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鸭血能补血、解毒，选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色，真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香，假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎；
彭燕红
原滋原味营养丰富，春季补钙佳品
铭哥哥的麻麻
1把猪脚先放煮锅过水。2苦瓜用盐水腌制3煮锅放盐和姜煮开。4放入苦瓜，煮几分钟放猪脚5煮出白汤捞去浮沫，6捞出猪脚放入电饭锅。苦瓜稍后放7完成放入蚝油和少许酱油。看自己喜好。8金针菇是自己瞎放的。味道还可以。没中毒????
丽。。。。。。。
1准备好食材：牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细2杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味3变软后放盘里，放一旁备用4炒牛肉（大火炒一个两分钟左右，期间记得放料酒）5把青椒放进去6紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒7调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候如果有蚝油可以顺便加点，提味，更鲜美8出锅喽
寒飘
减肥的好菜，热量很低，可以放心的吃！
小堂堂妈妈
操作容易 无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色
胖子的小公举
1长茄子洗干净切条2长豆角洗干净，切段3大蒜切片，辣椒切碎备用4猪肉馅加料酒，淀粉，搅拌均匀5锅炉放底油把茄子过油6锅中放底油把豆角过油7过完油的茄子和豆角放在盆里备用8锅中放底油，油热后把蒜片和辣椒放到锅里煸炒9煸炒出香味后，把肉馅放锅里炒，加少许生抽10肉馅炒制变色后放豆角和茄子，放少许蚝油，少许白糖，翻炒11放少许盐和鸡粉，可以出锅了
摩羯蚊
春天是吃韭菜的最佳季节，加了海鲜的韭菜盒子就更加的鲜美啦
Ai遇雪私厨
客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜，味道鲜美，口感嫩滑。下面推荐给大家
家感行厨
吃过烤箱版的鸡肉串，突然想变一下做法，不用烤箱，用煎锅来制作，这样更方便快捷，同时也适合没有烤箱的你，照样可以在家吃上自己做的美美多彩鸡肉串。
梦桃缘
1婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。2里脊肉切丝用淀粉，盐，料酒腌一下。3热锅凉油下肉丝，煸炒发白后，放半勺白醋。4下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒5豆芽变透明放耗油一勺，酱油少许，一小勺盐。最后放青辣椒，翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。
lengnina
这个汤咸鲜口味，比较适合早餐或者晚餐食用
Ai遇雪私厨
春食荠菜，应时而食，眼下正是吃荠菜的好时候。这种野菜带着春天的气息和大自然的味道，绿色无污染，端上餐桌也大受欢迎。荠菜对人体好处多多，营养丰富，促进消化，也是大鱼大肉最好的调剂，真是健康又美味呀。
满宝妈妈
1准备好食材，泥蒿，腊肠，生姜，朝天椒，青辣椒，蒜头2泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝3锅里热油，倒入腊肠炒出香味4倒入准备好的配料，但是青辣椒先不倒进去，炒出香味5再倒入泥蒿翻炒1分钟，后加生抽，蚝油，豆瓣酱，青辣椒，炒出香味，然后在加入盐，（忘记拍后面的照片了）6尝味后就可以出锅了，美味又地道的湖北菜
打咕噜的布丁
赶时间，葱姜蒜也没放，加上会更出味！如果再来几片五花肉，就越发馋人啦！吸满了汤汁的脆皮豆腐，非常下饭，秒杀我家小朋友！
isyuanquan
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
