桔子:意寓大吉大利。在广东,过年时,家家户户必定会买一盆年桔摆放,家里也会买上桔子做水果招待客人。这是一道最别致的年夜菜,桔子皮做的,你也可以试试!
鱼儿厨房
娃娃菜真是个好东西,每次和老妈去超市的时候都会买上两包,拌炒蒸煮汤放火锅里都好吃
夏小七的休息室
每天基本都有汤,第一是天冷了,炒菜凉的快,第二是觉得没汤,饭觉得吃不下去。今天的汤是半小时就可以喝上的,做汤的时候就可以做其它菜了,一起上桌,省时间。比较清淡,晚上喝的,没想弄太多,就是想着清爽一些,或许食物本来就应该吃的简单些。
y圆子y
在我们当地的饭店里,有一道汤菜,点击率是超级的高,高,高,为什么这么高呢?当然是好喝了呀,不仅好喝,而且食材丰富,营养全面,深受消费者的喜欢,这么好的一道汤菜,我怎么能不制作呢?必须做,马上就整理上传,喜欢的看看吧:
小草根家庭美食
豆腐与“多福”谐音,寓意着福气多多,兜福的意思,今天做的这道菜,取名为鱼香豆腐,做法简单又美味,酸、甜、咸、辣口味适宜,食材多样,营养丰富。尽管是自创的山寨版鱼香菜,属于自由发挥,但作为年夜饭上吃也是很适合的,看起来还是蛮不错的呢
清水淡竹
每到过年的时候,我们那就有吃饺子的习俗,吃白菜肉馅居多,但也有几顿是素馅的,我老妈最擅长的素馅饺子就是胡萝卜豆腐馅和韭菜鸡蛋馅了。
夏小七的休息室
今天买了荷兰豆点回来,我特别喜欢吃它,它带着一股特有的清香味,颜色翠绿,脆脆嫩嫩的,还带丝甜味。不仅如此,常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。 培根是家里冰箱中常备的,煸炒出香香的培根油脂, 再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒,五分钟就能上桌的快手菜, 更难得的是滋味不减分,吃起来别有一番风味。
斯佳丽WH
冬季里的大白菜成了餐桌上常见的食材,今天介绍一款营养的做法,让大白菜也吃的很有味道。
y圆子y
凉拌菜是东北特色,过年最适合的菜品,鱼????,肉,山珍海味,不如各种凉拌哈哈个人认为。在我们东北,拌菜比较讲究的。
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炒黑白菜是将黑色的木耳与白菜搭配,炒出黑白相间的菜品。百菜不如白菜,大白菜很随性,怎样搭配、烹制都很不错,与有着血管清道夫美誉的黑木耳组合,同样是一道清肠,排毒,低脂保健养生的家常美味。
尔东叶
1白菜取中上段洗净切丝、胡萝卜洗净切丝,木耳泡发撕小块,香菜洗净切段2将白菜丝、胡萝卜丝和木耳用开水略烫一下,捞出控一下水,装入盘中,加盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油和熟芝麻3洒上香菜4拌匀就可以吃了
吃货的世界_SQ9ySPEp
素包的馅料种类繁多,依据不同人对素馅的理解,可以搭配出多款素馅。这款素馅蒸包的馅料则具有天津的地区特色,是几代人传承下来的一道美味。馅料的食材品种很多,香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋等等。调味品最不可以缺少芝麻酱、腐乳,天津一般称腐乳为酱豆腐。调馅时放姜末,但不可以放葱。调制素馅还需注意的是,所有食材一定要控干水,否则馅料会变软甚至出汤,影响口感与味道。得益于这款素馅的食材搭配,蒸包非常美味,也非常养生保健。
尔东叶
记得小时候妈妈总是用白菜加鸡蛋,放点毛葱再用自制的大酱一拌,包出来的饺子特别香,现如今依然回味。不过我没学会自制大酱,就用香菇酱替代吧,换个口味,原意想包个翡翠饺子,临时匆忙绿色有些淡了,色彩完全被浓郁的酱香馅料给淹没了,有料有酱有味道,真的很棒!
大海微澜
烧麦,馅多皮薄,不仅营养美味,还美丽多姿,烧卖出笼,顿时鲜香四溢,观其形,晶莹透明,形如石榴;食其味,清香爽口,味浓不腻,人们常将其作为早餐或宴席佳肴。
美食诱惑馋猫
鱼儿将海蛋作为主料,为吃货们做一道全家福。
鱼儿厨房
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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