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1新鲜牛排！2用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。3配料切好备用！4切适量的黄油入锅内熔化。5放牛排两边煎香。6撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。7牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。8装盘，开吃了。
娟娟厨房
1将羊排肉切色子块备用。2锅中加适量水烧开。3将切好的羊排肉下锅焯水。4取高压锅将焯过水的羊排肉放入加适量水，再加生姜块，葱段，大料两颗，大火压10分钟。5胡萝卜切稍宽条，洋葱切丝备用。6炒锅中放入大豆油烧开。7油开后依次放胡萝卜、洋葱，最后放入压10分钟的羊排肉，翻炒，放酱油、盐、孜然、黑胡椒，简单一炒就好了。剩下的羊汤放少许盐留着一会还用得着。8刚才忘记说了，先得把大米泡1个小时再用。9将炒好的菜和肉倒入电饭煲中。10将泡好的大米倒在菜上。11平常做米饭用多少水，现在就加多少羊汤。最后把洗好的葡萄干倒
langman0451
佛卡恰Focaccia缘于意大利北方，为意大利传统家常面包。披萨的起源，也正是要从佛卡恰开始说起，它在十六世纪就诞生了。因为烘烤过才得以保存、便于运送，因为佛卡恰面包的面团配比和形状都与披萨类似，在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味。它最初是和起司一起食用，陆续又因人们喜爱的口味加入了肉、鱼、贝类等更多食材食用，可是这样的做法并未显出特色，总觉得还是缺少了些什么。开始用蕃茄料理是十八世纪初的时候，因此藉着当地丰富的特产，各式各样食材加入其中，形成了今天披萨。因此佛卡恰面包可说是披萨的始祖。 只
kiss战女
名字我自己根据孩子爹（韩国人）发音瞎编的。1. 红椒是我家为了打发剩食材才放的，不喜欢这口的可以不放。2. 酱料的那张图片，上下都有字，大家看好，别少放了东西。 三伏天，隆冬吃，哗哗冒汗。
我是肥妈2012
《韩式牛肉蘑菇粉条锅》雨天吃的时候很是酣畅，家有小朋友也可以一起享用啊！我家没有韩国那种粉丝了，只好用东北宽粉替代，也不错。酱料和牛肉的比例要看各家食材，所以可随时添料调味。不一定要用电磁锅，普通大勺，炒锅，自家炉子都一样吃。good luck!
我是肥妈2012
《韩式辣鸡锅》相当好吃，相当美味，相当下饭，爱吃辣的就一定别错过！要点：1. 我用的是那种薄皮沈阳小土豆，所以没去皮，大家用别的土豆，去皮。 2. 汤汁挺鲜美，下饭，别全都煮收汁了。3.那个plum汁就是类似梅汁浓缩精华，韩超都有，实在没有也无所谓。失败率几乎0，味道随时可以调节。
我是肥妈2012
关于今天的菜名儿，你会读吗？到底是：香辣花生 酱鸡丁，还是：香辣花生酱 鸡丁。从你断句的方式，我就知道，你是否得猜对我今天的菜。 虽然只是一字之差，这意义可完全不同，选中后者的同学，恭喜你，答错了…虽然有创意，但今天咱要说鸡丁，跟花生酱一点儿关系都没有…“酱”在这里，是指一种料理方法，因为咱这鸡丁，是先用酱油腌制过的。 我不是肉食主义者，如果非要吃点儿肉的话，那就首选鸡肉了，总是一厢情愿地觉得，这白色的肉会更嫩、脂肪更低、更健康。所以，勤快的时候，冰箱里会常备几只鸡大腿，偶尔馋了，拎出来解解馋。 对
婲姿
9月和10月是变着花样吃海鲜的好季节，建议爱吃海货的朋友试一试~步骤很简单、味道很鲜美、样子很唬人~~我这个土鸟最近疯狂地迷恋铁铸锅，大大小小买了好几个！！为了这死沉死贵的锅，最近冒充洋气人儿，天天整洋气饭o╯□╰o看似花里胡哨，貌似材料工序很复杂，其实做海鲜饭、煲仔饭之类的一锅出很适合两三个人的家庭，加上两个小凉菜就可以上桌了。而且夏天做很省事！！
花生小囡
1准备培根、红灯笼椒、黄瓜、胡萝卜；随个人口味选择不一样的蔬菜，切丝备用；黑胡椒。2舖一片培根，放上蔬菜丝，慢慢卷起来。3用牙签固定。4少量又热锅，放入卷好的培根卷，中火煎，撒入黑胡椒，煎至培根收缩，再剪一会就熟啦！5好吃的培根蔬菜卷出锅啦！记得把牙签慢慢去掉哦！
小绵羊女王
1番茄、洋葱切丁备用2猪肉+料酒腌10分钟3炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅4另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软5加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮6待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮7水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
飞舞的夏花
1准备好材料2配料3煮熟意大利面4意面煮熟捞出备用，材料切丁备用5加入适量橄榄油6依次倒入材料煸炒7加入红酒，黑胡椒，番茄酱调味，待汁液变粘稠，起锅8成品。将炒好的酱料浇在煮好的意大利面上即可9美味简单
跑跳的小兔
昨天去超市看见排骨很新鲜，于是买了一块最好的肋排。做了那么多次排骨，不是红烧烧就是炖汤，这次想换一种吃法，就烤排骨吧！
美女小胖的厨房
1西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。2把去皮的西红柿用刀切成小丁。3洋葱去皮，用水冲洗后切成小丁。4大蒜去皮切成蒜末。5炒锅烧热放入黄油烧化，下入洋葱丁、大蒜末炒香。6放入西红柿丁炒出汁来，然后加入白糖、番茄酱罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉炒均。7转入小火焖煮20分钟，撒盐炒均出锅。
太阳1968
1地瓜削皮，切成细丝2青椒切丝3锅中橄榄油烧热，下地瓜丝，大火快炒4地瓜丝稍微变软的时候，加入2大勺香醋（保持地瓜色泽和脆的口感）5加入1勺白糖6再加入青椒丝，大火2分钟7少许盐、生抽、黑胡椒调味8炒匀出锅。小窍门1、不必吃素的，可以用葱丝蒜头爆锅，炒出来更香一些2、整个过程中不要加水，要大火快炒，红薯丝才会保持脆的口感。
沄云
有没有人和我一样，每天5点左右就开始习惯性肚子饿，疯狂的想吃东西，但是如果再开始做，那简直难以坚持到出成果，这时鸡米花就很重要了，哈哈哈，做好后放冷冻，回家，炸一下，番茄酱，非常OK啦~~适合我们吃肉控哈！ 鸡米花做过很多次，这一次复杂了一些，但是食物就是这样，诚意多一些，就会给你回报~慢慢的做吧~成品绝对让你很满意
堕落的飞机
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
