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杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味，而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜，再以黑胡椒碎调味，那种华丽的甘甜，浓郁的口感，绝对是让人食指大动，食欲不由自主地燃起！
kiss战女
1鸡蛋打散后加入调味料。2加入切碎的葱和胡萝卜。3锅内放油烧热，倒入适量搅拌好的鸡蛋液。4等底凝固是从一头卷起。5卷好后两面都煎一下，防止中间的蛋液不熟。6出锅后切成大小一致的段，装盘。7出锅后切成大小一致的段，装盘。
爽儿
1土豆洗净，不要去皮。上锅蒸熟2在土豆1/3处切下3用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔，四周不要挖的太薄4将洋葱、培根肉、香菇、切碎5将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中6撒少许食盐，打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面，鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒7烤箱170度 中层 40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎小窍门土豆里面的材料可以随个人喜欢，随意变换。
味觉自制
珍珠圆子主要取材于猪肉、还有土豆（可用山药，莲藕等代替），荤素搭配做成的一道美味可口的圆子，然后再滚以糯米蒸制而成 。造型可爱，吃起来香糯可口，细软糯滑，十分的美味。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。
尘欢
1虾洗净2开虾背，取虾线。要注意不要弄伤手了3把姜与洋葱切成丝，锅中放油（要比平时炒菜的稍多点）4把姜丝与葱丝炒出香味后，把收拾的虾，下锅翻炒5炒至虾变色后，用铲子用力压虾头，炒出虾油。加入少许糖和盐、黑胡椒，再加入2汤匙的料酒，4汤匙水，接着翻炒6炒至锅中的水变少后，就可以装盘，开吃啦小窍门这道油焖虾，用基围虾也是可以的。这道菜做起来简单，味道却是非常棒的，家里的小朋友非常爱吃
yoyosmum
这是道非洲菜，东非就是非洲东部，从品尝非洲里看来的。各种香料混合雪梨酒、椰浆、番茄泥，这个搭配很让人蠢蠢欲动，再撒些辣椒粉，也起到点睛效果，蒙蒙口感穿梭唇齿间。结果就是，烤到一半，香气就从锡纸缝儿里飘出来了！鲜辣香脆！
Magic瑞秋
这是从《厨神的家常菜》上学来的菜。在我才看到这本书的时候眼皮轻瞄，鼻息里发出，欧欧欧，厨神？什么样的人能封自己是厨神！但很快，傲慢就变成了崇拜，于是带着尊敬的心情照葫芦画瓢的试做了这个菜。 坦白的讲，并不太成功。有很多需要反省的地方，比如柠檬皮不用太多，比如做马杀鸡涂抹全身的橄榄油（当然，是鸡的全身）需要再多一点。但实践出真知，反复的实践出好菜，不是吗。
sue小妹
七夕做的情人节大餐~和妹妹一起吃哈哈~爱心饭团，爱心芝心虾球，还有蔬菜和火腿蛋卷~~
七七pcc
一直纠结一个问题：鸡蛋算不算素食？个人认为不能算素食，但再想想，对于那些不吃肉的朋友来说，如果鸡蛋也不吃，那能吃的东西就又少了一样。这样吧，还是把蛋类归在素食里吧，咱不那么严格不那么认真，好吗？米妈早餐必有蛋类，白煮，蒸蛋，炒蛋，煎蛋，蛋花汤，蛋饼，各种各样的吃法，保证每人一个蛋。丝毫没有秋天的意思，大清早进厨房都能出一身的汗！还是吃清淡些吧。拿煮熟的鸡蛋跟紫甘蓝放在一起拌，米妈专门把蛋黄加酸奶调成一种口味，蛋白和蔬菜调成一种口味儿，挺好呢。整个沙拉口味儿挺好，败笔是蛋黄没有充分碾碎，挤花儿的时候失败了！
辽南蟹
2013年的夏季是个名副其实的炎夏，中华大地进入了烧烤模式，路面都可以烤鱼、烤肉了。这样的天气让人怎么出门？那就坐在舒服的空调房里，在家享用各式美味烧烤吧，因为我有——亨博电热烧烤炉。热得让人心烦意燥的夏天，却获得了意外的惊喜，幸运地得到了美食天下亨博电热烧烤炉SC-505A免费试用的机会。高兴！这款电烧烤炉我心仪已久，上煎下烤，双层“非凡肚量”，烤盘立体纹路设计，防止滴落油脂反复浸润食物，不沾油，不粘糊，易清洗，无油烟，是家庭聚会、朋友聚餐的理想选择。美食天下的工作人员很有效率，试用名单一出来就安排发货
千惠烘焙
说实话杏鲍菇在我家还真不常做，不是不喜欢，而是买个菜真不方便。今天特意嘱咐老爸去超市的时候一定要给我买一些回来。晚上便亲自下厨做了这道青椒素炒杏鲍菇，话说这个杏鲍菇用手撕成细条状，还真是需要耐心啊，用我妈说的话“我一道菜都做完了，你还没把杏鲍菇撕完呢”，没办法啊，想要美味嫩滑入味的杏鲍菇还真需要费些事啊。
小狼之之
意大利面，又称之为意粉，是西餐中常见的。一般情况下，意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱CreamSauce和黑酱Squid-Ink Sauce。 而这次所做的应该可以算是青酱中的创意版。它不需要过多的时间，也不需要太多的材料，没有繁琐的烹饪工序。简简单单就可以做出爽口的味道，是我非常喜欢的一款意大利面。。。 它没有红酱的茄酸，没有白酱的奶重。。。
silvia201305
8月，经过雨水滋润的香格里拉丛林里，松栎树下那一颗颗等待被发掘的松茸翘首企盼，用最简单的方法烹饪，体现极简之味。
鱼菲
土豆被誉为天然抗生素，有消炎杀菌的效果，而且土豆的营养价值也不低，多吃点还不易发胖，做法也是多种多样，是做素食的很好的食材。 我儿子爱吃烤的小土豆，我也爱吃，但是总是烤着吃，觉得不够健康，而且天热也容易上火，于是就改了一个做法，先蒸后煎，煎的时候撒上烤土豆用的料，哈哈，味道也是一样的好，而且土豆经过蒸和煎，吃起来很软烂，表皮又煎的有些韧劲儿，儿子说好吃好吃，听了这话，当妈的心里自然高兴啦。
万山红
前一阵定居在意大利的闺蜜来找我玩，教我做了这道意面。据说是她在网上看意大利人在家做饭的视频学来的，想必应该是很地道的意大利风味了。
我在等风
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
