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鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！
琴韵优雅
1把鸡蛋打在碗里，剩下所有的菜清洗干净。2西红柿切小块。3炒鸡蛋。4炒西红柿放一点水煮一下，把番茄汁烧出来。5把金针菇和木耳放进去炒熟。6最后把炒好的鸡蛋放进去，加点盐。7成品。小窍门炒西红柿一定要把汁炒出来。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1准备好所用食材，黑木耳先用清水浸泡三个小时。2白菜片成抹刀片。3胡萝卜也切成薄片。4葱姜蒜切好。5木耳下锅中焯水后捞出。6起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。7下入葱姜蒜炒出香味。8先下了胡萝卜炒几下。9再下入白糖煸炒。10白菜变软后加精盐，一品鲜酱油炒拌均匀，出锅前加鸡精，淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。11成品。
琴韵优雅
1鸭蛋两只磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。2洋葱、木耳（已泡发清洗）、蒜苗准备。3黑木耳在沸水中焯水2分钟捞出。4洋葱切片，蒜苗切段。5锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。6锅中另放油，下入洋葱翻炒。7放入黑木耳翻炒2分钟。8合入炒好的鸡蛋和蒜苗，加盐、蚝油调味炒匀。9成品。
清水淡竹
1准备好食材:如图，黑木耳需提前泡发。2备:豆腐一块。3豆腐改刀切块，放入油锅中煎至两面金黄，先盛出备用。4胡萝卜切片，白菜剥开即可，青蒜切段，备点蒜末。5热锅放油下青蒜白，蒜末炒香，下胡萝卜片炒至断生。6再放入黑木耳，白菜翻炒一会儿。7加入煎好的豆腐，调酱油。8中火烧三分钟左右。9放入青蒜再烧一分钟即可。10如图，完成了。11成品图。12成品图。
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这是一道开胃素菜，健康又美味！
球娃娃
春天的芦蒿很鲜嫩，荤素搭配更营养均衡。
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1芦笋切段和黑木耳焯水捞出。2肉丝用热锅凉油划散捞出。3锅里少许油爆香蒜粒。4倒入芦笋翻炒。5加入肉丝翻炒。6加入少许盐和生抽。7点少许水翻炒。8留点汤汁更好吃。9出锅了。10开吃。
@那时花开@
胡萝卜经过炒制，汤色金黄，咸鲜减脂汤面。
一溪月
微辣，咸鲜，春笋脆嫩，好吃下饭。
一溪月
1巨鱼丸切半。2野生荞头切段。3黑木耳浸泡煮沸沥干。4锅子烧热放入鱼丸。5放入黑木耳翻炒。6放入荞头略炒后调味。7码盘开动啦。
老U爱小轩哥
1食材：已去皮的荸荠、香肠（已蒸熟）、黑木耳（已泡发清洗）。2将香肠放在案板上切成片。3将荸荠放在案板上切片。4将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的荸荠、切好的香肠和焯好的黑木耳翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1荷兰豆择洗干净，黑木耳用水泡发洗净。2荷兰豆下沸水中焯水2分钟，捞出过凉。3黑木耳放入沸水中焯水2分钟。4山药切片。5锅中放油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒。6放入山药同炒至熟，加盐调味。7成品。
清水淡竹
1大排两面撒淀粉，用肉锤锤松。2在油锅里大火炸一分钟定型捞出，改刀切块。3大排肉放入锅中，加水、香料、姜蒜、辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽烧煮10分钟。4黑木耳泡发清洗。5放入黑木耳、加盐调味，继续烧煮10分钟。6盛岀。
清水淡竹
今天这道荷塘小炒以莲藕为主，搭配黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、玉米粒和豌豆做配菜。将清新爽脆的藕片、黑木耳、荷兰豆、胡萝卜、玉米粒和豌豆一起端上桌，白色、黑色、绿色、红色、黄色，缤纷多彩很像春天的颜色。春天来一道养眼又美味的荷塘小炒吧，不仅营养更丰富，味道也更加清新爽口。
不愿下楼的猫
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
