1先做饼皮:把枧水、花生油、糖浆混合搅拌均匀,倒入月饼粉(可用中筋面粉代替),搅拌均匀后常温静置一小时以上图片忘记拍了)2准备好馅料,芝麻炒熟3花生炒熟后去皮,放在保鲜袋用擀面杖碾碎4往馅料里面分别加入一勺白酒、两勺蜂蜜、少量凉开水、一碗熟糕粉(一点点加,直到馅料能揉成团不会散就行),混合好后放置半小时5把做好的饼皮跟馅料分别揉成团,馅料30g、饼皮20g一份包好后放入模具压成形6烤箱事先200℃预热五分钟,把做好的月饼放入烤箱烤五分钟,拿出刷上鸡蛋液,再放入165℃烤10分钟,月饼就做好了。7放凉后放入
海????妹
用红薯加上糯米粉做的一道美食,软糯又香甜,可烤可煎,外面再粘上芝麻,更加香口。
海之韵美食记
软糯香甜,营养丰富
木紫冰
1面粉备用2配料准备3磕入鸡蛋4加入奶粉,发酵粉,花生油5揉成面团醒发6发酵两倍左右7发酵后揉匀排气8改刀同等大小9电饭煲刷油,面团揉匀放入10二次醒发后刷蛋液,撒入黑芝麻11按下蛋糕健四十分钟即可12漂亮的面包出锅喽13成品图14一层一层很美哦。小窍门花生油可用黄油代替哦!
米拉Miira
这个饭团做法其实超级简单,但是颜值确实高的很,如果宝宝哪天不爱吃米饭了试试这个吧。
生如夏花_妞
花卷是一种普通的面食,但是造型和味道却有很多种。今天做的这种花卷造型是十分简单的,就算新手也可以做出来,详细做法分享给你。味道就是咸甜香葱味,再加上黑芝麻,更香更好吃。
海之韵美食记
喜欢黄油做的酥饼,非常的香,虽然沒有猪油那么开酥,但也沒差不多,没有猪油的腥味,奶香十足。
elmonte
我个人并不喜欢吃汉堡。但是我还是得说一下,换用米饭做的这个汉堡,真是超好吃! 米饭饼煎成表面脆香,加上味道非常好的青瓜蓉汉堡酱,米饭、蔬菜、肉、酱还有海苔的味道,口感层次很丰富。
緣豆兒
蛋黄酥是我家经常做的一款酥皮点心,一直想出个菜谱,结果每次都会忘记了,这次趁着中秋节做了一次,顺带出个菜谱!
紫晶巫女
【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】????????仙草烹饪????cooking????????:山药黑芝麻捞饭❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤捞饭是一种家常的做米饭的方法;❤老爸非常爱吃捞饭,因为捞饭的口感非常劲道;❤捞饭还有一个特点,就是可以一饭两吃有米汤;❤米汤的营养非常丰富,可以比拟熬粥时候的粥油;❤捞饭的时候还可以一起加入别的食物;❤比如山药,胡萝卜,百合,藜麦;❤这样捞出来的饭既好吃又有营养;❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤祥瑞,送给我最
绛姝仙草
现在蛋黄酥已经成为日常甜点了,除了中秋节,平时去面包店点心店也是常年在售。店里的蛋黄酥动辄就要8块10块一个,而且内馅太甜。自己做的蛋黄酥材料自由搭配,外皮酥到掉渣,蛋黄富裕流油。
白茶home
中秋节,做点中式传统的桃花酥来应应景,传统的节日,除了吃月饼,不妨再来一点中式的传统糕点,香酥可口,层次分明,关键是颜值超高。用红曲粉调色,做出来的桃花酥颜色非常漂亮,也可以用红色的食用色素来调颜色,但是一定要记得把握量,用的太多,颜色就不那么赏心悦目。桃花酥分为三个部分,油酥、油皮和馅料。其中油酥所需的面粉为低筋面粉,油皮用的是中筋面粉,馅料一般为红豆馅。水油皮部分由水、猪油和中筋面粉组成,手揉或者用机器揉成光滑的面团,能拉出膜的状态最佳,再制作的过程中才不会破酥。我用了金龙鱼的麦芯小麦粉,很容易出膜。
格蓝蓝
我在戒糖,又很想吃甜品,满记甜品、好港记的甜品都放太多糖,超市售卖的酸奶也有大量糖,我只好自己做咯~自制双歧杆菌酸奶十分简单,用750-1000ml蒙牛全脂牛奶,倒入酸奶机,倒入一小包双歧杆菌发酵菌,设置8小时,第二天早上起来就做好啦!这种天然酸奶很酸,一点甜味都没有,而凯特芒果甜度很高,两者混合后酸甜度刚好,不需要再放糖。
灵儿de御膳房
1贝贝南瓜去皮切块2放入锅中蒸15分钟3取出,加入红糖4用勺子压成泥5打入鸡蛋拌匀6加入酵母粉,玉米油,粘米粉和面粉7加入牛奶,Z字形拌匀,盖上保鲜膜发酵1小时8取出,倒入模具8分满9撒上熟黑芝麻10入蒸锅,大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖3分钟即可。
髅小彬
天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。
龙宝宝陈诺
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天,都要做一些,第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤,我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧:(我第一次做,做的不好,请见谅,知道又这么回事就可以了)
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛,我选用了这种海鱼-红立鱼,肉肥而鲜美,无腥味,营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼,色泽鲜艳,蒜香味浓,肉质鲜美,咸淡合口。 百度一下:地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁,呈长椭圆形,一般体长15~30厘米、体重300~1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞,头部和胸鳍前鳞细小而紧密,腹面和背部鳞较大。头大,口小、左右额骨愈合成一块,上颌前端有犬牙4个,两侧有
籣草児