1先做饼皮:把枧水、花生油、糖浆混合搅拌均匀,倒入月饼粉(可用中筋面粉代替),搅拌均匀后常温静置一小时以上图片忘记拍了)2准备好馅料,芝麻炒熟3花生炒熟后去皮,放在保鲜袋用擀面杖碾碎4往馅料里面分别加入一勺白酒、两勺蜂蜜、少量凉开水、一碗熟糕粉(一点点加,直到馅料能揉成团不会散就行),混合好后放置半小时5把做好的饼皮跟馅料分别揉成团,馅料30g、饼皮20g一份包好后放入模具压成形6烤箱事先200℃预热五分钟,把做好的月饼放入烤箱烤五分钟,拿出刷上鸡蛋液,再放入165℃烤10分钟,月饼就做好了。7放凉后放入
海????妹
用红薯加上糯米粉做的一道美食,软糯又香甜,可烤可煎,外面再粘上芝麻,更加香口。
海之韵美食记
软糯香甜,营养丰富
木紫冰
1面粉备用2配料准备3磕入鸡蛋4加入奶粉,发酵粉,花生油5揉成面团醒发6发酵两倍左右7发酵后揉匀排气8改刀同等大小9电饭煲刷油,面团揉匀放入10二次醒发后刷蛋液,撒入黑芝麻11按下蛋糕健四十分钟即可12漂亮的面包出锅喽13成品图14一层一层很美哦。小窍门花生油可用黄油代替哦!
米拉Miira
这个饭团做法其实超级简单,但是颜值确实高的很,如果宝宝哪天不爱吃米饭了试试这个吧。
生如夏花_妞
花卷是一种普通的面食,但是造型和味道却有很多种。今天做的这种花卷造型是十分简单的,就算新手也可以做出来,详细做法分享给你。味道就是咸甜香葱味,再加上黑芝麻,更香更好吃。
海之韵美食记
喜欢黄油做的酥饼,非常的香,虽然沒有猪油那么开酥,但也沒差不多,没有猪油的腥味,奶香十足。
elmonte
我个人并不喜欢吃汉堡。但是我还是得说一下,换用米饭做的这个汉堡,真是超好吃! 米饭饼煎成表面脆香,加上味道非常好的青瓜蓉汉堡酱,米饭、蔬菜、肉、酱还有海苔的味道,口感层次很丰富。
緣豆兒
蛋黄酥是我家经常做的一款酥皮点心,一直想出个菜谱,结果每次都会忘记了,这次趁着中秋节做了一次,顺带出个菜谱!
紫晶巫女
【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】????????仙草烹饪????cooking????????:山药黑芝麻捞饭❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤捞饭是一种家常的做米饭的方法;❤老爸非常爱吃捞饭,因为捞饭的口感非常劲道;❤捞饭还有一个特点,就是可以一饭两吃有米汤;❤米汤的营养非常丰富,可以比拟熬粥时候的粥油;❤捞饭的时候还可以一起加入别的食物;❤比如山药,胡萝卜,百合,藜麦;❤这样捞出来的饭既好吃又有营养;❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤祥瑞,送给我最
绛姝仙草
现在蛋黄酥已经成为日常甜点了,除了中秋节,平时去面包店点心店也是常年在售。店里的蛋黄酥动辄就要8块10块一个,而且内馅太甜。自己做的蛋黄酥材料自由搭配,外皮酥到掉渣,蛋黄富裕流油。
白茶home
中秋节,做点中式传统的桃花酥来应应景,传统的节日,除了吃月饼,不妨再来一点中式的传统糕点,香酥可口,层次分明,关键是颜值超高。用红曲粉调色,做出来的桃花酥颜色非常漂亮,也可以用红色的食用色素来调颜色,但是一定要记得把握量,用的太多,颜色就不那么赏心悦目。桃花酥分为三个部分,油酥、油皮和馅料。其中油酥所需的面粉为低筋面粉,油皮用的是中筋面粉,馅料一般为红豆馅。水油皮部分由水、猪油和中筋面粉组成,手揉或者用机器揉成光滑的面团,能拉出膜的状态最佳,再制作的过程中才不会破酥。我用了金龙鱼的麦芯小麦粉,很容易出膜。
格蓝蓝
我在戒糖,又很想吃甜品,满记甜品、好港记的甜品都放太多糖,超市售卖的酸奶也有大量糖,我只好自己做咯~自制双歧杆菌酸奶十分简单,用750-1000ml蒙牛全脂牛奶,倒入酸奶机,倒入一小包双歧杆菌发酵菌,设置8小时,第二天早上起来就做好啦!这种天然酸奶很酸,一点甜味都没有,而凯特芒果甜度很高,两者混合后酸甜度刚好,不需要再放糖。
灵儿de御膳房
1贝贝南瓜去皮切块2放入锅中蒸15分钟3取出,加入红糖4用勺子压成泥5打入鸡蛋拌匀6加入酵母粉,玉米油,粘米粉和面粉7加入牛奶,Z字形拌匀,盖上保鲜膜发酵1小时8取出,倒入模具8分满9撒上熟黑芝麻10入蒸锅,大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖3分钟即可。
髅小彬
天气热不想做太复杂的东西,冰箱里还有一些蛋挞皮,做个简单的芒果酥好了。
龙宝宝陈诺
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨