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本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。
宅家吃货JACKERLU
之所以叫耳光炒饭，就是别人打耳光也不放手的炒饭，哈哈哈???? 因为一部网剧走红的炒饭，主要和美食有关，追完剧发现就这个耳光炒饭能做，其他食材太高端了……
噬血gg
1五花肉洗净控水改刀切成薄片。2加入适量蚝油生抽盐和五香粉黑胡椒调味。3抓拌均匀。4充分腌制三十分钟入味。5烤盘铺上吸油纸摆上五花肉片。6烤箱预热，220度上下火时间12分这个温度烤箱自身的温度也不是绝对的。7来吧入烤箱体验。8这是烤到八分钟的样子。9拿出来翻个面撒上孜然熟芝麻再入烤箱烤三分就可以了。10摆盘喽，肥瘦相见肥而不腻，滋滋冒油的烤肉，11家庭版烤肉其实也很简单吗，试试吧。12成品上图。
董小伊
披萨——外国的馅饼，馅在饼外面，真心觉得没有我大中国的馅饼好吃，不过孩子们都爱吃，今天休息给宝贝做来吃，正好她的小闺蜜也来了，两个孩子玩的不亦乐乎！
随心e
11、材料备齐，猪肉或者牛肉都可以。22、肉榨菜切丝 ，蒜，葱切碎。33、锅内放少许油加热。44、先将榨菜丝放进翻炒，炒到榨菜表面略干。55、加入肉丝和蒜末翻炒到肉变熟，加少许黑胡椒。66、加入水煮开，如果味道有点淡，可以放少许盐调味。77、加入金龙鱼活性发酵空心挂面煮大概8-9分钟即可，特别容易熟。88、将面捞到碗中，撒少许葱花装饰即可，我还放了点油葱酥！小窍门小贴士：面是1人份的，如果不够吃可以多。
可意妈妈
1准备好一个成熟的牛油果。2牛油果对半切开。3鸡蛋放入锅中煮熟。4牛油果去皮。5把牛油果切块儿。6鸡蛋剥皮后切块儿。7把鸡蛋和牛油果放入碗中。8放入烘煎芝麻沙拉汁和现磨的黑胡椒粉。9牛油果鸡蛋沙拉就做好了。10开动吧????。小窍门牛油果要选那种黑色的，成熟的。
原来你也在这里！
1将鸡胸肉洗净，摘去多余脂肪，片成2层，切成小手指长短粗细的条状。2将橄榄油、鱼露、黑胡椒碎倒入鸡肉条中，拌匀后稍腌几分钟。3烤箱中铺锡箔纸，薄薄地刷一层橄榄油，然后将鸡肉条铺好，留好间隙以免粘连。4烤箱预热，将烤盘送入烤箱中层，200℃上下火烤20~25分钟，至鸡肉表面微微变黄即可取出，撒上七味粉混合均匀即可。别超时，小心变太干咬不动哦。
西贝大厨来了
各个地方都有自己特色的面条，山西刀削面、武汉热干面、重庆小面……而最深受大家欢迎的一种面条，不得不说一说意大利面。它是风靡全世界的面条，被视为国际美食，富含优质的碳水化合物，低脂营养，吃起来劲道十足，顺滑又爽口，而且款式和花样也不少。
轻饭！
女人吃黄花鱼能够养胃，补血益气，治疗失眠，预防心脑血管疾病等多种好处。味道又鲜美的黄花鱼，遇到了就不能错过，正好十元钱买一条，回家做清蒸黄花鱼。
红袖添饭＊
1土豆洗净蒸熟，去皮捣碎。2玉米和青豆煮熟控干。3胡萝卜和火腿肠切丁。4将所有食材倒入土豆泥中。5加入适量面粉搅拌均匀。6在放入适量盐，黑胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。7将拌好的土豆泥搓成等量大小的球。（会粘手可以戴上手套）8锅里倒油烧热，放入土豆球，用铲子压扁。（铲子抹点油防粘）9土豆饼发硬定型后翻面继续小火煎。10煎至两面焦黄就可以了。11土豆饼。（里面的配菜可以根据喜好调换，调味也可以加孜然或者辣）
圆小π
1鸡翅清洗干净。2放入葱姜蒜、白糖、蚝油、盐、生抽、黑胡椒抓拌均匀，腌制一小时。3面粉、淀粉1：1搅拌均匀备用。4腌制好的鸡翅裹上面粉。5沾上蛋液。6再裹上面粉。7全部裹上面粉备用。8锅中热油油温六成，放入鸡翅炸制两面金黄捞出。9金黄酥脆的炸鸡翅，好吃干净卫生。
懂得，爱
1杏鲍菇洗净切粒。2买好的嫩牛肉也切成大粒，我买的是直接切好的那种，放入料酒，姜丝，黑胡椒粒，酱油拌匀。3准备少许姜末，蒜末，红辣椒切成块，葱切段。4把嫩肉粉提前在牛肉下锅15分钟内腌拌好，锅里的油烧热，炒牛肉石锅里可以多放点油，把牛肉倒入热油中翻炒至断生，捞出。5把牛肉粒放入盘中。6剩下的油放入姜末，蒜末，煸炒出香味后放辣椒段。7倒入杏鲍菇，慢慢的翻炒，如果太干的话可以少加点水。8再倒入牛肉粒，葱段翻炒，加酱油，蚝油，盐，最后勾芡出锅。小窍门牛肉选嫩的牛肉，加点嫩肉粉会使肉更嫩滑。
鑫姐厨房
1黑虎虾开背去虾线，料酒生姜腌制。2热锅下橄榄油。3黑虎虾依次放入锅中，一面煎熟后翻面。4两面煎熟。5均匀撒入黑胡椒，盐，即可出锅。
馋猫豆包是只柴
吃肉一时爽，一直吃肉一直爽！哈哈，最近贴秋膘有点上头了。幸福是可以吃到的，吃到自制的美味，那是自己制造的幸福。生活不是为了赶路，你默默努力的时候也请一定要善待自己～今天分享一个简单的照烧鸡排，由于太懒没去超市买食材，就用冰箱剩下的小鸡腿凑合着做了，香葱是自己种的还没长好，别嫌弃哦！嘻嘻～
美食方丈
1鸡胸肉切条放入黑胡椒、盐、淀粉腌制十分钟。2西红柿去皮切丁，洋葱切好备用。3水开放入意面，放少许盐和食用油煮9分钟。4煮好捞出备用。5锅中热油放入鸡柳炒熟备用。6锅中热油放入洋葱炒香，在放入西红柿丁翻炒。7炒制西红柿软烂，放入盐、老抽、蚝油。8放入鸡柳、意面翻炒均匀即可。9美味诱人的意大利面就好了。
懂得，爱
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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