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“牛肚”是一种很好的食材，如制作得法，吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片，亦可以凉拌，还可以用来煲汤等等，都很不错！今天用牛肚做道菜，叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜属于味道比较浓重的口味，最适合配米饭来食用。做法如下；
大炒勺
1土豆去皮切块煮熟。2将土豆碾碎，并加入洋葱碎。3土豆与洋葱加盐混合。4将奶酪片对折后卷起。5裹上一层土豆洋葱。6卷上培根（培根上有点绿绿的是黑胡椒碎，买来就有的，如果买的是原味的培根，可以撒一些黑胡椒粉）。7装在蛋挞盏中。8烤20分钟出炉。
NICE2meetU
第一次做咸的玛芬，味道真的很不错
矫情猫猫
最近爱上了娃娃菜，烧羊肉，炖鱼头汤，清炒，都很美味呢，而且很喜欢这么可爱的名字：娃娃菜。今天中午就加上百叶和肉丝小炒一下咯。
祁家小厨娘
香辣鸡翅是我的独家秘制，嘻嘻，这是老公给我的封号。各位美食家不要见笑哦~~
祁家小厨娘
这道菜呢，可以称作是小吃类的~~~，热着凉着吃都十分的美味，制作也很简单~~
美滋没味私房菜
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。 表姐超级喜欢吃这道菜，每次来外婆家，奶奶必做这道独家秘制的素鸡。那时我对厨房是完全绝缘的，但是今天的素鸡蘸酱还是有了记忆中的味道。
祁家小厨娘
糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜色和口味的，每家有每家的做法，每家有每家的味道，有的偏黄色，有的红色，有的橙红色，味道大都是咸甜，酸甜，甜味为主。我也很喜欢吃糖醋里脊，所以我学习了很多认得做法，自己总结出属于自己的做糖醋里脊的方法，希望能帮到喜欢吃这道菜的朋友
星厨之家
神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？
kiss战女
千岛酱等同于灵魂伴侣的存在，没有千岛酱的存在，蔬菜沙拉只是一堆生鲜食品。千岛酱既不像蛋黄酱那么腻重，也没有塔塔酱的咸酸。无论是与蔬菜还是海鲜肉类搭配，都能令食材口感增色，属于不喧宾夺主但又让人无法忽略的低调。
kiss战女
几斤的草鱼怎么办?看我的吧..1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤2、取一半切成鱼块（做豆腐鱼）3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼
xingkong1970
锅包肉是东北的一道常见的菜肴，今天介绍给大家一起分享
星厨之家
这道罗宋汤情人节大餐的汤品。既然是吃牛排，如果配排骨汤一类中式的汤就会有点怪怪的。男朋友不喜欢那种太浓稠的奶油蘑菇汤，罗宋汤还比较能接受，所以就做了这锅罗宋汤。 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。家里没有圆白菜，我就放了点芹菜。大家可以根据自己的喜好调整哈。 加了番茄和洋葱以后整个厨房都弥漫着浓浓的香气，用汤勺搅动着汤的感觉都好幸福。
nancy_W
周末答应了给同事儿子送一个亲自做的披萨，于是周六一大早起来，忙乎到十一点，一共做了三个披萨，一个自己吃早餐，一个送给娘家，一个送给同事。 虽然挺累的，但是都说好吃，真是有很大的成就感呀：）！
空客
去法国游玩时，在一家餐厅点了份牛排，结果觉得难吃至极，跟我在国内吃的台塑牛排是没法比较的。不知是老外喜欢吃牛排的原汁原味还是我们去的这家餐厅的问题，那个牛排做得不仅食之无味，而且还有浓浓的牛骚味。最后我只能放弃了。花了那么多钱，结果还不合我的口味，真的是冤枉啊！回家后决定自己做，红酒黑椒牛排搭配胡萝卜西芹丁，有荤有素，真的是好吃又有营养。
chriszhou
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
