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1准备配料，香菇，胡萝卜和黑木耳都切丝2鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀3油锅烧热，鸡蛋炒熟盛起4油锅烧热，下胡萝卜丝煸软5下香菇炒香加黑木耳翻炒均匀6加盐，胡椒粉少许糖和生抽加开水煮开，少许鸡精调味7放入兴化米粉，翻炒均匀，汤汁收干8加入炒熟的鸡蛋，翻匀9盛出，可以开吃了小窍门兴化米粉不要事先泡水，只要将配料炒熟加开水或鸡汤煮开，调味好再将米粉加入翻炒，等汤汁收干米粉就很入味了，炒粉干用兴化米粉比用其它米粉更好吃。
在你身边1993
11.老豆腐切成大小合适的块2.吸干表面水分，可以轻拍上一层薄薄的淀粉，入油锅炸制金黄色33.锅里留底油，倒入切成片的胡萝卜，中火煸炒一下，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油44.倒入黑木耳和炸好的豆腐块，加人适量生抽、糖、水，大火煮开后调中火，煮至收汁，加入味精即可出锅。
xy妈妈
没想到效果奇美的组合，后来又做了好几次，哈哈！汤鲜味美，有肉有菜有汤，真的是很不错！你不信，试试再说话！
莫言catlam
自己做的豆腐，虽比不上外面买的口感嫩滑，不过是纯天然的食材，即解决了家里的剩余黄豆，也过足了DIY的瘾。
蓝白绿
去市场看到有位大娘在买玉米。不过奇怪的事：她买的玉米还要包着壳的。问了才知道，包着壳蒸的话，玉米会更加的鲜美呢。这是又学了一招哦。其实我挺喜欢逛菜场，因为可以在和买菜和卖菜的人攀谈中学到一些东西，而且还更有乐趣。今天的菜肴是玉米夹肉饼。肉饼中放了一些我们喜欢吃的食材，增加了肉饼的营养和鲜美。
一碗清粥
“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方！”、“萝卜就热茶，气得医生满爬！”“萝卜上市，郎中没事！”这些谚语，相信很多人都听说过，姜和萝卜成了养生的好食物。在小时候，每到入冬前，妈妈就会买些青萝卜红萝卜胡萝卜储存起来，那时候的冬季蔬菜好像除了白菜 土豆萝卜，就没有别的好储存的，进入了冬天，妈妈就会用各种萝卜白菜土豆，做出各种美味，最常见的就是白菜粉条炖豆腐，不像现在白菜粉条炖肉，那时候的条件没现在这么好，就是偶尔用白菜萝卜炖些肉，感觉已经很好了，就是美味了。可那时候的身体健康都
天山可可
剩下大草鱼的尾巴，略煎后用来炖煮豆腐黑木耳汤，香浓鲜美
在你身边1993
1面粉，倒入温水，搅拌，搓成面团，醒半个小时2搓成长条状，像做饺子皮一样，割成一个个，压扁，擀成皮3电饭煲煮饭；香菇、黑木耳和牛肉末拌在一起，倒入生抽，盐，蚝油，些许糖，顺着一个方向搅拌4电饭煲煮饭；香菇、黑木耳和牛肉末拌在一起，倒入生抽，盐，蚝油，些许糖，顺着一个方向搅拌；以上和糯米一起煮（因为木有糯米，我用的是普通大米）5都ok以后就可以包烧卖拉，然后放在锅子里蒸熟就好拉6然后就可以出锅拉，开吃！！！很好吃哟
新一代厨娘
1白菜用刀斜着片成薄片.2木耳提前泡好，洗干净，撕成小朵.3猪肉切成片,放半勺盐抓匀,淹10分钟.4热锅如油,放入肉片.5翻炒至变色.6放入白菜片,加半勺盐.7翻炒至白菜蔫了.8放木耳继续翻炒几下.9加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
1腐竹提前用温水浸泡半小时，先切成段再切丝2黑木耳亦提前用温水浸泡半小时，再切成块3热油，放入姜丝、大蒜爆香4倒入黑木耳，煸炒一分钟5放入腐竹，继续炒半分钟6调入蚝油，翻炒均匀7加入少量清水，中火焖三分钟8放入生抽、盐、葱段，炒至均匀即可9成品10成品
末影
1排骨洗干净，加入豆粉、酱油腌制一会2黑木耳泡水洗干净3西兰花掰成小朵泡水4焯水至五六成熟5熄火捞出沥干，泡在冷水中待用6热锅放油，下蒜粒翻炒7放入排骨继续翻炒8放入黑木耳翻炒9放入西兰花，加点清水10盖上锅盖，改中小火收干水11最后加下鸡粉和盐调味端出。
DY爱小Y
中医认为，冬是收藏的季节，最适合进补，养生保健就显得格外重要，而食补有着药物所不能替代的作用。在这个养生的季节，做一份营养丰富的菜肴，给身体提供充足的热量，呵护家人健康，为来年春天储备足够的营养。白菜就是冬天最合适不过的养生家常菜，便宜又美味，但是要做出家人喜欢吃的味道，那就要花功夫了，醋溜白菜，白菜炖粉条，白菜炖肉等等，想必在冬天里每个家庭都吃过，吃腻了就要换换口味，换换配菜，会收到意想不到的效果。这道乱炖菜，我在冬天里做的很多，香菇黑木耳都是亲戚送的绿色食品没喷洒药物，所以自己吃得很放心，炖着吃炒着吃
天山可可
胶原蛋白是皮肤进补的首选，冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候，天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外，也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮，买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多时，做肉皮冻或是肉皮小炒都很好吃，做个精打细算的小主妇不仅过了嘴瘾还顺便美容哈。
爱美的家
米妈对素食有着特别的爱好，对原味的食物也有一种特别的热爱，做菜向来素淡，尽可能少用调味品，以避免盖住本味儿。当然，主要原因是厨艺所限，不能很好的运用香料以达到互补或者相承的作用，很多时候感觉用了不如不用！ 米家吃素菜的时候多于吃肉菜，这个香芹双耳也是家里常吃的一道菜，常说的的健康美味菜！
辽南蟹
1所的材料洗净备用2山药对半切开后切片，放水里泡下3锅里放水烧开，下山药片焯1分钟。捞出沥水4接着放入焯好的山药片一起翻炒下5锅里放油煸香蒜瓣，下木耳炒一会儿6加入适量的盐炒均7接着放入焯好的山药片一起翻炒下8加入适量的盐炒均9少许蚝油炒均10淋入一点点清水煮下11最后加点鸡精炒均即可出锅小窍门最后淋一点清水会让木耳吃起来更软糯山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
灵草
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
