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1食材：黑木耳（已泡发清洗）、白灼虾、花菜（已清洗）2将白灼虾剥壳取肉，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、五花肉（已切成丝）、黑木耳（已泡发清洗）2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成丝，待用。5将黑木耳放在案板上切成丝，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入切好的佛手瓜和黑木耳翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即可。13出锅装盘。
花鱼儿
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成条或块状2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出3 白菜洗净切片4炒锅烧热放油,放姜,蒜爆香5放入手撕肉翻炒6放料酒,豆瓣酱翻炒7放入白菜,适量盐翻炒出汤汁,加入黑木耳炒匀即可8营养美味下饭
欢心
1准备好原料。2大虾清洗干净去掉虾线、藕切片、午餐肉切片，鸡翅用一勺米酒、两片姜、一勺胡椒粉、半勺盐腌制片刻。3准备好花椒和藤椒。（花椒就是我们日常吃的，颜色发红的那种，藤椒也叫麻椒，颜色偏绿，两种花椒颜色不同，口感也略有不同，花椒香麻，藤椒口感比花椒更麻一些。）4腌制要的鸡翅用少许油炸熟后捞起备用。5锅里烧开水，倒入蘑菇、海带、茶树菇、黑木耳焯2分钟后捞起备用。6锅里多放些油，冷锅冷油放入花椒和藤椒小火2-3分钟慢慢爆出香味后放入干红辣椒片刻后放入大蒜。（花椒和藤椒必须要小火慢慢熬才会出香味，大火热油爆
杜鹃花美食
广式金牌面点鲜虾云吞是广东人爱吃的风味小食之一。云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的【馄饨】。 因为LEMON不喜欢太多肉的云吞，所以自创了官帽云吞；在猪肉馅里放进了鲜虾、生姜、料酒、盐、黑木耳、淀粉等；营养非常丰富，可以让早餐内容多样化。LEMON经常变化肉馅的内容；根据需要来搭配蔬菜、肉类以及海鲜，不但口味独特，又能保证一天足够的能量和营养成分。
摩西膳坊GODOFMERCY
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料5开胃爽口
欢心
1豆腐切片2葱切段、姜切片3豆腐放入油锅煎至两面微黄4黑木耳泡发好5碗内放入蚝油、生抽、白糖、醋、少许清水调成味汁6炒锅油烧热放入郫县豆瓣7小火炒出红油8放入葱段、姜片炒出香味9倒入味汁煮沸10倒入煎豆腐片11煨一下12倒入黑木耳13再煨一下14撒上蒜苗段、鸡精翻匀出锅
尖角小荷
猜猜看-----只看成品图，首先想到的是什么？蛋糕-----不对。一层金黄色的装饰又是什么？告诉你吧：金黄色的装饰是“咸鸭蛋黄+鸡蛋黄”。里面的瓤是“土豆泥”。所以命名为：黄金薯泥糕。
馋嘴乐
西洋参、桂圆肉、红枣、枸杞的药物成分没有冲突，如果泡水喝功效达不到最佳状态，因此煎煮服用是最为理想的；LEMON采用的是隔水炖。其实这要看个人的喜好自由支配。清早空腹饮下能达到吸收的最好效果~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
1食材：白菜、黑木耳（已泡发清洗）、剁椒2将白菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入适量的剁椒炝锅。5接着，下入切好的白菜翻炒翻炒。6然后，合入清洗好的黑木耳加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的香醋。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即可。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：鸡腿（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、新鲜香菇（已清洗）、姜片2将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。3将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。4放入盘中。5随后，搁入姜片。6加适量的料酒。7加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的胡椒粉。10调味拌匀腌制20分钟。11接着，将清洗好的黑木耳撕成小朵放入盘中。12合入切好的新鲜香菇。13然后，合入腌制好的鸡腿。14最后，放入蒸锅中。15盖上盖蒸至20分钟，即可。16开盖，取出。
花鱼儿
冬季要养肾，所以要多吃黑色食材~我不论冬季夏季最不能抵御的就是各种枣子，冬天吃黑枣尤其多。黑枣有两种，一种其实就是小柿子叫做君迁子，另外一种就是加工过的大红枣，用药熏制而成的，所以会有保健的功效。黑枣看起来表皮皱缩均匀，通体黑中透红，咬进去会是黑红黑红的果肉，有种淡淡的药味非常好吃！这个据说也是一个流传很久的保健药膳粥，黑木耳加上黑枣加上桂圆，我又加入了同样是黑色的菰米，相信不仅有保健的功效，还能果腹呢！
恬萝姑娘
芙蓉鸡片因为其形似芙蓉，洁白嫩滑而得名。是鲁菜中的代表菜色之一。传统鲁菜的做法是将鸡茸用蛋清一点点泄开，然后用炒勺放入温油中慢慢拉制成片状，这对厨师的水平要求非常高。我今天采用的是另一个制作方法，用鸡茸和硬性发泡的蛋清制作，成品口味咸鲜、口感同样软嫩细滑。至于配菜也很多样，可以用火腿、胡萝卜片、香菇、黄瓜、笋片、菜胆、西红柿等等，看你手边有什么任意搭配即可。没有高汤用清水代替也是可以的。
大N的厨房
1食材：黑木耳（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）、蛋饺2烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。3接着，合入蛋饺翻炒一下。4然后，加适量的清水。5煮开，煮至蛋饺和圆白菜熟透。6最后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味翻匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
第一次吃鱼香肉丝是在大学食堂，当时还不知此为传说中的鱼香肉丝，只觉得十分好吃。食堂用的是鸡胸脯肉，我一向不是很喜欢胸脯肉，肉质很柴，可是这种做法让我觉得，原来胸脯肉还是很好吃的啊!不过这次我还是用的猪肉，想尝尝看哪种更好吃。
馋嘴侬侬
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
