黑木耳是素中之荤,营养丰富菌类食材;荠菜是春天里鲜美野菜,喜欢把它们俩搭配在一起,无论是炒食,做馅,都特别的喜欢。一年四季,粥都是上上主食之一,我又做起了荠菜粥。荠菜,所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹“我还用了五常粥米,好一锅清香鲜美的粥,做为这个春天养生食谱甚好。
余甘果蜜的厨房
1春笋去皮切滚刀块入开水锅烫1-2分钟捞出沥干,葱姜切丝。2黑木耳泡发洗净、口蘑切片分别与黑木耳入开水锅烫1分钟捞出沥干,青红椒切片。3热锅冷油,放入葱姜丝炒香。4放入口蘑翻炒片刻。5加入黑木耳翻炒。6加入春笋翻炒。7加入青红椒翻炒片刻,加入盐、生抽、白糖翻炒均匀。8淋入少许水淀粉勾薄芡。9出锅装盘。10成品小窍门口蘑、春笋事先焯烫可去除草酸。食材焯烫后续炒制需全程大火快炒。
天国的女儿
枸杞苗为茄科草本植物枸杞的嫩茎叶。别名:枸杞菜、枸杞头、枸杞叶、枸杞尖。 功用:清热补虚,养肝明目。 用途:用于肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲,或目赤涩痛,翳膜;虚烦发热,消渴口干;虚火牙痛。 成分:含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、芸香苷、维生素B1、维生素C、多种氨基酸,以及丁二酸、苹果酸等多种有机酸等。 性味归经:味苦、甘,性凉。入肝、肾经。
尖角小荷
春天的韭菜鲜嫩无比,无论怎么搭配都好吃。 最经典的搭配莫过于鸡蛋了, 但是我们也可以换换口味,豆芽、千张、木耳。。。都非常美味。而作为上班族来说, 最喜欢简单又美味的快手菜,无须多费时间,也不要什么功夫,简单随意的搭配,三分钟快炒,虽然是素菜可是营养很全面, 好吃又下饭。
斯佳丽WH
家里还有一些窝窝头,就用它炒鸡蛋,再配些黑木耳,还可以配上窝窝头同食,再来一碗粥,美极了。水芹也叫沟芹,刀芹,野芹菜,野芹菜清热祛火,含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。食材:水芹25克,黑木耳10克,鸡蛋2个,食盐2克,食用油适量,鱼露适量。米醋少许。窝窝头6个
余甘果蜜的厨房
黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,最终将它们排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外,也有降低胆固醇、降低血脂的作用。 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还具有提高免疫功能、预防动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突变等作用。
阳光明媚99
上次买了一个有机花菜回来, 做了一次干煸有机花菜, 还剩下小半个,今天从冰箱中拿出来接着做。 在家发起了个小讨论怎样做好,为了怎么吃,大家各持已见。。。不过最后居然讨论的结果是大家最不常吃的做法,不是炒,不是烧。。。而是凉拌, 哈哈,意想不到吧, 大家都说就是平常不怎么吃才想尝试一下,都是吃货敢于尝鲜。家里还剩下几个樱桃萝卜, 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,这萝卜个头小一口可以吃掉一个萝卜。樱桃萝卜现在很受大众喜爱,除了它悦目的外观,清甜的口感外,樱桃萝
斯佳丽WH
1岁以上宝宝食谱。关注宝宝健康辅食的正确方式,远离垃圾食品,减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担,少油少盐少糖营养均衡搭配,让宝宝少生病更健康的成长!
欢心
豆腐+西葫芦具有减肥美容的功效,爱减肥的女士不喜欢晚上吃的太油腻,太过于单调的,可以试试这道菜。
筱陈陈
这道菜是最家常的经典川菜,但是往往好多人都做的不地道,今天我来和大家分享一下我的做法,希望能帮助到大家。
追求完美_Bok8gPmC
好多人觉得一个人吃的时候,很难煮,其实不会。只要稍微换一下方式,一个人的量,也照样轻轻松松的煮。
食在愉悦
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜????完美????春季干燥,冬瓜本身水水的????皮肤也会变嫩????冬瓜还可以清热解毒????降脂减肥????美容养颜????????????♀️????
寻找桃花岛
1黄爪切块2木耳焯水掠凉3调汁:凉拌酱油2勺、萍果醋2勺(白醋、辣椒油1勺、糖1勺、盐半勺、香油1勺、花生碎适量可放可不放4倒入盘中拌匀即可5成品6成品
香香的小厨房
在我看来,煲类的菜肴一般都是大杂烩。上次出去吃饭,点了一道走地鸡煲,真心好吃,自己瞎捉摸做一下(配料完全根据自己的喜好来搭配,这种随意的感觉也是蛮爽的)
寒飘
白木耳经常炖甜品吃, 但是偶尔也可以换换花样与其它一起炒着吃。 用双耳一起炒蚕豆米,别有一番风味,它不仅制作简单,而且爽脆可口,还润肺排毒、补脑补钙的营养小炒,味道也很不错哟,何况那鲜嫩的蚕豆让人吃着上瘾,这咸味的做法,会带来不一样的口感, 非常值得尝试一下哟。
斯佳丽WH
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte