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黄花菜含有丰富的脑及神经系统所需要的营养物质，具有“安五脏、利心志、明目”的功效。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。猪肉的营养及功效就不用多说了，地球人都知道。经常食用此菜，有健脑安神，增加智力的作用。
池上小米
鱼香味的菜是所有人的爱，鱼香肉丝、鱼香茄子......今天我上个鱼香鸡丝，鸡胸肉切丝后放入调料腌制片刻，然后用开水浸泡片刻，这样不用放入油爆炒，吃的时候健康了许多，不会有什么心理负担，口感当然不用担心，用这种方法做出来的鸡丝同样是嫩嫩的，而且还少了油腻的感觉，是再好不过的了！
热情幸福的眼泪
1口蘑用盐水泡洗干净2切片待用3黑木耳泡发，洗干净4热锅，放少许油5放入黑木耳翻炒6放入口蘑翻炒7倒入少许水，把口蘑炒软，出汤汁8下盐调味，勾芡收汁关火。9起锅盛盘（撒上葱花色泽卖相会更好）小窍门泡发木耳的水要用冷水，以免营养流失过多。
DY爱小Y
1年糕切条状放入水里浸泡一下2黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用3胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条4热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水5加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘
莎莎she
女儿喜欢麻辣烫，只不过是菜可以随她选，味浓，她又不能吃辣。在家也可以做喽！妈妈做的更健康哈！
余甘果蜜的厨房
前天收到了史云生原汁上汤，包装得特别好，两盒超级重啊，感觉邮费都比东西贵，不得不感叹美食天下这个栏目对美食家们的用心，在此谢过了，尤其是潇潇同学，表扬，给大红花 到年底了，上班各种忙，有时候还得加班，回家都没时间做饭了，那天跟老公准备各自在外面解决晚饭问题，结果待我加班回家，发现老公还没回来，还在公司里埋头苦干呢！唉，劳苦大众伤不起。老公看我已经到家了，就让我给他在家随便做点吃的，也省得到外面吃了。（省钱啊，银子挣起来难，花出去快）刚好也巧了，中午刚收到了美食天下寄的2盒史云生原汁上汤，一盒鸡汁，一盒原味
行不改名
1泡发好的木耳，去根洗干净。2鸡蛋打散。3青椒切块。4备好葱花。5先炒鸡蛋。6油热后放入葱花和青椒。7青椒炒出香味后，下入木耳，加适量的盐和鸡精调味。8最后放炒好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
vidazhou
很有幸获得了史云生原汁上汤的试用机会。史云生原汁上汤选用优质食材精心熬制，口感醇香，它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴，香味四溢，就算在家也能吃到店里的高汤。自从收到后，就一直在想用这么好的高汤做什么美食，这两天天气很冷，我想从外面回到家的人最想的就是能吃上热乎乎的饭菜，于是就用它做一道暖身菜－－我们安阳的上烩菜。安阳人对烩菜情有独钟。婚丧嫁娶、满月席、寿宴，几乎离不开烩菜。烩菜因种类繁多、配料齐全、汤醇味美、营养丰富、价格低廉而成为我市家喻户晓的名菜。烩菜可以分为高、中、低档，上等的烩菜称
给宝贝做的饭
1准备材料，猪肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生姜粉腌10分钟加淀粉抓匀，其它材料切丝2肉丝下油锅炒变色，盛出，卷心菜炒软，加杏鲍菇，香菇，黑木耳，腐竹翻炒3加肉丝，加盐，生抽，糖，加少许开水，鸡精，蚝油4加入油面，翻炒5待汤汁收干，继续翻炒几分钟，面条呈金黄色，6炒好了，盛出，干香味美的炒面条就做好了，可以吃了
在你身边1993
冬季是老人进补的最佳时节，最好的方法就是食补。今天这道菜品挺适合老人的。黑鱼具有补气血，健脾胃的功效；芋艿具有化痰祛湿，益脾胃，消瘰散结的功效；黑木耳具有滋肾养胃，活血功效；枸杞具有滋补肝肾功效。
捣蛋她阿姨
蹄筋，不管是猪蹄筋还是牛蹄筋，都是餐中上品。红烧美味，炖汤也香，老少适宜。
余甘果蜜的厨房
海鲈鱼的肉炸了吃，这鱼头鱼骨也不能浪费呀，煮汤很营养呢。
HY飞燕
一般凉拌菜夏季吃的多些，不过在寒冷的冬季来上一盘凉菜也是很有味道的。特别是在大鱼大肉、大快朵颐火锅以后来上盘清凉的凉拌菜会是别有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常见的绿叶菜，菠菜富含维生素且经济实惠。菠菜的吃法很多，一般用来烧汤凉拌居多。在北风呼啸的冬季，绿绿的菠菜在饭桌上是最扎眼的。今天做的这个凉菜，用了菠菜、鸡蛋、木耳、大蒜。狼不会做菜，把这些常见的蔬菜给搅和在了一起，可以说是一个大杂烩了。市场上的菠菜有两种；一种是很大棵的，一种就是我今天用的这种小棵的。大棵的菠菜叶片肥厚，适合烧汤炖制。我喜欢买这种小
狼之舞
---最近家里的胡萝卜要成灾了，还得家母不是胡萝卜馅儿的包子就是胡萝卜馅儿的饺子，让我这个本来就对胡萝卜没什么爱的人情何以堪。 今天是正赶上多出来点儿胡萝卜丝儿，想着可别再吃馅儿了，干脆就炸了点儿素丸子，以前是喜欢吃但是没做过，今儿头一次，感觉还可以，就是稍稍干了点儿~
samoncy
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
行不改名
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这个是我第一次做金砖面包，因为这款面包热量非常高一直不敢试做，所谓冒牌是我做出的金砖不是很正规，但是味道一级棒，本想不发在日志里，后又看在我那么辛苦的叠被子还是给大家分享一下下吧。。。。没有正规的金砖模具就用老式的小饭盒代替，所以做出的金砖是圆角的。我也不打算败一个金砖模具，因为我怕我家还要花钱换门。我用这款冒牌的金砖祝美食家的朋友；恭喜发财，财源滚滚
西马栀子
1鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。3葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。4油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。5下入鱼丸翻炒一分钟。6调入少许生抽再次翻炒一分钟。7下入鸡蛋。8调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
