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蒸一锅妈妈牌的大包子【粉条韭菜大包子】小时候，自家有菜园，种啥吃啥，韭菜一茬一茬的割，一茬一茬的长，炒鸡蛋，做菜合，包包子，这都是妈妈拿手的饭菜。一度特别不喜欢韭菜馅的包子，因为小时候吃多了嘛。现在更科学的说法是韭菜现做现吃，最好不过夜，可那个时候跟现在可不一样，蒸了包子，要吃好几天的，也难怪会不好吃呢。咱们今天蒸包子，现蒸现吃，不存在久放的问题。妈妈的味道，时常的做一做，也就是家的味道！
辽南蟹
1主要原料2鸡蛋煮熟剥皮备用，葱姜切末。（排骨洗净焯水）3将猪肉馅放盆里，加入葱姜，料酒，酱油，盐味精，香油，耗油，鸡蛋，干淀粉。4搅打上劲，团成丸子。5团好的丸子放油锅炸至金黄色定型。6将处理好的排骨，鸡蛋丸子码放电压力锅里，排骨放最下层。7放入葱姜，大料，盐，白糖，酱油，料酒，适量水放高压锅炖制8我用的电压力锅，调到“排骨档”，大概20分钟即可。9排骨丸子一锅出
绿野薄荷
1面粉倒入盆中2慢慢倒入温水用筷子搅成絮3揉成面团4盖上保鲜膜饧一下5猪肉、葱、姜剁碎加入各种调味料6顺时针搅拌上劲7面团揉揉8搓长条9切块10压扁11擀成大薄片12切个口13均匀铺上一层肉馅儿14折一下15再折一下16最后折一下捏紧边缘17电饼铛预热，刷油，放上饼18倒入清水，盖盖焖至水基本上收干19反一下面再倒入清水焖至水收干就好了20切块21⋯
尖角小荷
河粉在广东几乎每个菜市场都可以看到，而且每家每户都会炒一道适合自己味道的河粉，干炒牛河也是港（广）式茶餐厅或大酒楼甚至大排档必有的一道美食。
食尚煮易
油菜有清热解毒，散血消肿等功效。含有维生素c，其营养价值是诸多绿叶菜中的佼佼者。因为油菜的生长过程是不长虫子的，所以油菜不用打农药。是名副其实的健康食品。 今天是个雾霾天气，都快中午了还没云开雾散，懒得出去买菜了，家里只有些油菜，没有配菜，只好用猪肉，虾仁来配油菜做馅儿吃吧。第一次做油菜馅儿，用电饼铛烙的盒子，哇塞，意想不到的美味。哈哈，又多了个吃油菜的方法。
yxeg5
这道菜比较适合想减肥的人士。纯素食。
梦桃缘
1五花肉洗净，焯水八分熟（可以放些料酒），去好猪毛，放凉。2用老抽及盐将五花肉抹一遍，腌半小时。3梅干菜洗净，泡10-15分钟（这个梅干菜本来就是碎的，按说明来泡10-15分），如果是整的，要洗净泡时间久一些，都泡开才行，需要1小时才行。4五花肉用少量油煎，煎到肉皮焦黄。5再翻面煎肉，煎至略焦。6放凉，切片将盘，摆成风车型。7调好酱汁，包括蒜末、姜末、生抽、鸡精、蚝油、白糖、用清水调好备用。8梅干菜摆在五花肉的上面。淋上酱汁。9蒸锅大火烧开水，转中火蒸1.5-2小时。10蒸好后取出，将其中的汁单独放入碗中
sunxiaonan21
1食材洗净待用.2青红椒去籽,姜切片.3洋葱切小丁,青红椒1/3也切小丁,其佘切小块.4锅内水烧开,放鱿鱼须焯一下沥干.5锅内放油,放入鱿鱼须煸炒至水分干.6放洋葱丁姜片继续煸香,加1匙料酒去腥铲出.7锅内放油放豆瓣酱,辣酱煸出红油.8然后放入鱿鱼须,青红椒块,蚝油,糖盐调味.9撒白芝麻出锅装盘,撒点青红椒丁.
清荷荷
广东人做鱼料理多数喜欢采用清蒸做法，以保持原始的鲜味，吃多了就想换换口味，红烧鱼也非常好吃哦，要是能用心烹调，回报给您的美味和家人的赞赏会让自己觉得能为家人做菜也是一种幸福和满足。
食尚煮易
排骨经过一天的腌制非常入味，只要放入烤箱内烤制就能成为下饭圣品，肉酥浓酱舔手指都停不下来呢！
Jianierrrrrr
1食材洗净待用.2干海米用冷水浸泡,葱切段,小碗放1匙蚝油,半匙酱油,胡椒粉加点水拌匀.锅放油放入米粉炒散.3锅放油放入米粉炒散.4放海米,少许盐倒入小碗调料.5放入生菜,葱炒匀即可.6出锅装盘即好.
清荷荷
有荤有素，烧烤后散发出来的焦香，再加上香料的芳香，美味难以抵挡。。。
january0106
很久没去买菜了，家里就只留一部分鸡蛋，拿来煎炒一下，加上面条，美味又易做，何乐而不为
珊珊167261
忽然很想吃茴香苗的包子，茴香的清香似乎就在空气中弥漫，美食的诱惑转变为行动的动力，说包就包，下面就开始了。 当、当、当、当，介绍一下主角：（摘自网络） 茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如下：茴香1．促进消化吸收2．防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。3．治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。4．吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。5．治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
鑫淼淼食记
1豆腐放入盐开水中浸泡二小时2捞出切小丁3倒入油锅炸一下定型4捞出沥干油5胡萝卜、青椒切丁6胡萝卜焯一下水7葱、姜、蒜剁碎8放入各种调料调成鱼香味汁9炒锅放油10倒入鱼香味汁11加入郫县豆瓣熬浓郁12倒入豆腐丁、辣椒丁、胡萝卜丁13翻匀14水淀粉勾芡，淋上明油出锅15装盘16⋯
尖角小荷
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
