家里剩了好几块硬豆腐,平常不是很喜欢料理豆腐的,但是为了防止浪费嘛,突然想起老杨做的那道浇汁豆腐,不是每个步骤都按照着来的。而且,也没时间去买菜,就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好,味道还可以的。求鼓励。
花似瑾
含蛋白质、脂肪、维生素C等。 [注意]该品在菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时质量最好,滋味最浓。脾胃虚寒者不宜多食。
wendy2013
这次的猪排是自己腌渍的,吃上瘾的某人...今天还要吃...
漂浮的猫儿
1油菜冼净,。2锅里放清水加盐烧开,放进油菜氽水。3沥水待用。4西兰花一个。5西兰花掰成花朵,放进开水里焯熟。6沥水待用。7取锅不开火,倒进氽好水的西兰花,油菜。8调进盐,辣椒油,鸡精,蚝油,炒匀。9摆盘淋上香油即成。
水青青
那天,婆婆买了五花肉,用花椒和盐煮熟后,准备用它来炖菜吃。晚上,想起老公说回锅肉香的事情,决定用一块煮熟五花肉来烹饪老公喜欢的回锅肉,可家中没有蒜苗,临时改花样,用才买的双鲍菇来配炒,再加上泡好的香菇,准备来一道双菇回锅肉,但在炒制过程中,发现五花肉出油太多,怕避免太油腻,临时又加了些白菜帮入内,就这样,双菇回锅肉经混搭成了杂蔬回锅肉。 端上桌后,老公和女儿都反映这样混搭的菜香,呵呵,意外中的收获,我想,这也算达成了我的又一个美食梦想:通过混搭,让我家的餐桌更丰富,美食更出彩。
GXL8728
1大青虾挑虾线,洗净。2加料酒。3加少许盐、葱姜末,抓匀腌制十分钟以上。4热锅上油,七成热,将腌制的青虾倒入,大火炒匀。5加入番茄酱6加蚝油。7加史云生原汁上汤。8加木耳9加生抽,盖锅,小火七八分钟。10待入味收汁,加青瓜片和红椒片。11大火快炒至断生,加少许盐调味。12加鸡精调味,炒匀,即可出锅。小窍门1、没有史云生原汁上汤,可用骨汤或鸡汤代替。2、蚝油、番茄酱、生抽有咸度,加盐要适量,口淡者可以不加。
GXL8728
不管是春节还是宴请客人,都是要选择能够控制时间的菜肴,这样更能吃好。这个菜就是我我提前腌制好,等到时候一炸,几分钟就可以上桌,到时候可以快速上桌的菜肴,这个菜不但好吃,更主要还是很快捷,我又配上了一些蔬菜来调和营养,这样一款营养美味的菜就很快上桌了。这款作为年夜饭或者宴客菜都是一道简单不错的菜!喜欢的朋友可以试试看。
绿色天使
1选嫩菜心,摘去根部较老部分2蒜头适量切碎3用蚝油和生抽来调味4锅中烧开水,加点盐,再滴几滴油,把洗好的菜心放进去氽烫5事先调一碗汁,一勺蚝油,两勺生抽,适量白糖,再加上蒜头浸泡6另起锅加热加少许油,把调味汁倒进去煮一会儿,然后淋在摆好的菜心里即可7菜心很嫩,吃起来水份很足,味道也很鲜美
馋嘴小女人
紫苏以食用嫩叶为主,可生食或做汤;紫苏叶营养丰富,叶中含有挥发油,内含紫苏醛,紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等,具有特异芳香,有防腐作用。用紫苏做菜,有提香去腥的作用,成菜更是别有风味。
火镀红叶
清明时节,在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜,这种蔬菜在这个时候食用最佳,入口鲜甜爽脆,配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。
のsukiyわ↘
1梅花肉200克,苹果、洋葱、红椒黄椒各一,大蒜,洋葱,去核苹果,辣椒粉,用料理机打成泥。2肉块切丁加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱 老抽,调和成腌肉料,腌制过夜入味。3竹签泡好备用4梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上,中间用蔬菜分隔5锡纸包好,烤箱210度预热67分钟后刷一层蜂蜜水,翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐,刷蜂蜜水,烤5分钟即可。7水果也可以串串:香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意,200度中层15分钟,烤制中间翻面刷两次蜂蜜水,最后挤上沙拉酱出炉。小窍门1.叉烧肉最好使用梅花肉,瘦肉带点肥,口感最佳,如果
荷香淡淡
四月的北方,天气干燥,适合吃点黄瓜,因为黄瓜可以补水、去火。今天用黄瓜拌了家常凉菜,清脆可口!
yiniwener
超级简单的家常下饭菜。茄子软糯咸香,豆角清脆爽口,一次吃到两种蔬菜、两种口味,而且都是大家喜欢的蔬菜和口味。
芹意
糯米有利于养血止血,滋阴补虚是女性安胎、益肺的调养佳品。我有时候喜欢下厨犒劳自己时,就做这道最爱的糯米肉丸子。
annyscm
手机拍摄有点模糊
毒药々尒眫
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球