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1将鸡蛋打散成蛋液。2加入牛奶搅拌均匀。3锅热放油。4倒入牛奶蛋液，待稍微凝固后轻轻滑动蛋液。5蛋液完全凝固后即可关火。6装入盘中放上黑胡椒即可食用。小窍门如果觉得淡了的话可以加盐在蛋液里一起炒。
欣欣向荣2388
再有几个小时世界杯决赛就要打响了，你看好哪个球队呢？小恒看好本届黑马克罗地亚队，因此今天就跟大家分享一道克罗地亚家常料理，墨鱼炖饭。色泽黑亮，味道鲜美，绝对是请客、开party让客人惊艳的高格调料理！
小恒食记
放了黑胡椒，盐要少放，咸了不好吃，淡了可以沾蕃茄酱吃。
伊悠悠
”南瓜富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“
娅米厨房
1纤排两根切7公分左右大段，加入适量料酒，生抽腌制至少10分钟。2选较大个的土豆，削皮切成大概1cm左右厚的条，用冷水冲洗掉表层淀粉备用。3油温8成先炸薯条，下锅后炸大概一分钟改小火，这样能让薯条中间更加酥软，炸三分钟左右改中火炸至表面金黄捞出备用。4接下来是炸排骨，就像正常炸排骨那样炸熟了就行，炸好以后也是捞出备用，然后薯条继续下锅复炸，薯条一定要复炸。5最后锅里留少许油，先下干辣椒炸香，加入花椒，大蒜，姜片，一起炸香，然后下炸好的排骨和薯条翻炒均匀。6起锅前加入孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，撒上盐巴，味
sky姐
特别想吃海边的铁板鱿鱼。从超市买了鱿鱼翅回来试了很多种方法，这种还是味道比较好。制作起来也比较简单。但是鱿鱼翅还是比较硬，如果能够买到新鲜的鱿鱼，或者是用鱿鱼头更好。
David爱生活
西班牙海鲜烩饭也算西餐中的一颗明珠了。说简单也很简单，说复杂你也能把它弄得很复杂。完全可以根据自己的喜好自由操作，灵活组合各种食材。基本上西班牙人都会自己做，不管是自己吃还是款待朋友，都是非常棒的选择。点睛之笔的藏红花简直就是它的灵魂，没有藏红花的西班牙海鲜烩饭就会失去它金色灿烂的颜色和独特的口味了。
吃缠千年的小猫猫
用最简单的食材，最简单的步骤，做最好吃的早餐~ 吐司盏香气四溢，边缘金黄酥脆，内里味道丰富；有芝士的奶香，鳗鱼的鲜香，蔬菜的清甜来综合口感；新鲜食材搭配牛奶营养均衡，孩子吃饱饱，妈妈更放心~
鳗天下美食
时蔬松茸炒饭，这是孩子们最爱的一道松茸料理！松茸独特的菌香味在胡萝卜的甘甜、豌豆的清香的衬托下更加浓郁，三种食材的甘甜清香相互衬托，再加上黄油的荤香萦绕，时蔬松茸炒饭的口感层次丰富，鲜美醇香，让人停不住口地一勺接着一勺。
群安堂Summer
1黄瓜切片，红萝卜切丝，球生菜切丝，紫甘蓝切丝，圣女果切瓣，玉米粒加少许盐煮熟。2所有食材加橄榄油、黑胡椒，适量，拌匀。3薯片上放一片黄瓜片铺上拌好的蔬菜，撒少许黑芝麻蓝莓粒点缀。
食话时说
1豆腐切块，姜葱末准备好。2锅热倒油，放入姜葱末炒香。3放入花椒和两勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。4倒入豆腐块。5轻推，将酱汁均匀覆盖。6倒入一小勺开水，中火煮1分钟。7淀粉加冷水调成勾芡水。8撒盐，黑胡椒，随后倒入淀粉水勾芡，轻推均匀。9一分钟左右，冒泡关火。10一道鲜香麻辣的麻婆豆腐就做好啦。小窍门研磨的黑胡椒味道更好。调勾芡水一定要用冷水。豆瓣酱原本就有咸味，可根据自己口味调节盐量。
爱烘焙的疙瘩猫
夏季食欲不振，这时候来一盘凉拌菜开开胃就再合适不过了，而凉拌可谓是有千万种配搭，简单随心，方便快捷~今天我们来做一道凉拌鳗鱼青瓜卷，软糯的鳗鱼搭配爽脆的黄瓜，和着酸甜带点微辣的酱汁，让人一个接一个欲罢不能~
鳗天下美食
小孩不爱吃蔬菜，喜欢吃零食，吃饭不专心。。。相信这是很多家长都头疼的问题，其实在食材上下一点点功夫，将零食和正餐结合，就能让孩子愉快的吃掉还能补充营养~ 今天我们用薯片和鳗鱼做一道小食，牛油果营养价值很高，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质；蔬菜补充维生素，鳗鱼补充DHA；以薯片打底，小朋友吃的更开心~
鳗天下美食
今天教大家制作日本冲绳特色菜——苦瓜炒什锦，教大家一招处理苦瓜可以减少苦味，调味简单，还有清热解毒、清心明目的食疗功效，特别适合进入伏天的夏季。苦瓜虽味苦，但却有着清热解毒等益处。小时候我也非常不喜欢吃苦瓜，对于苦的东西，我的舌头总是神经敏感地抽缩回去，并且通过味蕾层层传达给我的大脑“哎，这个苦死了，不能吃！”但是有些食物就是属于小时候一口不吃，长大了就变成喜欢吃的食物，苦瓜就是如此。第一次尝试吃苦瓜炒什锦，是被菜色和香味吸引住了，黄绿相间，一团团炒熟的鸡蛋包裹着齿轮状的苦瓜显得特别鲜嫩青翠，外焦里嫩的豆
Saeko的小厨房
1准备食材2酸黄瓜切丁3胡萝卜切丁4西红柿洗净切丁5所有蔬菜混合➕芝士➕橄榄油➕黑胡椒，拌匀6拌匀后的馅料铺在薄饼上，饼皮叠合，封口处涂抹蛋液。盖上锅盖，小火煎5分钟左右7把薄饼两面煎至金黄8趁热中间切开9拉丝
食话时说
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
