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家里剩了好几块硬豆腐，平常不是很喜欢料理豆腐的，但是为了防止浪费嘛，突然想起老杨做的那道浇汁豆腐，不是每个步骤都按照着来的。而且，也没时间去买菜，就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好，味道还可以的。求鼓励。
花似瑾
含蛋白质、脂肪、维生素C等。 [注意]该品在菌盖和菌柄均未伸出包被、表面深灰色时质量最好，滋味最浓。脾胃虚寒者不宜多食。
wendy2013
这次的猪排是自己腌渍的，吃上瘾的某人...今天还要吃...
漂浮的猫儿
1油菜冼净，。2锅里放清水加盐烧开，放进油菜氽水。3沥水待用。4西兰花一个。5西兰花掰成花朵，放进开水里焯熟。6沥水待用。7取锅不开火，倒进氽好水的西兰花，油菜。8调进盐，辣椒油，鸡精，蚝油，炒匀。9摆盘淋上香油即成。
水青青
那天，婆婆买了五花肉，用花椒和盐煮熟后，准备用它来炖菜吃。晚上，想起老公说回锅肉香的事情，决定用一块煮熟五花肉来烹饪老公喜欢的回锅肉，可家中没有蒜苗，临时改花样，用才买的双鲍菇来配炒，再加上泡好的香菇，准备来一道双菇回锅肉，但在炒制过程中，发现五花肉出油太多，怕避免太油腻，临时又加了些白菜帮入内，就这样，双菇回锅肉经混搭成了杂蔬回锅肉。 端上桌后，老公和女儿都反映这样混搭的菜香，呵呵，意外中的收获，我想，这也算达成了我的又一个美食梦想：通过混搭，让我家的餐桌更丰富，美食更出彩。
GXL8728
1大青虾挑虾线，洗净。2加料酒。3加少许盐、葱姜末，抓匀腌制十分钟以上。4热锅上油，七成热，将腌制的青虾倒入，大火炒匀。5加入番茄酱6加蚝油。7加史云生原汁上汤。8加木耳9加生抽，盖锅，小火七八分钟。10待入味收汁，加青瓜片和红椒片。11大火快炒至断生，加少许盐调味。12加鸡精调味，炒匀，即可出锅。小窍门1、没有史云生原汁上汤，可用骨汤或鸡汤代替。2、蚝油、番茄酱、生抽有咸度，加盐要适量，口淡者可以不加。
GXL8728
不管是春节还是宴请客人，都是要选择能够控制时间的菜肴，这样更能吃好。这个菜就是我我提前腌制好，等到时候一炸，几分钟就可以上桌，到时候可以快速上桌的菜肴，这个菜不但好吃，更主要还是很快捷，我又配上了一些蔬菜来调和营养，这样一款营养美味的菜就很快上桌了。这款作为年夜饭或者宴客菜都是一道简单不错的菜！喜欢的朋友可以试试看。
绿色天使
1选嫩菜心，摘去根部较老部分2蒜头适量切碎3用蚝油和生抽来调味4锅中烧开水，加点盐，再滴几滴油，把洗好的菜心放进去氽烫5事先调一碗汁，一勺蚝油，两勺生抽，适量白糖，再加上蒜头浸泡6另起锅加热加少许油，把调味汁倒进去煮一会儿，然后淋在摆好的菜心里即可7菜心很嫩，吃起来水份很足，味道也很鲜美
馋嘴小女人
紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤；紫苏叶营养丰富，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。用紫苏做菜，有提香去腥的作用，成菜更是别有风味。
火镀红叶
清明时节，在我的家乡最喜欢吃的一种蔬菜叫荞菜，这种蔬菜在这个时候食用最佳，入口鲜甜爽脆，配上清明的祭祖金猪最好吃不过了。
のsukiyわ↘
1梅花肉200克，苹果、洋葱、红椒黄椒各一，大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料理机打成泥。2肉块切丁加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱 老抽，调和成腌肉料，腌制过夜入味。3竹签泡好备用4梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上，中间用蔬菜分隔5锡纸包好，烤箱210度预热67分钟后刷一层蜂蜜水，翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐，刷蜂蜜水，烤5分钟即可。7水果也可以串串：香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意，200度中层15分钟，烤制中间翻面刷两次蜂蜜水，最后挤上沙拉酱出炉。小窍门1.叉烧肉最好使用梅花肉，瘦肉带点肥，口感最佳，如果
荷香淡淡
四月的北方，天气干燥，适合吃点黄瓜，因为黄瓜可以补水、去火。今天用黄瓜拌了家常凉菜，清脆可口！
yiniwener
超级简单的家常下饭菜。茄子软糯咸香，豆角清脆爽口，一次吃到两种蔬菜、两种口味，而且都是大家喜欢的蔬菜和口味。
芹意
糯米有利于养血止血，滋阴补虚是女性安胎、益肺的调养佳品。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
annyscm
手机拍摄有点模糊
毒药々尒眫
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
