醉，太香了！
火舞的飘雪
很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。
帅帅小厨
食材：东坡肉1斤，梅菜半斤，调汁：生抽，辣椒油，耗油，调味汁分别倒进1个小碗里配成调汁待用。方法：1、东坡肉切薄片，2、梅菜用清水冼干净，冼数遍。把梅菜里的黄色汁全冼出，直至出清水才行。3、将冼好的梅菜剁碎，放进油锅里过油。4，梅菜垫底，把切好的扣肉码在上面。5、淋上调好的调汁。6、放进电压锅里高压20分钟即成。
水青青
11.将培根从中间切开两边。金针菇悼水晾干水分。22将金针菇用培根卷起，培根薄，瘦肉部分容易烂开，金针菇分量不要太多，可以卷几个圈，然后用牙签接口位置处。33下油热过，将卷好的培根卷放入锅中小火煎至两面金黄后放入盘中摆好。44锅内倒入生抽，耗油，淀粉水，鸡精熬成汁浇在培根卷上即可。
ゾ轻谈浅唱！
健康美味，营养丰富！
悠闲的向日葵
一般我做鸡块红烧的多，天气热，胃口不好，今天就用李锦记的蒜蓉辣酱做的鸡块，没想到味道出乎意料的好啊，我都破天荒的吃了两碗饭， 简单又美味的下饭菜值得一试。
丹妮妮
1糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用2猪肉剁馅，最好三肥七瘦3加入所有配料，拌匀4莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦5搅拌均匀6蒸笼上铺一层莲菜片7猪肉馅团成肉丸子8放入晾好的糯米里打几个滚9做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼10大火蒸15-20分钟即可11蒸好的水晶丸子
秋雨萌萌
咱西北人对于面食总有那么一种说不清道不明的感情，一天不吃上一碗香喷喷的面条就感觉肚子里少了点什么，总不那么滋润。借用一句歌词：“一天不吃面条心发慌，两天不吃面条睡不香，三天不吃不知该怎样，走起山路浑身没力量……” 而粗犷的西北人对于筋道过瘾的面条似乎特别衷爱，比如这一般人可能就吃不了，即使吃了肠胃也不一定消化得了的棍棍面。今天就上一款在我们家乡特别受欢迎的炒棍棍面，关键是有这特别特别筋道的棍棍面在先，随便配以什么蔬菜或者随便怎么做都非常好吃呢！
提啦米酥
这道木耳蒸鸡，口味鲜香、色泽鲜亮、鸡肉滑嫩适口，黑木耳吸收了鸡肉的汤汁，也是非常鲜美。而且还简单易做，是一道不错的家常菜哦。
泽瑞妈妈
最近爱上了凉拌菜，呵呵
xiangguangye
顶级厨师里要求的食材有黄鳝，海鲜，豆花。我就来个创新的【黄鳝豆花】其中用到主要的食材有，黄鳝，海米，豆花。一个加强版的【炖豆腐】味道很是鲜美，黄鳝的肉质加上海米的鲜香再配以豆花滑嫩的口感绝对是舌尖上顶级的享受。
帅帅小厨
1鲜鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜，在头的位置内脏拨掉不要，尽量要保持完整一只。洗好鱿鱼放入盐、糖掩，放冰箱急冻层十分钟，快速入味。2来做烧烤汁，盐、蚝油、黑椒粉、老抽、水调好汁，锅放油煎香，把调生汁倒入煮，快好时候用生粉打个欠倒入汁中，滚了就关火3汁做好了，把汁倒入碗中，吃的时候可以点味或淋汁。4烤盘铺锡纸，放上鱿鱼筒，烤箱预热，200度烤8分钟，取出翻面再烤8分钟就出炉了。小窍门选鱿鱼要尽量大只点，因为烤好会缩一半。
广州麦太
今天雨终于停了来个素鸭则么样，貌似有点不符合顶级厨师的食材要求但是这个菜的确是经典美味，很适合当个下酒凉菜，过年上肉菜的同时来上这么一盘素荤菜，也是很不错的
帅帅小厨
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
